快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？

如果真是如此的话，肯定是能保本的，而且是有一定的利润的，但是能不能达到平均每天的营业额5000元？ 同时我们仔细分析一下餐饮行业隐藏在每天营业额背后的那些成本。

1.每个月房租2万，要么说明这个店档次是比较高的，要么说明这个面店的面积是比较大的，这个房租成本相对还是比较贵的。对应如果平均营业额在5000，那么也符合这个店的租金定位。在这种情况下，小店需要投入一笔款项去做装修，按照上面两种推测，花费都应该不菲。这个成本其实是需要逐月摊销掉的。

2.这一快餐店里面，需要用多少人手呢？算下来可能需要两个厨师（一般老板或者合伙人应该是其中之一）、两个下手、收银以及洗碗还得两人，也就是说最少配置需要6个人。尊敬人的工资水平，其实加在一起大致可以算出每月总共需要2.4万左右（厨师的工资会比较高，下手和收银是平均工资，7万可能会少一些）。

3.，当以上重要方面分析完毕，我们开始计算，如果能保持营业额平均5000，那么每月将达到15万。其中直接成本，也就是菜品几乎是一半，那么毛利润，大约还剩下7.5万。此时应该首先扣除的是盐油调味品等等的附属开支，大约可能会去掉5000元。那么剩余去除工资等费用，那么大约能剩下4.6万。

4.但是这4.6万可不算净利润哦。此时就需要扣去房租、水电费、燃气费、工商税费、物业费、办公费用、运输费等所有费用后就是净利润。房租是2万，其他的费用不是还得几千元。在这种情况下，能剩下2万元净利润已经是很不错了。其实所赚取的净利润也就是老板冒险所应该给付的对价，也就是冒险奖励。

5.但是大家别忘了，前面还有一大笔装修费用，还没有进行摊销呢。基本上是需要6到9月的净利润才可以补上去.所以真正一个餐馆赚钱必须持续经营，时间久了才有可能赚到长期的钱。

6.如果餐馆经营的不错，口味也很好，其实未来在决定退出不再经营的时候将餐馆转让掉，还能收回一笔转手费，也可以对冲自己的装修费用，也算是自己的一个溢价利润吧。这也就是自己最大的意外之财。

所以现在有人评论，其实开餐馆就是同房东两人利润对半分，也就是说，房东赚取的房租净利润，同餐馆经营赚取的净利润几乎相等。通过上面的分析也能看出来。最终餐馆能赚取到的，就是老板作为厨师所挣到的工资加上2万元的净利润。

但是如果对于餐饮有着爱好的创业者来说，或者自己拥有餐饮的一技之长。只要勤奋努力，口味不断提升，其实开餐馆也是一个不错的好创业项目。不论人类社会发展到何等阶段，总是对美食有着追求的，而且人类的缺点就是贪图口福之欲。你是谁

所以树立自己的特色，做出独家独户的特点，再加上勤奋努力，前面熬一熬，其实可以回头客不断。过去有很多人靠做餐馆发家了，未来也仍然会有很多人以此为发家的起点。

快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？

每天营业额5000元，月租两万元，能保本吗？可以说，只要不出任何意外，那么保本时没有任何问题的，因为这个营业额已经不算低了。

目前餐饮业的毛利率变化较大，但是普遍在45%-65%之间，餐饮业对半赚钱不是空穴来说，按照中间值55%计算，每天的毛利（主营业务收入-主营业务成本）：2750元，每个月的毛利未：2750*30=82500元。

毛利后续还有什么成本呢？大致分为以下基本部分：房租、人工、水电煤、税收（这个一般没有，因为很多用户并没有要求开发票），房租2万元；营业额5000元，人工最最少有7个人（两个厨师、1个洗菜、两个打菜，一个洗碗、一个接待及收费），厨师按照5000元/月，其余的按照3000元/月计算，那么一个月的人工成本5000*2+7*3000=31000元，人工时最大的成本，水电煤气这个惩罚无法核实统计，但是每个月我们最大量预估10000元。那么按此计算，这个店铺的经营者，每个月净利润为：8.25-2-3.1-1=2.15万元，明面上来看还是很有看头的，即使在算是其余潜在未知的支出，大体还是能赚个2万元/月了。

现实中真正赚钱的店铺没人会转让，会转让的店铺都有瑕疵存在，所谓的每天营业额5000元可能有很大的概率时水分，只是没有人愿意去深究而已。

快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？

快餐店每月房租20000元，每天营业额5000元，能保本吗？回答是：基本能保本，做好管理尚有利润，分析如下：

此快餐店每天营业额为5000元，餐饮行业的平均毛利率为45%—65%，快餐属于中等水平，所以毛利率按48%计算，则每天的毛利额：5000*48%=2400元/天。需要除去相关的费用才是利润，这里房租每天大约为：20000/30=667元/天。人工费用需要8—15人，按最低8人每天平均130元计算，则费用总计为：8*130=1040元/天。水电及杂费按400元/天计。

那么，这个快餐店的利润额大约为：2400-667-1040-400=293元/天。也就是说这个店每天的利润在300元左右，需要控制人工费和其他费用才能增加利润，这样的话，年利润也才10多万。

通过上述分析，这个快餐店在不计设备和装修折旧的情况下，是有利润的。那么可以对店内的设备费用进行折算，一般可按3—6年的时间进行折旧。这样综合算下来就能确切知道是否能保本。

当然，目前的快餐设备很多都升级换代了，比如有的团餐设备，大大的降低了人工数量，这样就可以省出很多费用，如果这个快餐店能把人工费用控制在5人左右，利润还是可以的。不过，20000多元的房租，对于快餐行业来说，风险不小。

总之，日营业额5000元，房租20000元的快餐店，属于高销售、高房租的结合，风险和利益旗鼓相当，对管理方面提出很高的要求，方可持续盈利！

快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？

快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？

房租每个月2万，每天的营业额是5千*30天=15万，从你这个基础数据来讲，能稳定维持这个营业额模式，那么保本是肯定的。暂且不去计算进货的支出，房租没有是2万，营业额每天5千，那么4天的收入即可抵去一个月的房租，剩余还有26天。

每天营业额5千元，那么进货支出的钱，包括人工，水电费等支出，以最大化预算在3000元，正常来讲，支出应该要不了这么多。

那么我们一起来计算一下这个数；

每天营业额5000元，一个月就是15万，

每天进货，人工，水电费等总加支出3000元，

房租没每个月2万，

15万-2万=13万

13万-（30天*3千）=4万

按照这条数计算下来，每个月余款4万元。

这只是一个简单的粗略计算，实际上（每天3000元）支出是用不了这么多的。

我这楼下有一个快餐店，一辆餐车，20个左右的菜式，一个快餐最低10元，生意挺好的，经常看到满座，一天按100人来计算，一天就是1万块钱收入。

每天进货在1000元左右，不需要人工。

她这个店还有汤粉之类的，总地来算，一天下来盈利还有几千块钱。

总结；假如你快餐店营业额能持续保持每天在5000元以上，那么月租2万，基本上是不会亏本的。

快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？

月营业额15万如果还不能保本2万的房租，那就是你成本和定价有问题了。

快餐的毛利大概50%左右，15万营业额就是至少7万的毛利，去掉用工、水电等成本3万，还有4万块，除了2万房租还能赚两万。保本当然没问题。

但这是以门店形式为主的标准餐比例计算的。如果是在大学跟前，价格肯定会偏低，而且是以外卖为主，那么不仅意味着成本占比增加，而且还要去掉高昂的平台抽成。这样毛利也就40%，再去掉抽成和其他成本，恐怕一个月下来也就给房东打工了，即便有结余也剩不了多少。

因此具体情况还得看你的所在地、经营范围、售价等情况综合而定。毕竟有些大城市快餐属于暴利行业，像上海深圳这边一荤两素的快餐基本都是18左右，两荤一素22，这只是普通地段的普通快餐店，商业区美食城里边还得贵两成。虽然发达城市物料和用工成本高些，但量比北方快餐小得多，而且售价高，毛利可高达60-70%。那这样下来一个月15万营业额怎么也能净赚3万以上。

快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？

题主关于很多快餐店的信息没有交代，比如人员工资、装修费用折旧等，对应只交代了房租与营业额，还是比较难计算的。我们还是分情况看，能不能保本吧。

1、很多朋友认为餐饮业十分赚钱，比如大白菜到批发市场进货几块钱一棵，到了餐桌上，少说也是18块钱一盘，毛利率很高。

虽然，看上去餐饮业的毛利率很高，但实际成本费用的支出也是很高的。之前与一些朋友合伙开过一家私家餐厅，对餐饮业稍有了解，成本支出最高的，除了日常材料费，就是房租与厨师了。好一些的厨师，月工资至少8000元以上，如果在一二线城市，月薪就要更高了。有厨师，还要有打下手的、端盘子送菜的、打杂的与收银员。如果你规模大一些，可能还需要一名会计或出纳帮助。这些，都是需要费用支出的。

通常来说，大约的毛利在50%左右，如果低一些的话在30%左右。我们按照30%的利润计算，一天营业额5000元，利润1500元左右，一个月按照30天计算，利润就是45000元，减去房租20000元，还能赚25000元。

2、餐饮业的生意，是不稳定的，周一到周四的时候，可能一天也没几桌客人，而周六周天的时候，客人又是爆满。所以，这个每天营业额5000元左右，实际是不准的，也是需要弄清楚。如果平均营业额5000元左右，大概率是能赚钱的。但是，如果客人爆满的时候营业额5000元，可能就只保本了，甚至还要亏损。

再就是，成本一定要弄清楚，特别是厨房人员、剩料之类的成本，这一点很重要。大家看到餐饮业都是毛利，买来的菜与呈上来的菜之间的价差，可附加成本很多，如果一旦费用过高，可能还是亏本。