中午买的新鲜蔬菜和肉，可以不放进冰箱等到晚上直接做吗？
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中午买的新鲜蔬菜和肉，可以不放进冰箱等到晚上直接做吗？
1⃣️新鲜的蔬菜放六个小时不坏吗？这要看什么蔬菜，你把菜摘了又在水中搓洗了，把菜叶搓破了，就不能在常温下放置六个小时，菜叶破损处又浸入水就会腐变，记住不能洗。
如果菜叶未洗，完整无损，那在常温下放六个小时不会坏，你可把菜放在通风的地方，把捆着的绳解掉把菜散开晾着。
2⃣️如果中午买的鲜肉不能摆放着过六个小时，动物死亡后，它的肉会随时间推移开始腐变液化，暴露在空气中的肉有各种细菌滋生繁殖，在几个小时表层与新鲜肉比较就有色泽和气味的改变，在显微镜下你看到布滿细菌的肉会不敢使用而扔掉的，肉毒素还会使人中毒无法救治。如果没有纱窗一下午会生蛆虫。你想想夏天中午一碗剩饭放到晚上就变味馊了，就知道这肉一样变质的。所以有冰箱可放入保新处贮藏。那人家没冰箱怎么办？
3⃣️听老人说，古人有点子，家家有井，把肉类食品用桶挂到井里，因为井里的温度一年四季都是零上四度，春节把杀的鸡鸭肉鱼等，滚个大雪球藏在里面，因为零下温度才结冰，能保几天不坏。
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