哪些人，需要更加注意“少吃盐”？

中国人的饮食习惯中，盐占据着非常重要的地位，盐既是调味品，又是防腐剂，同时又与很多疾病息息相关，如高血压、心脏病、骨质疏松、胃癌、脑卒中等，少吃盐对健康有益，这个人人都知道，但是少吃盐并非不吃盐，盐的咸味来源于钠，钠是维持人体正常生理功能必须的元素，体内酸碱平衡、肌肉兴奋以及细胞内外的压力都与钠有关，“少吃盐”是指成人每天盐的摄入量应少于6g，6g盐基本相当于铺满一个普通啤酒瓶盖的盐量，需要更加注意少吃盐的人群主要有：

• 高血压患者：大家都知道，盐吃多了要喝水，水分会进入血液，导致血管压力增加，血压升高，同时钠也可直接增加外周血管阻力，升高血压，血压升高可显著增加心肌梗死、脑卒中、高血压肾病的风险，因此，高血压患者应特别注意“少吃盐”，建议每天盐的摄入量最好少于5g。
• 骨质疏松患者：盐摄入量增加时，机体会代偿性的排钠，大量的钙也会随之流失，钙是骨质疏松患者改善骨矿化、减少骨丢失、维持骨骼健康所必不可少的元素，因此，骨质疏松患者应特别注意“少吃盐”。
• 头痛患者：有研究证实，多吃盐可明显增加头痛的发生频率，盐量增加一倍，头痛发生率可增加30%，因此，头痛患者需要更加注意“少吃盐”。
• 糖尿病患者：有研究显示，多吃盐体内会分泌一种名为饥饿素的物质，这种物质可抑制胰岛素分泌，增加食欲，加重胰岛素抵抗，导致血糖控制不佳，因此，糖尿病患者应更加注意“少吃盐”。
• 肾病患者：盐中多余的钠要通过肾脏排泄，多吃盐可显著增加肾脏负担，因此，肾病患者一定要“少吃盐”。
• 胃癌家族史者：盐可降低胃中保护性黏液的黏度，使其对胃壁的保护作用降低，多吃盐可显著增加胃癌风险，因此，胃癌家族史者应注意“少吃盐”，清淡饮食有助于预防胃癌和其他胃肠道疾病。总之，上述人群应更加注意“少吃盐”，还应该注意日常饮食中的隐形盐，比如薯片、牛肉干、锅巴等零食、各种饮料、鸡精、蚝油、豆豉等调味料中的钠含量都很高，控制这些隐形盐的摄入，才能真正做到“少吃盐”。

参考文献：

中国居民膳食指南（2016版）

哪些人，需要更加注意“少吃盐”？

在每天的临床工作中，很多人都会到门诊来问，到底哪些人需要注意少吃盐？这么说吧，因为我国的饮食文化和习惯，特别重视咸味。所以，我们中国人绝大多数都是应该注意少吃盐的。最好，把每天的食盐摄入量控制在6g或者说5g以内。但是，说实话，除此之外，很多有其他基础病的患者来说，他们更加应该注意低盐饮食。下面张大夫就来说一说这些人包括谁？

就在我国前两年发表的《高血压患者盐摄入量评估和血压管理临床流程》上曾经指出：除了普通大众需要注意低盐饮食之外，以下人群更加需要控制食盐摄入量，包括：体重超标的高血压患者、不容易控制的高血压患者（难治性高血压）、老年的高血压患者、已经明确诊断心脑血管病的高血压患者以及有家族史的高血压患者等高危人群。其实，这些人除了应该注意低盐饮食之外，可能还需要制定详细的生活方式方案，更加规范的进行生活方式调整。

最后，张大夫再次提醒大家，在这个美食当道的大环境下，大家一定要特别重视低盐饮食，最好把每天的食盐摄入量控制在6g以内最好。这样才能够有效预防高血压等各种慢性疾病。

哪些人，需要更加注意“少吃盐”？

1、高血压

造成高血压的原因主要是血容量的增加和动脉血管不适当的收缩，而血管收缩就会严重影响血液灌 注，造成局部缺血、血管内壁破损、动脉硬化加剧，使心、脑、下肢大血管及肾脏、眼底微血管阻塞性疾病的危险明显增加。另外，高血压时血液对血管的压力增 大，也是引起大、小血管破裂的诱因之一。所以限钠，也就是说少吃盐是一种十分有效的治疗高血压的措施。

2、糖尿病

过多的盐，具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化，和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，可引起血糖浓度增高而加重病情。因此，糖尿病病人也不宜多吃盐。

想了解更多糖尿病知识及控糖技能，可关注在线指导控糖先行者——微糖 weitangr

哪些人，需要更加注意“少吃盐”？

以下几类人必须少吃盐

• 很多人都曾有这样的经历，吃过一顿丰盛的大餐之后，就容易发生头疼的情况。

• 有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现：每人吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头疼次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。

• 这项研究证实，多吃盐可能与头疼密切相关。经常有头疼烦恼的朋友，不妨试试少吃盐。

• 体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。

• 一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无大病，但却容易发生轻度的水肿，特别是月经来潮前几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。激素水平带来的水分潴留增加状态，再加上大量摄入盐的作用，会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。

• 研究早已发现，高盐饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征（疲劳无力、情绪不稳）的女性，应当在经期之前主动控盐，吃较为清淡的食物。

• 在食用盐含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉粘液增加，嗓子不清。

• 咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生，加了盐的各种坚果零食也都要少吃。

• 吃盐多的时候，由于渗透压的作用，身体组织的水分会减少，排出身体的水分会增加，也不利于皮肤保水。

• 因此，少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施。

• 和含盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性粘液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。

• 流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。

欢迎亲们点赞加关注并参与讨论哈！

参考文献

[1]别重口味这些人必须少吃盐.新农村（黑龙江）,2018(15):191-191.