10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅台酒有什么区别?

10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅台酒主要有几以下几点区别:

一是投入成本不一样。10元一瓶的普通白酒使用的原料肯定与2000元一瓶的茅台酒的原料不一样,或原料一样,原料的品质肯定不一样,比如吃牛肉,选择的牛肉的部位不一样,菜的价位就不一样。这样10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅台酒价格不一样就好理解了。

二是酿造工艺不一样。10元一瓶的普通白酒其酿造工艺肯定简单,而2000元一瓶的茅台酒其酿造工艺肯定科学、先进、精细。如果10元一瓶的普通白酒其酿造工艺与茅台酒一样,那价格就不是10元了。如同一块好的铁,如果让高级匠人加工,其成品肯定会非常上乘,而让一个蹩脚的二把刀师傅加工,可能就就是废铁一块。

三是发酵时间不一样,发酵时间长,对酒的品质有很大的影响,10元一瓶的普通白酒其从生产到出厂要不了一周就和酒神们见面了,茅台酒没有一年的酿造时间,酒神们是喝不到上好的茅台酒的。如同大家都知道的北方的面粉好吃就是因为生长时间期长,农家猪肉、鸡肉好吃,就是因为其生长时间长一个道理。

四是酿造设备、卫生设施等不一样。一个好的酒,只所以大家能够接受或成为品牌,除了其地理因素外,最大的就是产品质量,而影响产品质量的主要因素除了原料外就是设备以及卫生等辅助设施。如同大家都喜欢吃大餐一样,其实,都是要吃到脖子里,但是吃到后面就是吃一种环境,吃一种心情,吃一种品质,使用的餐具精美、卫生,大家的食欲肯定会相对较好,如果一个卫生、设备相对较简陋的小餐馆,大家肯定不放心就餐。

这就是一瓶的普通白酒只所以售价10元与一瓶茅台酒敢售价2000元的区别,品质不同,售价当然有区别!

10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅台酒有什么区别?

往大了说,概括点说,没有区别,都是喝多了让人迷糊。只不过要是在细节上深扒来说,还是区别挺大的。

大家都知道,喝酒的初衷都是为了高兴,白酒现在作为联系关系的纽带,它的一个很重要的作用就是社交。朋友也好,客户也罢,即使是不熟悉的陌生人聚着一起喝酒,最初的本意, 都是为了联络感情,增进友谊。当然也有有愁事自己闷头喝酒的,借酒浇愁的,那就另当别论。可以说酒实在是个能够调节氛围的好东西。

现在市面上出现了各种各样的酒,以白酒的类别最为突出,而且价钱也不一样。有些白酒成百甚至是上千。比如贵州茅台,泸州老窖,山西汾酒等等。但也有一些白酒,真的非常的廉价,十几块钱一瓶,也有10块钱就能买到一瓶儿的,和啤酒的价格差不了多少。

但是这种10元钱一瓶的白酒。和成百上千,甚至于2000块钱一瓶的茅台酒相比,真的能喝吗,差距在哪?下面我们就来聊一聊。

高端白酒和廉价白酒,不光是明眼上看到的价格上的差距,还有以下这几点的差别。

1, 制作工艺不同

首先就是制作的工艺不同,任何酒都有它独特的酿造方法。其中有一种是固态的酿酒法,还有就是液态的酿酒法,很多平时不怎么喝酒的人对这两种酿造工艺是特别的了解的。固态法其实就是以粮食为原材料,进行一系列的加工和发酵。最后从里面提炼出乙醇(酒精)这种东西,也就是白酒最开始的原材料。这种方法其实距今已有上千年的历史,它是从古代时候就开始有了,流传至今。

还有一种方法就是液态法,液态法采用的制作方法就是食用酒精兑水,这种方法造酒比较便捷,而且成本低,但是口感也差。不受真正爱酒人士的欢迎,所以一般在市面上,买的这种白酒价格也是十分的便宜。那种十几块钱的白酒,其实用的方法就是这种液态酿酒法,这种酒喝了对人体没有什么好处。两种酒的制作工艺不同是影响酒价格的根本原因之一。

市场上卖价格2000元一瓶的茅台酒,作为酱香型白酒的鼻祖。至今已经有800年的历史了。是与苏格兰威士忌,法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。现在更是站到国内白酒市场的金字塔顶尖儿。在白酒江湖中是 当之无愧的老大。

茅台酒所使用酿酒的原料,必须是茅台镇周围方圆7.5公里生长的红缨子糯高粱,选用赤水河的水精心酿造。得天独厚的地理位置,再加上传统古法酿造工艺”12987“即“一年 一个生产周期, 顺应季节变化,历经两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒”酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存,最后,采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合,形成了茅台酒的典型风格。经历重阳下沙,端午踩曲,长期贮存等工艺环节的淬炼。一瓶普通的茅台酒,从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年的时间。

红缨子糯高粱的对价格在4-5块钱一斤。5斤高粱酿造出一斤酒,仅仅是原材料的成本价格就已经比10块钱一瓶的酒的售价还要贵了。

酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上。比其他酒接酒时的温度要高出一倍多,在这样的高温下,易挥发的物质自然挥发掉了很多。而且茅台酒还有经过三年以上的贮存。贮存损失高达2%以上,这样一来容易挥发的物质就挥发掉了大部分,所以酒体中含有的挥发物质就少了,自然对人体的刺激也小了,更有利于健康。

2,口感不同

这其实不用多说,爱喝酒,会喝酒的人,一口 入嘴就能分辩出哪种酒是纯粮酒,哪种酒是酒精酒。别说我国白酒在香型上来分就有12种之多。酱香型,浓香型,清香型,董香型,凤香型,芝麻香型等等。即使都是纯粮酒,在口感上的差别也是比较大的,真正大酒厂的纯粮酿造酒,入嘴是一口曲子的粮食香味儿,而家庭作坊酿造的小烧酒, 喝到嘴里是一股六六粉的味道,剩下更别说是用酒精来调制的酒了。

茅台酒具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。深受广大酒友的青睐,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,保留了当地一些原始的生活痕迹。茅台酒具有不可复制的特点,一直有离开了茅台镇就造不出茅台酒的说法。

而10块钱,10多块钱,几十块钱一瓶的酒,口感只有辛辣。往下咽的时候,有些剌嗓子, 火烧火燎的感觉,更易上头醉酒。回口没有什么酒的层次感香气,也就更谈不上像茅台酒那样的唇齿留香。

3,酒精浓度不同

曾经有一个非常经典的实验,用53.94ml的酒精,加上49.83的水,混合物体积不是103.77ml,而是100ml。所以酱香酒只有在酒精53度的时候,水和酒精分子才缔合的最牢固,无论经过多少岁月的洗礼,却依然历久弥新。

茅台酒的酒精浓度一般都是在53度左右。

10元一瓶的白酒酒精度要么是38度,42度的低度酒,要么是55度,56度,60度以上的高度酒,却从来找不到53度的白酒。差别就是技术水平根本就达不到这一点。

4,调酒方法不一样

茅台酒属于纯天然发酵的酒类,它的基酒勾兑完全是用 酒勾酒,绝不会用任何外来的添加物。包括香味物质和水,是典型的“”纯粮固态发酵原酒勾兑”。经过茅台酒厂调酒师的精心勾兑,使得各种年份,各种风格的上百种基酒有机的融合,这在国内外酿酒业中都是独树一帜的。茅台酒的勾兑与国内其他蒸馏酒接酒浓度很高,然后加浆稀释的所需浓度的工艺,大为不同。

10一瓶的白酒大多都是用食用酒精勾兑的酒精酒。这种酒倒不是说是假酒。可是有的商家为了酒的香气和口感不惜加入大量的香精和香料添加剂勾兑酒,经常喝这样的酒,对人身体百害无一利。

工业酒精酒即用甲醇勾兑食用白酒销售的酒。这种酒工业酒精浓度超标,口感和香味都极差。甲醇是剧毒化学物质,饮用4~6g就会使人致盲,10g以上就可致死。甲醇的化学性质、物理性质,特别是气味、滋味、比重等和乙醇(酒精)相似,对我们身体健康危害太大了。

结语

当今的社会,在买方和卖方市场上,大家都知道一分钱一分货,贵肯定就有贵的道理。茅台酒作为“国酒”, 享誉世界。现在已经到了一瓶难求的地步。受到不少爱酒人士的 喜爱和追捧。它的 口感,香气,味道,制作工艺以及背后的文化传承,都是10元一瓶的白酒无法比拟的。

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10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅台酒有什么区别?

导语:10元的白酒和几千块的茅台白酒,到底有什么区别?

白酒是我们中国特有的一种酒,采用粮食谷物酿制,用先进的蒸馏技术酿造而成。中国很多的男女老少都爱喝,特别是一些老人,每天都要喝上一点。但是我们经常在市面上看到很多价格各异的酒,贵的成千甚至上万,便宜的则低至几元,那么10元的白酒和几千块的茅台白酒,它们到底有什么区别呢?小编今天跟大家一块说道说道。

首先是原料上的区别,大家都知道真正好的白酒都是纯粮食酿造,而且对粮食谷物的要求很高,要求酿酒的粮食必须颗颗饱满,必须是新米且无虫蛀没打药,这种酒成本固然就高出了很多。但是它入口清香,好喝不上头,喝过也不容易口干。

还有一些直接用酒精兑的白酒,为了让酒的入口好甚至会加入一些味精,这种酒喝了容易上头,有的喝醉了甚至要难受一段时间,更严重的可能会引起身体不适,喝过之后容易口渴需要不停的喝水,但是这类酒的成本就低了,价格自然便宜。

其次是窑池的不同,不管是浓香型还是酱香型的白酒它们的窑池都必须要使用年份都是20年以上,对窑池的要求也十分苛刻,现如今这种条件的窑池已经少之又少。

最后是酿酒时间不同,好的酒是需要经过时间的考验,陈酿酒比刚出来的半成品新酒多了几分柔和,少了几分辛辣。比如茅台酒都是酿造时间一年,窖藏5年以上,才能上市,所以,品质完全不一样。

10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅台酒有什么区别?

一种买了自己喝,一种买了别人喝。

10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅台酒有什么区别?

10元一瓶的白酒谓之低档酒,2000元一瓶的白酒谓之高档酒,两者除价格外没有什么不同,两者就物理和化学的各项参数差别也不大,其中就是酒精和水。不管它是多少度,仅是酒精与水的比例不同罢了。也不管用什么工艺制造出来的酒精,其化学分子式都是一样一样的。其中的水,更是一样一样的。所以,只要称之为白酒,都是一样的!

两者又大不一样。低档酒没有文化含量,高档酒有丰富的文化内涵,以低档酒做背景是讲不出“故事”的,而用高档酒做背景,则可从过去到现在,从名人到走卒,从工艺到用料,从泥巴到山洞,从防伪到包装讲出一系列有趣味的“故事”。这就有了“价值”,就有了卖家开出高价的“理由”和“底气”。

再者,喝酒人自身所自带的可怜的“分别心”,以所喝的酒的品牌呀价格呀年份呀来突显自身,满足其虚荣,于是乎,这酒就穿上了“黄帝的外衣”,于是乎,吾等“小人”也只有人云亦云的份儿了,“这酒顺口”“这酒不上头”“这酒酱香,这酒凤香”“这酒掛杯”,学舌到今天没有一个新词,呵呵。

话要说回来。这高档酒的价格地位是目前无法撼动的,因为它有广泛的消费群愿意埋单,愿意交纳智商税,更因为在酒的背后,站立着一位叫”文化“的巨人,醉里挑灯看剑,醉打蒋门神,武松打虎,醉拳,酒后诗百篇,酒后吐真言,醉虾糟肉绍酒鸡………。酒里乾坤大,好一个洋洋洒洒的文化的”各门各派”,由一“酒“字而贯之,没有酒,叫我怎么讲水浒?所以说,酒的价格现在决不是高了,而是太低太低,应该在现在的价格后面直接加一个零,这才能与酒的文化价值相匹配,才能够称为“酒文化”。

最后,笔者奉告各位看官,酒是一类致癌物!其危害性远大于毒品。不喝为妙。笔者也是“酒壮怂人胆”,写下让你见笑的文字。笑归笑,别忘了点赞。谢谢!

10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅台酒有什么区别?

老家有一酒厂,早先是国有企业,粮食局收购的粮食很大的一部分都在这里酿酒了,粮食局那个时候出卖散白酒,虽然是散白酒,但是是纯粮酿造的。那个年代下,这种纯粮酒也是很贵的。

即使拿到今天来看10元的和2000的元比,可能的区别就是一个是勾兑的,一个是纯粮的。这是最大的差别,因为毕竟成本在哪里,商家和经销商都需要利润。10元的酒,怎么会有利润呢? 肯定是勾兑过的才可以的。

两者都含有乙醇,这个东西对人体都是有一些伤害,因为最新研究,酒精无论摄入多少都对身体有伤害!所以说能不喝酒尽量不要喝酒!

另外很多的酒也不是说越贵就越好,因为这里面有很多的人为炒作的因素,或者概念营销等,这样才能凸显酒的价值。

去年的时候新疆的一个朋友带来了几瓶通过晒制的方法制作的酒,营销噱头很大,产品的价格也很贵。所以说,有时候10元也好, 2000也罢,都是一个价格符号!

懂的人不说也懂,不懂的人,说多了也无益!

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