你吃过散养一年的正宗农家土鸡炖汤吗？感觉怎么样？

我是养土鸡的，2018年7月开始养，因为刚开始养，第一批没有养多少，只养了几百只黑脚土鸡。是去别的养鸡场买来的脱温鸡，我买来时他们已经养了有两个多月了，当时大概3斤左右。过年时卖掉一部分，到现在还有一些。过完年之后，每个星期抓一只回家吃，有的时候抓公鸡，有的时候抓母鸡。听人家说小孩子在春夏季吃骚公鸡，对长身体很有好处，大女儿读初三了，在学校寄宿，星期六下午回来，星期天下午又去学校，每星期只有几餐在家吃饭。就在星期六晚上或者星期天的中午， 炖一只鸡全家人吃。

我们这边小孩在长到十一、二岁的时候。家长都会买一些土公鸡，没有阉割过的土公鸡给小孩吃，有的还会把鸡汤配一点田七给小孩吃，听说这样吃了长身体更快。

听说在食物充足的情况下，中国人的个子，跟外国人的差不多，都可以长到一米八左右。中国人的个子是因为在从清朝后期，两百年以来，都是在食物不够的情况下，个子才比外国人更矮小。我们的华人在外国住了一两代以后食物充足的情况下，个子都长得很高大。

要让小孩将来长得高大，十一、二岁开始就让他多吃鸡肉、鸡汤，特别是土鸡，都是吃五谷杂粮长大的土鸡，没有任何添加剂等。

你吃过散养一年的正宗农家土鸡炖汤吗？感觉怎么样？

散养一年的土鸡，加上野生党参，野生灵芝，味道杠杠的，还很养生！@山货上头条

你吃过散养一年的正宗农家土鸡炖汤吗？感觉怎么样？

散养一年的正宗农家土鸡炖汤，你真的吃过吗？

这个问题真的太好了，豪不夸经的告诉你，我经常吃，哈哈。

我养的鸡叫杜灵鸡，从雏鸡开始喂食杜仲叶和灵芝，配以玉米、稻谷、米康、牧草、紫花苜蓿等为主料，放养在山间林地中得以养成的。杜仲鸡长期以自然觅食喂养而成，在高山险峻林中饮山泉水，捉虫，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性。

经饲喂杜仲叶后，鸡不含对人体健康不利的添加剂、抗生素和其他药物残留，皮爽肉滑，鸡味清甜可口，肉质鲜美结实富有弹性，其具有独特的口感和清香味，它是一种有保健功能的安全、健康食品肉鸡。纯属自然喂养，其皮下脂肪少具有相当强的免疫能力。

杜仲鸡肉中的胶原蛋白质增加1.6倍，中性脂肪减少20％，胆固醇含量降低38％；肉质好，瘦肉多，生肉结实有弹性，熟肉软而嫩汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，肉鲜味美；营养丰富，杜仲鸡肉中的胶原蛋白、全磷和钙的含量特别高；杜仲蛋：用杜仲叶喂养鸡产的蛋，蛋内高含粗蛋白、全磷和钙，胆固醇含量比其它蛋类低24％以上。

杜仲鸡除了药补功外还有抗衰老防皱，光泽皮肤，补充胶原蛋白，增强免疫力等功效。是妇女产前产后，习惯性流产，肾气不足的必需补养品。对中老年人腰膝无力，骨质疏松，胶原蛋白流失，而引起的老化，肌肉萎缩有一定的帮助。

杜灵鸡是通过鸡体的“摄取和过滤”作用充分体现出药补不如食补的功效原理，具有食用安全、营养美味、药理滋补、生态环保的特性。是人们最理想的纯天然、有机类绿色食品。

在我们簪子山有上万亩的杜仲，在我们农场里种了十几亩牧草和紫花苜蓿，专门来喂鸡的，为了养出天然原生态，高品质的真正土鸡，我们的杜灵鸡是认真的，

这样高质量的杜灵鸡，拿来炖汤，非常有营养，炖汤方法，越级简单，不需要任何调料，就能熬出一锅美味鸡汤，鸡清洗干净，切块，放入适量的水，加入两片姜，炖两个小时，炖好后放适量的盐，一锅美味又营养的鸡汤就出来了，非常简单又好喝，适全所有人，尤其是孕妇小孩，需要补身体的朋友。

你吃过散养一年的正宗农家土鸡炖汤吗？感觉怎么样？

这个太平常了，我经常喝，我们这边的土扇鸡都是超过一年的，金黄色的皮，皮肤下有一层肌肪。酱料用酱油沙姜香菜蒜蓉，真的太好吃了。有时候也拿来煲汤，放点香菇红枣枸杞生姜片，再加一两黄花菜，不要煲得太久，滚开了再慢火熬十分钟左右就可以了，这样汤也鲜鸡肉也很滑嫩，不会太柴！

你吃过散养一年的正宗农家土鸡炖汤吗？感觉怎么样？

农村孩子都吃过的，小鸡还是自己家母鸡敷出来的，刚开始出来的小鸡弄点碎米给他们吃，慢慢的老母鸡就会带着小鸡去外面找点吃的，虫子蚯蚓之内的，主人家也会喂点稻谷，玉米，等小鸡长翅膀就会分离，老母鸡也会开始下蛋，一般养几个月就能吃，两三年成老母鸡了，就要煮的久点，自家散养鸡炖汤比较营养，

你吃过散养一年的正宗农家土鸡炖汤吗？感觉怎么样？

喝碗正宗的土鸡汤不难。

现在农村谁家只要有空地都会养一些，它们也不乱跑，天亮出圈，天黑回来。

一般炖鸡汤选择一年以上的母鸡，汤色金黄，味道浓郁。

怎么判断是不是一年以上的老母鸡？

鸡爪子上都有一个尾趾，向后生长。这个越长，鸡的年龄就越大。通常必须半年以上才会冒出来。

怎么选老母鸡呢？

我们抓起一只健康的老母鸡，摸鸡屁股下面和的肉，如果手感厚实，证明油厚，炖出来的汤就是好汤。

选公鸡摸大腿，粗壮紧实就不会差。

散养土鸡的注意事项

中医有句老话叫做“十年鸡头赛砒霜”，因为鸡在觅食的时候难免会吃一些蜈蚣啥的，这些东西长年累月会蓄积在头部，吃了会不太好。

所以老母鸡尽量不吃鸡头。