为什么说“酒满敬人，茶满欺人”？

说起酒和茶，中国人都会引以为傲，酒文化和茶文化是中国传统文化的重要组成部分，两者在中国人的生活中缺一不可。

茶和酒的发源地就在中国，后来逐渐发展了茶文化和酒文化。在喝酒品茶中也形成了独特的茶道和酒规矩。俗语“茶满欺人，酒满敬人”，就是说的关于敬酒敬茶方面的规矩，为什么要这样说呢？有道理吗？下面就逐一探讨。

一、酒满敬人

“酒满敬人”，说的是一个人为了招待客人，就会把酒杯给客人倒的满满，酒满就说明主人对客人的敬意也是满满的。

关于为什么倒酒一定要倒满，至今也没有一个准确的说法，很多人认为是古人定的规矩。传说过去，人们要想害个人，经常是把毒放入酒里，搞个鸿门宴，摆一桌酒席，就可以让他喝酒而身亡。所以很多人害怕出席这样的酒席。

后来，为了让客人放心，主人表示自己的酒没毒，不论设宴，还是酒席，在斟酒时就要把酒杯倒满，每个人的酒杯都倒满了，然后，大家就要碰杯。你想这酒杯一碰，大家的杯里满满的酒就会溢出来，会溢引到其他人的杯子里，这就是告诉对方，要是有毒大家一起玩完，就是让对方知道，我倒的酒没毒，放心大胆尽情喝吧。

所以，为客人斟酒，把杯倒满溢，表示着双方坦诚相待，真心实意，不玩虚的。如果倒酒不倒满，客人就会认为主人不真诚，待慢了自己。

二、茶满欺人

茶满欺人，这句话从字面上解释就是：倒茶不能倒得过于满，否则就是对他人不尊敬。因此，酒要倒满，但茶却不可以倒满，倒七分满最佳。

中国是茶的发源地，中国人喜欢喝茶也是一种传统的，茶文化更是博大精深。每当亲朋好友来访，泡一壶龙井，边喝边说，很是温馨。

既然是这样，为什么会说“茶满欺人”呢？我想这里面有以下几个原因。

1、热茶会烫伤人

大家知道，一般沏茶都是用滚水，如果倒得太满，容易溢出来，使杯子很烫手，客人端起茶杯的话很容易被烫。所以，古人通过观察实践，得出结论，在倒茶时，不能一下子倒的过满，要给手端杯子留有一定的余量，这样就不会烫手了。

2、有利于品茶

要知道，喝茶在中国，可不是只有渴了时候才喝，平时里静下来，泡一壸好茶，打开小说，边看书边品茶。

品茶，不是大口喝茶，满满一杯，而是倒上一些，慢慢品。一是品茶的香气，品香气看是否纯正和浓淡。二是品茶的若涩滋味，要把茶水含在口里，慢慢用嘴啜茶才行；三是要用心去感受茶的余韵。由此可见，品茶时，茶杯不能一下子倒的太多太满，而是要倒一点细细品。

“茶满欺人”，你想，满满的快要溢出来的一杯茶，可能让客人不容易端起来，会烫手。也不利于客人品出茶水的真正滋味，只能是喝茶止渴。而且溢出茶杯的茶水，还很容易滴洒到客人的衣服上，很是不礼貌，给客人一种主人不欢迎的意思，这是不是有些欺负客人呢？

但如果倒茶时只倒七分满，既不烫手，又有利于品茶，而且动作也还优雅，何乐而不为呢？有一句俗语说的好：“茶水倒得七分满，留得三分人情在”。

综上所述，酒满敬人，茶满欺人说的还是很有道理的，也很有味道，这斟酒倒茶就好比做人，不能太过于张扬，但也不能过于平庸，要做到恰到好处才是最好。所以，我们在日常生活中，一定要记住这些倒酒和倒茶的一些规矩，能做到“茶七饭八酒满盅”就是最好的标准。

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为什么说“酒满敬人，茶满欺人”？

        很多人在生活中，应该都听说过”酒满茶浅”这个词，正所谓酒满敬客，茶满欺客。类似的话还有“茶七饭八酒十分”等，说的都是一个意思。

        中国的茶文化和酒文化真的很有意思。茶酒两生花，茶和酒表现出来的种种，通常都是相反相对的。

        比如说给客人倒酒，酒杯里一定是要倒满的，越满说明主人越好客，这是对客人的一种尊重。如果倒酒倒半杯，会有点瞧不起人的意思，这个时候客人往往是不开心的，感觉是受到了不公正的待遇。这个酒，多半是喝不好的。

        而给客人斟茶的时候，却恰恰相反。我们讲究倒茶要倒七分满，茶在杯里也就是多半杯的概念。如果杯子里茶汤倒的满满的，就会有一种欺负人的感觉，这是对茶客极大的不敬，这么做很多时候有逐客的意思。如果遇到讲究点的客人，多半会起身离开，搞的不欢而散。

        茶倒七分满，其实是有道理的。

        你想一想，我们的茶汤绝大多数时候都是用开水冲泡出来的，温度很高，这个时候斟茶如果斟得很满，客人是极不方便去端杯品饮的，很容易会烫到手，茶汤也会撒一地甚至洒到衣服上，容易伤人，容易让人尴尬，会破坏掉轻松愉悦的饮茶氛围，也不利于客人观赏茶汤颜色、品鉴香气，无法真正体会茶中乐趣。

        我们经常说，人生如茶，茶道即人道。

        茶倒七分满才不会水溢烫手，为人处世又何尝不是如此。

        太满则亏，太盈则泄。生活中要懂得为别人留有余地，其实也就是为自己留有余地。

        行事把握分寸，说话不要说满，做人不要做绝，用一份宽容之心待人，处世才能淡泊从容。

        “慧极必伤，情深不寿，强极则辱”，其实也是说明同样的道理。如果行事做人有十分的话，那做七分就够了。

         正所谓“从来茶倒七分满，留下三分是人情”。

        凡事有度，不求圆满，剩下三分给自己回旋的余地，更是给他人处之不腻的情谊。

        茶倒七分，不以圆满为追求。由茶及人，人生也是一样，有缺憾才是真实。

        很欣赏这样一段话：

        不保留的，才叫青春；

        不解释的，才叫从容；

        不放手的，才叫真爱；

        不圆满的，才叫人生。

为什么说“酒满敬人，茶满欺人”？

这不好说现在社会差距太大，比你混的好的满尿有的人都得笑着喝，你没人混的好满酒也觉得你满的是尿