常吃豆制品对肾有危害吗?
目前,还没有科学依据证明大量吃豆制品可导致糖尿病肾病或长期、大量吃豆制品会造成肾脏损害。
但高蛋白饮食可引起肾小球高灌注、高内压、高滤过,加重肾功能恶化。所以糖尿病肾病患者在保证每日能量供应的基础上,必须控制蛋白质的摄入量,采取低蛋白饮食。根据以上原则,有微量白蛋白尿的早期糖尿病肾病患者每天可以喝豆浆300克左右,每周可以吃豆制品3~4次,应在保证每日热能供应的前提下,适当减少豆制品的进食量,而充分保证牛奶、鸡蛋和瘦肉这些消化吸收率高,生物价高的动物蛋白的供应。糖尿病肾病如逐步进展至大量白蛋白尿和血肌酐升高,终发生肾功能衰竭时,就不应该吃豆制品了,当然,糖尿病肾病患者透析或肾移植后,还是可以适当进食豆制品的。
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