野葛的花和拐枣被称为“农村二宝”，它们有什么价值吗？

野葛花是多年生落叶藤木，长达10米，花蕾呈扁长圆形。野葛花根部是药材，葛根。葛根在中国有着千年人参的美誉，对女性非常好，有美容养颜的作用。

葛根开着紫红色的小花，全株披黄褐色粗毛，外皮为灰黄色，花序为总状花序，花期在4~8月份。农村常见的葛根可以吃炖汤，葛根花可以制作葛根花茶， 在秋季花朵盛开的时候采摘洗干净，放在阴凉通风处晾干，就可以用来泡茶喝。每年农民们挖葛根的根用来制作葛根粉使用，葛根粉对三高喝酒人群的有一定的好处。葛根的主要功能，解酒醒脾，消食用。

拐枣营养价值很高，拐枣树木坚硬，是一种优质的木材。拐枣全身都是宝，可以酿酒，也可以醒酒是一种万寿果。拐枣树还是很好的，用木材和绿化树木。拐角适应环境很强，喜欢强光，多生长在海拔1000米以下的沟谷，溪边，山坡，丘陵。花期在每年的6月份，果实8~10月份。

拐枣属落叶乔木，高达10米多，叶片椭圆状卵形，宽卵形或心状卵形，长8~16厘米，宽6~11厘米，花朵小黄绿色，直径4.5亳米，花瓣扁圆形。果柄肉质扭曲红褐色，果实近球形，直径约7毫米，灰褐色。

野葛的花和拐枣被称为“农村二宝”，它们有什么价值吗？

野葛的花和拐枣被称为“农村二宝”，这是有一定道理的。野葛，农村一种蔓延性强的杂草，根部却是中药材葛根，它的花用途大，而拐枣则是野果界的知名水果，这两者的交集就在于药用价值上，从作用上来说，其应用上存在部分共性，人们干脆把它们归在一起，称为“二宝”，究竟有什么价值？老邪就来说说这问题。

葛根花

葛根花存在感太低了，人们只会说它是杂草，反观拐枣，地位要高得多，农村一些朋友拿它泡酒或是直接食用，仿佛价值要高得多。

老邪认为，看待物质需要从内在入手，各有各的用处。在《中药志》中，葛根花被称为“葛条花”，它就是用于醒酒的药材，具有醒脾解酒的功效。拐枣用于“酒毒结痛”，同时止咳除烦，药材名为“枳椇子”，生活中常把它当野果食用。

由此可见，这“二宝”的来源就是由“解酒”的作用决定的，这也方便人们记住它们，一提到一方，那另一方也就为人所知了。

拐枣

生活中倒是很少用到这两味药，尤其是拐枣，它的食用价值太过于耀眼，功效倒是没有多少人提及，常被忽略。

我认为二者在使用上还是有点区别的，葛根花可以通过泡茶的方式来解酒，但是重点在于“酒醉烦渴”这方面，若是酒精中毒引起的不适，用拐枣就比较适合了，侧重点不同，相传苏东坡之友饮酒过多而致身体不适，他就用到了这味药。

这两种在农村可找到的药材，有解酒的作用，但是要注意看情况而用，需要的话可以在医生指导下使用它们。

拐枣

像这类被称为“二宝”的药材还很多，大多是以它们的药用价值来定义的，农村还有很多我们不知道的植物，认识它们对我们的生活有益，愿老邪的分享对您有一定的帮助。关注老邪，了解更多农村花草，觉得本文不错的话别忘了点赞，收藏，感谢支持！

野葛的花和拐枣被称为“农村二宝”，它们有什么价值吗？

霜降之后，拐枣就真正熟了，街上有吆喝着叫卖的，捆成一大把。孩子们争着抢着跑过去，一会就被抢光了……见过拐枣的人一定知道，长相其貌不扬，甚至可以用丑来形容，若是第一次见，绝不相信这么张牙舞爪的果实可以吃，抱着试试看的态度，就一口，你就再忘不掉那蜜一般的甜，甜到心坎里，整个人都快活起来！

这种水果，陕西这边叫拐枣，有的地方也叫鸡脚爪、梨爪子等。似乎是中国特有的吧，分布也是十分广泛，几乎各地都有。不管在哪里，它的生长环境都有一个共同点，就是向阳！尤其在山沟山坡以及路边生长最为繁茂！

此树学名枳椇（zhǐ jǔ），属蔷薇目鼠李科枳椇属，落叶阔叶乔木，树可高达30米。叶互生，椭圆形，边缘有细锯齿。花期5-7月，顶生和腋生的聚伞圆锥花序。果期8-10月，球形，成熟时棕褐色，里面包有三粒黑色种子，果柄膨大可食。

您别看果实那么丑，拐枣树的经济价值可不小，就其肥大的果柄来说，晒干后含糖量可达47%，故而有“糖果树”之称。除生食之外，亦可酿酒，并且据说解酒是极好的。果柄粉碎后加水可熬制果糖、饴膏、制饮料，发酵酿酒；果柄若制成果脯，比葡萄干还甜，经年保存完好的熟干果，风味更佳。（不过好像并没有见过市场上面有卖。）

枳椇几乎全身都可以入药。枳椇种子叫枳椇子，可清热利尿，止咳除烦，解酒毒。树皮活血，舒筋解毒。果梗健胃，补血。

枳椇似乎在完美地诠释一个亘古不变的真理，事物的表面现象并不能成为评价事物本身的决定性因素！