有没有适合摆摊的小生意？

有一种摆摊项目，几乎人人需要，发展空间大、投资少，进入门槛低，下面会给出理由和具体做法。

这种摆摊项目就是小吃美食，以前写过多次。

1、受到电商冲击的影响很小。

2、经营灵活，收放自如。

3、潜在消费者众多，几乎人人需要。

4、投资少，根据所做项目不同，投资从1000元到几千元都有。

5、技术没有壁垒，谁都能学会。

6、利润高，以30%~60%居多。

7、发展空间大。

8、现金交易不赊账。

1、选择好地段

比如小区、学校、批发市场、集贸市场、写字楼、工业园、工厂、步行街、商业街、集市、夜市、车站、旅游景点、医院，还有人流量比较大的路口等等，人多的地方都是首选。

每个地段怎么选也有讲究，这种特点比较明显，都能看出来，这里就不写了。

2、选择“刚需”项目

我把美食分为两大类，一种是休闲型的，比如爆米花、糖葫芦、棉花糖、小麻花、锅巴、烤串，还有花生、瓜子等炒货。

另一种是可以当饭吃的，比如煎饼果子、鸡蛋灌饼、石头饼、肉夹馍、烤冷面、麻辣烫、板面等。

我认为后一种类型的比前一种类型的更好。

无论干什么，竞争者都多，很多路边摊的经营策略相对比较低端，用点心思就容易胜出。

1、按照马斯洛需求理论来经营，由低到高分开讲。

生理需求：吃饱，不被饿死的需求已经满足了，摆摊卖小吃美食，如果只为满足这一点，也跟不上形势了。

安全需求：生理需求就是安全需求，所以现在食品安全是重点。

把摊位清理得干净点，戴上口罩、帽子，别让头屑、头发、口水、唾沫掉出来；别用手接钱，让顾客扫码付款或自己找钱；直接接触食物时最好戴上食用手套；放配料的容器、身上穿的衣服保持干净。

这一切都是为了让顾客感觉到卫生，满足他们的安全需求。

感情需求：路边摊做不到海底捞那样的服务，但人们也是有感情需求的，多跟顾客打招呼，常聊天，所有的话以捧、赞美为主，别打听顾客隐私。

来上这么几次，双方之间就会有了那么一丝“友谊”，用感情维系客户，他以后很难去竞争对手那消费。

把这三个需求做到就足够了。

你同时满足顾客三个层次的需求，竞争对手只满足了一个基本的生理需求，3:1，你赢。

2、把一些营销技巧用在摆摊中

①一些不是标配的、可加可不加的食材，问顾客：来一个还是来两个？要这个还是要那个？

比如：加一个鸡蛋还是加两鸡蛋？要可乐还是要雪碧？加豆腐还是加肠？加1块的肠还是2块的肠？

把顾客的思维从要不要？转变为要这个还是要那个？

②增加品类，让顾客有更多选择。

别人卖烤串只有七八种，你卖20多种，吃腻了总得换换口味。

如果有些确实销量很差，就把它去掉，以后别再卖，既好卖，又要保持品种足够丰富。

还可以考虑能不能顺带卖点水、饮料、零食、水果、肠等等。

③分量足、配料多

别人卖肉夹馍、煎饼果子，都是6块钱一个，男性和运动多的学生吃不饱。

你就卖鸡蛋灌饼、石头饼，从重量上来看，1个鸡蛋灌饼最少顶2个煎饼果子。

别人的鸡蛋灌饼里只有3种食材，你在保持成本不变的情况下，加到5种。

白菜、油麦菜、胡萝卜、土豆丝、红薯条、青椒丝等等，成本不变、重量不变，多加两种食材，营养丰富，人们更愿意买。

以前只有胡萝卜丝、土豆丝，一天消耗30斤，你加一个青椒丝，一天还是消耗30斤，工作量没有多大变化，却可能带来更多销售。

比如在医院附近摆摊，医生给病人叮嘱最多的就是多喝水、多吃新鲜蔬菜、少油少盐、少辛辣刺激。

你在灌饼里多加几种娃娃菜、油麦菜等绿叶蔬菜，不正好迎合了患者和患者家属的需求吗？

④推陈出新

小吃配料有变化，它的味道就会不同，比如把辣椒替换成花椒、把盐替换成酱油等等。

在家做饭的时候，顺带做一些类似的尝试，很可能你会创造出另一种新口味或新美食，这是你的独家配方。

要形成自己的特色，差异化竞争。

⑤如果不想天天摆摊，就要想办法做大。

有了自己的特色，肯定会有人想要跟你学，想要买你的配方，这又增加了一种收入。

有卖饸饹、板面的，从摆摊开始，就有几十里远的顾客开车过来吃，再后来开门脸、加盟、培训教学等等路子就宽了。

各有各的做法，多用心研究，慢慢就形成了自己的生意经、经营哲学。

之前写过类似的问答，有人说，城管不让摆摊。

可能他所在的城市，街上没有任何路边摊，全部都是门脸、商场超市和各种市场。这种没有摊贩的城市，就不要做摆摊生意了。

还有人说，做小吃有多累你知道吗？你怎么能劝人家做小吃？

我认为，能吃苦受累的人，是不在乎这些的，如果有人吃不了苦，那就去做轻松又挣钱的生意。

同行这么多、生活压力这么大，还又想挣钱，不去创新、不比别人更拼怎么行呢？

只要思想不滑坡，办法总比问题多。

我是个喜欢积极地看问题、喜欢研究各种事情的中间商。

题主问的是摆摊生意，我就仅从摆路边摊上说说自己的观点，仅供参考。

成绩都是用心干出来的，加油！

有没有适合摆摊的小生意？

网上能买到的东西不要进货经营。这是十万块钱💰换来的经验和教训。

开小店或者小摊位

摆早点摊儿可以，不要看网红卖袜子手套小食品小商品月入两万，等你进两万的货，三天卖不了一百块钱，第四天你就不摆了。

早点摊，臭豆腐摊，糖葫芦，扒糕，午餐晚餐夜宵，只要是淘宝拼嘟嘟上不能快递的。注意卫生，干净，好吃，量足，价钱合理。

小碗，八成饱能让人们有稍微的饥饿感，能常常回味食品的味道，下次他还来。

大碗，吃撑了，打嗝儿了，最少一周他不会再来。

大碗剩下了，不管是她饭量小还是你做不好吃，都要按小碗结账。

卤蛋豆干一定要辣。

以上是三年的经验和总结。

我朋友的经历 ，家里穷，他学习不好，报考了技校没有去上。在附近洗车场干了一年，攒了点儿钱。然后去修车厂当免费的学徒工，就是每月管吃住给个零花钱，工资是没有的。认真学习技术，一年多出徒，以前攒的钱也快花完了，出徒后工资很低，慢慢熬了五年，什么车基本都能修，主修发动机变速箱。现在身价几百万。你得吃的了苦，受得了罪，挨得了骂。三年最低也是技工级别。。

至于现在什么情况，不敢乱评论。

这是我认为学历不高年轻人的打工出路。

对大学毕业后以上所有的文字可以忽略。

有没有适合摆摊的小生意？

人流多的地方摆摊一天挣个两三百还是绰绰有余，很容易的

那么产品呢，也有很多，像十元一样，一人一样的日用家居百货。服装或者鞋子日用百货，红枣核桃干货，枕头套，床垫，

卖水果，炒粉，卖早餐等等！只要有人流量的地方，早上晚上都出摊的话，一般一天卖个两三百是没有什么问题的

地摊上一天赚两三百的项目太多了，只要你把好一下质量关

从我多年的地摊经验，和对什么地摊朋友的观察，了解，真不难！

但是问题是，一天出两摊，不是一般人能顶的

一般一个月后，开始出摊就慢慢减少了，等你赚的钱，流水过千，几千的时候，你就不屑于做一个早上赚几十一百的了

到时，有这样的收入，你还不愿意干，不愿意出摊，这就是地摊的现状

有没有适合摆摊的小生意？

你好，很高兴回答你的问题，

摆摊每天收入三四百块钱，很多，像做煎饼果子，锅盔，铁板烧，土豆饼，等等，很多，我现在做的是五谷杂粮养生粥，我还是兼职做，三个小时能达到400，一般是350左右，如果我全职做，400一点问题没有，想过全职做，但我劳动合同没到期，所以直到现在还是兼职做，已经做了两个多月了，我来和你分享一下我的经验，

我卖养生粥，定制小型推车，加其它设备，总共投资4500，不到一个月回本，

我每天早上4点起床，开始熬粥，6点出摊，9点收摊，只卖3个小时粥，9点半再去上班，做我主业，刚开始只熬6个品种粥，比较单一，第一天营业额是68，数字比较吉祥，我的粥和其他人的粥不一样，很多人商家熬粥加各种添加剂，增香剂，或者增稠剂，勾芡，等，我的粥，从不加这些，我宁可多加点米，也不加这些东西，因为每天也要喝自己的粥，顾客不能欺骗，做良心粥，这是我的宗旨，果然，一个星期后，营业额有100多了，今天是第70天，每天营业额在350左右，能经常达到400多，不过我现在增加了成品包子，馒头，花卷，是批发回来的，都是当天做的，虽然是成品，我对质量要求也很高，必须当天早上做的，我所以产品说当天做，当天卖，不卖过夜食品，这也是我宗旨，现在每天很充实，把时间安排的很紧，虽然很累，但每次看见微信，支付宝，零钱，进账，越干越有劲，现在加上我的工资能轻松过万了月收入，还真在考虑把养生粥扩大化，这些都是我的真实的，现在为正在做，可考察证实，

温馨提示，现在很多城市不能摆摊，但有些地方还是能做的，摆摊的时候把周围人际关系处理好，有条件的话，把城管打发一下，会有意想不到的收获，实在找不到地方摆摊，也可以租别人店铺门口，每个月交点钱，也可以的，位置选择，最好是学校，大型工厂，医院，cbd，等人流量较大的地方，希望对你有帮助

有没有适合摆摊的小生意？

俗话说：生意做遍，不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大。 其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。 投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少，但是一定要记住： 餐饮行业，味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气。千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的、想学手艺就去老店、老店！不要去培训学校！要问我为什么、我只能告诉你，等你学完开始自己干，就知道你在培训学校学的，根本无法跟市面上的老店抗衡！

有没有适合摆摊的小生意？

摆地摊我也是自己做过一段时间，现在才了解里面的行情。如果项目找的好，积累一定的技巧，真的比上班族赚的多。我现在自己出摊卖纸巾，直接网上拿货，进价3.4块钱包邮。出手价在15块2包，20块3包，每天能卖200多包，利润差不多600左右。但是天气不好的时候，生意就差很多了，有点靠天吃饭的意思。现在做的久了，知道哪些质量好，卖相高，有些回头客找我，我也基本5.6块一包处理给他们。现在想去和一些小商店或者餐饮店，旅馆这些试着谈谈合作，以后也能稳定点吧。哪一行赚的都是辛苦钱，还是努力吧。给大家看看我的纸巾，别看进价才3.4块，质量可绝对物超所值。