广州白云区部分地区因疫情再次被封,你存储了多少食物?
未雨绸缪,家有存粮心不慌。
广州白云区部分地区因疫情再次被封,你存储了多少食物?
广州白云区因为疫情再次被封,为了应对封闭式管控工作,为打赢疫情防控攻坚战,我个人提点友善的建议就是:储存食物要量力而行、适度为宜,为的是最大限度防止食物哄抢和不必要的浪费。
1.要充足准备14天左右的大米、面粉和食用油、食品调味剂、猪肉、牛肉等必需品。肠粉作为广东人的最爱,在街边小摊吃不上的情况下,不如多买点面粉,自己在家动手做包子馒头花卷炸油条等,如果不会也没关系,跟着某音里的视频边看边做,这样既增进了厨艺,也消磨了时光。
2.要尽量多准备点木耳、蘑菇、豆子、小米、紫菜、红枣、枸杞等易存易放不易腐烂变质的干货干果类食材。也可以准备点鸡蛋、鸭蛋、土豆、老南瓜、红薯等可以保存稍微久一点的蔬菜。即使管控封闭久点也不会心里发慌的。
3.要尽量少买青菜、西红柿、辣椒、瓜类等不易存放的时蔬。至于买多少,我认为可以根据家里人口数量、按照一个星期的需求量来购买。否则买多了就会干枯腐烂,白白浪费了。如果确实需要,建议用食品袋将每一餐的蔬菜切好装袋放冰箱里保存起来,想吃了时候就拿出食用。
只要准备充分,合理搭配食材,就不用操心封闭式管理期间吃饭的问题。衷心希望白云区老百姓听指挥、不扎堆、勤洗手、常通风、带口罩,用实际行动为疫情防控做出自己的贡献。众志成城、全力抗疫。
广州白云区部分地区因疫情再次被封,你存储了多少食物?
本人地处管控区,储蓄了油米面肉蛋盐菜等种用品
一、主食
米:在前几天已经自己买多了一袋,目前家里有40斤左右的米。
面:有两箱面块,大约五斤左右
粉类:各种面粉、红薯粉、肠粉粉等大约有10斤吧。
以上吃个一个月问题不大。
二、蛋肉类
猪肉:四斤左右的花肉,两只猪脚,今天还买了一个猪头皮,一斤猪骨。
鸭肉:前几天买了一只鸭,大约有6、7斤,目前吃了四分之一。
鸡蛋:有两板,共60多只。
腊肠腊肉若干,以上吃个20天问题不大。
三、配料
油:还有大约20斤。
盐:有3斤。
酱油:约4斤
以上,吃个一个月问题不大。
四、菜类
菜类比较麻烦,放不久。
1.白萝卜、红萝卜各有5斤;
2.白菜有3斤;
3.包菜剩下一个,大约2斤。
以上大约能吃个一个星期。
广州白云区部分地区因疫情再次被封,你存储了多少食物?
据广州14日通报,广州本次疫情在密闭半密闭酒吧、网吧等场所相继发生聚集性疫情。据此前报道统计,位于广州白云区的迪鹿酒吧出现聚集性疫情,目前已有25人感染。据极目新闻报道,该酒吧负责人14日称,感染者除顾客外,还有酒吧员工。在接到疾控中心的通知前,酒吧一直严格按照防疫要求营业。门口有健康码和行程码,顾客扫码显示绿码后才能进入,酒吧各进出口、卫生间门口都配备了免洗的消毒酒精。所有员工在营业期间必须戴好口罩,酒吧每三天做一次全面消杀工作,但没想到还是出现了现在的局面。
所以呢,大家千万不要恐慌,这可比储备什么东西都要重要的一点。
下面是我搜集的一些食物储存的指南,希望对你有用吧。
即使被隔离的话,我也给你搜集到了一份需要带东西的指南
广州白云区部分地区因疫情再次被封,你存储了多少食物?
坐标广州白云太和,今天我们这里是第5轮核酸检测了,一切都挺正常的,食物根本不用存储,菜市场快递都很方便,就是太阳好晒,排了一个小时的队就做好了,比第一,二轮有序多了,争取早日去星
广州白云区部分地区因疫情再次被封,你存储了多少食物?
目前我在广州白云区这边前两天就已经发现了,这几天人们疯狂购物的行为,果然不出所料,现在已经到处封村了,那么我们应该买多少菜,才不会造成浪费呢?我的观点是最好要做好一个月的准备。半个月是最基本的,也许还有“意外”继续预防隔离的可能性,打算稍微长远一点是有好处的。下面我介绍一下自己的经验,大家共同探讨一下:
需要储备大米至少30斤,面粉20斤,面条10斤;方便面买20包,火腿肠两袋;青叶蔬菜比如包头菜、白菜、莴笋、油菜、生菜、芸豆等各3斤;储备时间久的蔬菜像土豆、圆葱、西红柿、藕、山药、南瓜等至少每一种买4斤;花生米、木耳、海带、咸菜等也要买3斤左右储备;食盐、醋、酱油、花生油等都储备一些;葱姜蒜等调料也储备到位。
推荐耐存储的土豆、红薯、胡萝卜、白菜、包菜、洋葱等蔬菜(最近真是吃腻了!);保质期长的香菇、木耳、黄花菜、海带、干豆角等干货替代品;零食、饮料、咖啡等,封了一段时间时间后,真的嘴巴非常非常寂寞啊,正餐已经满足不了口腹之欲了。最后就是买点下饭拌饭的涪陵榨菜、香菇牛肉酱、老干妈之类的,后面极有可能懒得做饭,或者没菜了兜底,
疫情储存食物的方法
1.在疫情期间,我们应该要适量的使用一些蔬菜,尤其是绿叶蔬菜当中的很多营养价值都是我们人体所必需的,再把绿叶蔬菜买回来以后不要马上用水清洗,应该及时的把绿叶蔬菜放入到冰箱的冷藏室进行保存,这样可以更好的是蔬菜保存的时间更长一些,一般来说,绿叶蔬菜是需要在三天以内是用完的,如果超过三天的话,绿叶蔬菜是很有可能会发生变质的。
2.像茄子,黄瓜,番茄,豆角之类的食物,最好可以在4到5天之内吃完,否则其中的营养价值也是会在一定程度上流失的,白萝卜,胡萝卜,土豆,大白菜之类的食物,最好是从放在家里比较阴凉通风的地方。
3.因为这段时间相对来说还是比较冷的,所以很有可能会在室内开空调,所以一定要把新鲜的蔬菜放到室外进行保存,千万不要放在空调房里,这样是会是蔬菜很快就发生变质的。
4.葱姜蒜等食物的时候,最好可以用锡纸分别的包装开来,然后放到一两通风的地方,这样可以保存大概两到三周左右的时间。
5.在对待一些比较脆弱的蔬菜的时候,如果这些蔬菜受到挤压是很容易会造成损坏的,所以在把这些蔬菜放入冰箱之前一定要放入到保鲜盒,然后再放入到冰箱。
6.有一些蔬菜满身就是比较容易保存的,所以我们再购买蔬菜的时候最好可以尽可能的多买一些比较利于保存的蔬菜,比如说芹菜,白萝卜,胡萝卜,南瓜之类的蔬菜保存的时间相对会比较长一些。疫情储存食物的方法是非常讲究的,只有很好的保存食物才可以使食物的保质期可以更长一些,当然把食物放在冰箱里是非常不错的选择,即使是放在冰箱里也一定要分门别类的保管,最好可以用保鲜袋装起来,这样也可以有效的排除其他一些异味产生,对于串味的问题发生可以预防,同时把食物放在保鲜盒里,可以使冰箱当中存放的食物更多一些,而且冰箱看起来也会更加干净一些。
重点食物
1.白菜
白菜是冬天的时候一种非常常见的十令蔬菜,冬天的时候白菜价格相对来说是比较便宜的,而且白菜是特别容易保存的一种蔬菜,通常我们只需要把白菜买回来以后整齐的放在一个相对比较通风和阴冷的地方,这样就可以使白菜保存的很长时间了。另外,白菜的烹饪方式也是挺多的,即使是水煮白菜的味道也是非常不错的。
2.土豆
土豆也是一种特别容易保存的食物,而且土豆的烹饪方式也很多,其中的营养价值也特别的丰富,所以即使是非常长一段时间不能出门的话,也不用担心营养的摄取以及能量的补充。咖喱土豆鸡肉味道是非常不错的,同时土豆也可以拿来炒肉丝等一些其他的食物。
3.干香菇
把新鲜的香菇晒干以后是非常容易保存的,同时,香菇是一种营养价值非常高的菌类食物,可以拿来炒菜,也可以拿来煲汤,甚至在包饺子的时候也可以使用到香菇。晒干的香菇,放一整年都不会坏掉,是一种特别利于保存的食物。
绿色蔬菜当中的营养价值是很多其他食物当中所没有的,所以我们应该要适量的准备一些,可以容易保存的绿色蔬菜,芹菜就是这样的一种蔬菜,把芹菜放在塑料袋里面,密封保存,让他不缺水就可以保存很长时间。芹菜当中含有非常丰富的粗纤维等营养物质,对于促进我们人体的肠胃蠕动都是有一定的好处的。
买的时候可以参照品类,果蔬肉蛋奶,粮油米面调味品,零食酒饮以免遗漏。疫情期间,饮食方面需要做到清淡饮食,多吃些清淡、容易消化、含维生素比较多的食物,多吃些新鲜蔬菜和水果,忌食辛辣刺激和容易上火食物,还需要注意忌食含油脂比较多的食物。
我觉得经过这一次的隔离,重要的是以后要有风险意识,家里时刻备点净水、粮食等。
而且邻里之间物资互换互助,避免浪费的同时还增进了邻里的感情,群里各种关心互动,再是冰冷的高楼大厦,满满的温暖,疫情无情人有情,也不必过于担心。
疫情也学到了一点,平时储备一点干货和常用药品是有必要的,一星期左右的,预防各种突发和特殊情况。
冰箱使用的禁忌,这几种食材千万别往里面放。
1、热带水果类(比如香蕉、芒果、荔枝等)
热带水果不耐低温,若是将其放入冰箱中反而会“冻伤”水果,使其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还更加容易变质。
比如将香蕉放在冷藏室贮存,会令香蕉表面发黑,加速腐烂;将荔枝存放在冰箱中则会使其表皮变黑,果肉变味,影响口感。
合适的储存办法:将其置于避光、阴凉、通风处贮藏即可。
2、叶子、根茎蔬菜类(比如白菜、土豆、青椒等)
同上文提到的水果类似,一些蔬菜长时间放在冰箱里容易变黑、变软,影响口感。
比如西红柿长时间在冰箱中冷藏,肉质呈水泡状,变得十分软烂,甚至会出现散裂现象,表面有黑斑,无鲜味,影响口感,加速腐烂变质;叶子蔬菜,比如白菜、小油菜等,在冰箱的低温环境中反而更容易腐烂;土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等即使在室温下也可以长时间保存,无需放入冰箱存储。
黄瓜存储适宜温度为10℃、青椒则为8℃左右,冰箱冷藏室的温度一般在5℃以下,显然不适合存放。
合适的储存办法:避光、阴凉处贮藏即可。
我一个同学在上海工作,他刚好是一个三口之家,现在他们居住的小区已经被封控。与他们自己说要想度过隔离时间,他们准备了十斤猪肉。两条鱼,一只鸡。茄子,黄瓜,西红柿,花菜等蔬菜少许,因为多了蔬菜容易腐烂。还准备了一些木耳,银耳,黄花菜,腐竹等干菜。还买了一些面条儿,大米,方便面。这些足够用到解封期了。
有荤素搭配各种各样的食物。所以要根据家里平时生活的一些习惯进行准备。
居家隔离还有最重要的一点是心态。往常大家居家都是会觉得很闷,活动空间狭小,因此一定要保证良好的心态!家里备一点象棋、围棋、跳棋等棋牌工具,便于解闷。如果阳台本来有种菜,那就可以派上用武之地了。
常见药也要准备,如果有基础性疾病药一定要买足!
最后,无论遇到什么困难,我们都要冷静,相信阳光就在风雨后!
总之,手里有粮心中不慌,家里有各种“梯队”的蔬菜也一样,心里特别踏实。其实不仅仅针对疫情,有时候也难以预料会有自然灾害等状况发生,做好些准备总比没准备强。
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