怎样的厨房设计是最好的？

怎样的厨房设计是最好的

装修无小事，厨房的布局虽然同整体效果关系不大，但是不理想的设计对日后的烹饪心情绝对会构成影响；

所以其动线功能方面对厨房内的人体活动范围是否合理最重要，除此之外则是小细节。

如果因为小细节的不重视，对入住后的生活品质构成影响之后，想返工改善，花费多是其一；整个正常生活次序绝对会被打乱，绝对是整一个烦字了得！

以下内容，“花哥”就厨房的布局理念，及相关细节为大家提供几点个人看法。

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厨房因户型特点，会有很多种展示方式，最常见的有L型、U型、一字型，极少数会出现线型厨房活动空间的布局。

活动空间根据需求以拓展为主要目的，在布局的基础上，根据人体工程学去完善橱柜的长、宽、高，以及厨具、电器之间的距离，将功能性区域合理的进行规划。

一、水电布局：

规划好的地柜洗菜盆下端预留二组至少2.5平方㎜电源，为小厨宝及自来水净水器需求做准备（橱柜内），厨房有热水器可忽略；

规划好的烟机、热水器及主要电器位置，结合功率需求，布局强电及照明需求的电源主控。

给水按要求布局后，原则上厨房应尽量不留地漏，因为地漏排水同水槽排水为一体；时间长了水槽排水会因为油垢构成pvc管直径变小或堵塞，出现流水不畅通现象，大概率厨房地漏会因此而泛水。

二、厨房工作范围尺寸考量：

厨房装修的工作台高度依人体身高设定，厨柜高度以适合最常使用厨房者的身高为宜，工作台面应距地面高度80-85cm。

人在切菜、备餐时，如果一直弯腰就非常容易疲劳，而架着胳膊作业的姿势也极不舒服。因此与人操作有关的设备，尺寸要求要根据人的身体尺寸来确定。

以身高160cm为例，操作台高度在84cm时操作会相对舒适（不足160㎝升高操作台应相应降低）。

即使身高一样，但上身高度与下身高度的比率可能会不同，所以操作台的高度只能寻求一个相对满足大众要求的适合比例，而宽度为650-740㎝比较合适（这也是为灶具、水槽安排作出预备）。

地面橱柜地角应设计为内凹数公分为好，脚可以往里面放，能够拉近人体与各种操作需求的距离。

厨房装修工作台面与吊柜底的距离约需50-60cm，操作台上的吊柜一定要保证使用者作业时不碰头，根据使用者的身体高度决定吊柜的安装高度。

多数家庭，厨房是家庭主妇使用为主，按人体工程学数据而言，人向上伸直手臂时，成年女性约50%的指稍高度为距地面180㎝左右，这决定了吊柜搁板最好在180㎝比较合适。

按照手臂触及的范围和不同的姿势：其能够着到的最大高度范围内，能取物的最大高度不太吃力范围：1800～1900之间；舒适存取区、650～1500——可设置重要及放置最常用的物品在垂手可得区域。

根据我国女性普通身高，工作区分层设计要求考虑如下：↓

①.取放物品的最佳高度为，下95厘米至上150厘米，可减少弯腰、下蹲、踮脚频率；其次是70厘米至85厘米，160厘米至180厘米放置不常用物品，最不合理的高度是60厘米以下和190厘米以上。

②.厨房功能分区有句行话叫黄金三角，即是地面橱柜台面高度确定完毕，冰箱、灶具、主操作区（切菜）、洗择菜的方向为一个顺时针或者逆时针三点一线范围；当冰箱拿出食物到最方便的地方为水槽，灶具应结合个人的生活习惯同洗菜盆拉开事宜距离，习惯性右手炒菜，水槽应放在右边距离灶具较远位置；其居中放置电磁炉或者电饭煲，若有烤箱需求（微波炉）最理想的安置处在吊柜最下端空格（切菜、洗菜、炒菜区构成三点一线为最佳）。

④.排油烟机的高度，应使灶面到机底的距离为75cm为好，太高吸油烟不给力，太低会影响煲汤，或者有明火苗串进油烟机的可能性。开放式厨房的餐桌或吧台距离适中，可以把桌面升高至100-110cm，椅子或吧凳可高约40-45cm。在吧台下面加置一个脚踏，从小细节方面去为生活提供舒适感。

三、材质分析

厨房地砖以防滑耐磨为主要选择对象，但是得接受其卫生清洁方面会费些心思；

因为厨房具有产生油垢方面考虑，墙砖以中等规格通体砖为好，规格太大会因引力因素有不牢固隐患；通体砖的好处在于炒菜区产生油垢不会对瓷砖构成污染，普通釉面砖则不然。

地面橱柜以定制为主的话，得接受其易受潮的弊病，比较经济不怕潮湿的橱柜除了瓷砖为主要材料之外，还有石材可选择。

石英石台面固然好看及实用，时间长了接点处必然会有松动的迹象（可弥补）；

这是石英石不可逆的缺点，因为没有整体的天然石英石台面；而石英石的品质因价格而定，品质好的有些小贵，因为大理石密度不够易被油垢污染，不建议使用大理石。

然而吊顶材料除了集成吊顶之外；

更能体现品质的其实是以防潮石膏板，用乳胶漆为饰面材料的展示更多元些；不论在光源选择及强烈的层次感需求方面，更能提现与整个装修风格的融洽性。

厨房具备安置冰箱的条件，冰箱如果是后面散热，嵌入式两旁预留5cm，背部5㎝、顶部要留25cm空间，否则将会影响冰箱的使用功能及增加耗电量。

其次厨房不大，可考虑以开放，中置或局部安置岛台，拓展动线功能的同时及增加厨房的采光需求，水槽可以很个性化哦！

不是开放式厨房时，通常厨房门是以推拉门形式将活动的空间得以功能最大化体现。

切记厨房越窄，只能以白色墙砖素色橱柜门，浅色吊顶的饰面，使空间显的不那么紧凑。反之，厨房空间宽裕条件下，可考虑以靓丽颜色橱柜门使空间显的更充实。

开放式情况，可具备拉进距离的感受，可以给人一种即将进入厨房烹饪的满足感。

灶具同水槽之间方向切换以右边炉头炒菜使用习惯分析：准备炒菜时，刚好能将洗菜区的菜顺手倒入锅内，完毕时涮锅水能第一时间倒掉，此时左边炉头正在煲汤不会对倒涮锅水构成阻挡，反之则不方便。

希望此回答能够解除你的疑惑，祝你生活愉快、工作顺利！

感谢阅读

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怎样的厨房设计是最好的？

欢迎关注家居观止。在家居领域，我待过工厂、干过销售、做过设计、有过终端专卖店，多年学习研究传统家具。一枚极具温情的职业家居人，分享最接地气的家居指南。

一个会享受生活的人，一定会拥有一个舒适好用的厨房。可是目前我国大多厨房的布局都是极不科学的，一顿饭坐下来常常油渍满屋、腰酸背痛的，所以厨房常常成为一家人最不愿意待却又不得不去的地方。

那么怎么拥有一个“共享开敞、大操作台面、足够的电器、丰富的收纳”的厨房呢?我有一些关于厨房布局的细节思路供你参考:

科学的操作台高度＝ 身高/2＋5~10 (cm)，如图：

一般厨房吊柜的深度都会有一定的差距，设计师在设计业主的厨房吊柜时，一定要根据使用者的身高、地柜的深度等因素确定。一般来讲吊柜的深度一般在 30—45cm之间。

考虑到美观和清洁度， 不建议在一列墙面上做高低差台面， 错置的台面需要台面材料无缝拼接。

中国的住宅厨房一般有一字型、双排型、L型及U字型之分。 我国商品房的厨房基本被房型确定好了，少数自由。这里还是提一下，简单的思路:

一个好用的厨房都是从工作区域开始： 食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。 顺序的排列和分配必须符合业主的需求和个性化的操作流程。

烹饪区域与清洗区之间的距离，是最可以有效利用的空间。 站在这个区域可以非常方便到达水槽、 垃圾桶、灶台处，也方便拿取刀具、砧板或者调料。

灶台与水槽的距离控制要有充分的操作空间，切菜、装配、分盆、调味放置，水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上，以免相互干扰。

如果非常窄的空间，可以尝试小一些的灶和水槽，那么跟你选择的水槽尺寸、燃气灶尺寸就有一定的取舍了。我在这里并不是要在讲一个适合日系料理厨房如何如何，而是告诉你如何合理的规划好厨房，让你注入一些理性的知识。 如何分配好自己的（小）厨房尺寸：台面固定长度=水槽尺寸+ 灶台尺寸+ 操作台面（如下） + 两侧间距。

快速调理的基本原则：加入冰箱为一点，在厨房的合理操作介于烹饪、水洗、冰箱三点连动线。

好的中式厨房应当发挥有效的收纳及操作空间， 厨房从使用频率上划分成三个区域： 烹饪区、准备区、清洗区。

抽屉（上段·中段）如何放置物品：

● 根据调理品使用频率（或烹饪阶段）依次排列：盐、糖、味精、胡椒粉、酱油、醋、酒类、纸...

● 烹饪区（方便取出烹饪用器材）：铲子、汤勺、滤勺、煮奶锅、中式炒菜锅、蒸锅、平底锅、砂锅...

● 操作台（保存食品、液体调料、小型工具）：熟食案板、擀面杖、锯齿刀、苹果刮皮刀、五谷盒、剪刀、保鲜盒、香料盒...

● 清洗区（计量容器、清洗必需品、根据使用频率放置）：砧板、刀、启开器、旧牙刷、钢丝球、搅拌器、洗涤灵、洗菜盆、漏斗、量器...

抽屉收纳数量的控制，人工学决定抽屉的高度 ——把手位置（蹲下、弯腰、随手），收纳物品用途决定抽屉宽度（450/600/900)，抽屉位置选择（没有碗柜是否在水槽下增加抽屉）。

蟑螂需从水源及食物源上彻底根除，环境的干燥设计，及橱柜的密封处理；水槽下方的环境——防湿性材料及好的下水组件。

（国内关键词： 抽屉防虫垫。一般做法是贴在抽屉底板，图中的解释是抽屉下部，蟑螂因为讨厌这样的触感而转移。)

●好的橱柜在吊柜开门上应当都有，密封防虫条的设计。

1.食品和残留餐具不要隔夜放置！

2.冰箱内，灶炉旁残留的烹饪的食物残渣及时清洁！

3.不卫生的垃圾及时处理，包括排水口里的污垢，其实不仅厨房，卫生间等其他地方都需要清洁干净，有盖垃圾桶。

水槽底部、抽屉底部、地面同样重要 。

止逆阀的作用 、厨房风口 室内循环、油垢的产生与杜绝（材料与角落）

为什么会提到这个，这是一个美观上的问题； 一般来说橱柜的尺寸是固定的， 经常会出现间口的情况， 一般好的橱柜是给你这种装饰板的， 普通的可以用抽拉篮（夹缝车）的来补充（15cm）

厨房空间允许或不被允许， 电饭煲入柜的前提是增加蒸汽导流板。

*常规高柜的微波炉及烤箱放置（图片见其他答案）

插座的美观、安全性（漏电保护） 并具有便捷的数量 （切莫盲目排线，与水管的位置）

*如果你够仔细，厨房内用iPad看食谱（延伸出合理的支架平台），手机的充电或收纳，合理的位置考虑好USB的插座。

你是否已经想好了怎么放这些宝贝了吗？ 家电使用频率（自行勾选吧）：

较高冰箱、油烟机、燃气灶、炒锅、微波炉、电饭煲、电水壶、电磁炉 （可见放置）

一般榨汁机、豆浆机、电炒锅、电压力锅、电热锅、压力锅 （碗柜，小橱柜）

较低咖啡机、冰激凌机、果蔬消毒机、搅拌机、酸奶机、多士炉、电烤箱、 电饼挡、面包机、打蛋机、三明治炉、光波炉 （高柜、收纳柜、下柜抽屉）

*在确定橱柜之前，先选好大电器的 种类和尺寸。厨房的目的是将电器、厨具炊具、环境因素考虑进去。

厨房的一个苦恼：背对灯光，操作昏暗，关闭吸顶灯以后，油烟机照明又不理想，食材原料区没安全感；如果你也认同的话。

拉篮和抽屉的各种五金增加，提供了 便利性。

保持空气流通可以使橱柜不易滋生细菌。 对了，异味的问题需要除味装置。

橱柜取物的临时放置，小电器之喝水的便捷。

在烹饪料理中，空间过于狭小的话， 抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。同时让孩子帮忙的时候也显方便。

*灶台：辅助烹饪，食材的放置

请考虑煤气灶底部的散热，使用更加安全。

接水在中央。

洗涤不会因为长度限制（常规只能冲锅的边缘）抽拉洗水槽或者冲洗泡沫出水（清洁增加、节水）

龙头的180°以上旋转、冷热水控制精确、陶瓷片的阀芯，等等… 这些也都是购买龙头的细节之处。价格差距在哪里：做工、用料、细节、设计感。（图为感应龙头，供参考）

如果你认可一些观点，从真正的健康出发， 有必要；关于滤芯与品牌：宁缺毋滥 。

*记得配上滤水板（滤水篮）、百洁布置物架（请你们不用再放在台面或者窗台了！！！）

请考虑下水位置靠后的水槽。

请务必考虑台下水槽或无缝水槽，涉及到清洁度。

油污板有几个特点：耐足够的高（2000℃），耐刮擦，易清洁，施工简单，整张足够大，无缝一体。可以比较一下瓷砖的一些缺点。有一些案例是通过整张的不锈钢面板、钢化玻璃来处理、美观上略有不足。*进口防油污板（推荐）

*无缝台面

人造大理石台面或不锈钢台面， 前端带有积水沟或挡水边， 即使台面上不小心有积水也不会沿台面滴落下来， 更不会沾湿衣服。*挡水边设计

洗碗机： 科技让男人享受生活， 有一点原则：差的洗碗机是， 机器洗碗，人洗机器；自己衡量。

*洗碗机的位置应处于水槽一侧

油烟机（重要！重要！重要！）

中国菜讲究尖底锅猛火爆炒。

清洁度：整流板的运用

观点：功率大、吸烟率强、吸油率强、 激光焊接整流板技术、 油网不要过密、油壶要易拆易洗等等。

燃气灶 个人喜欢和台面等平的灶台，有点类似国外的电磁炉。原因是好擦抹布，油污残渍好清理。除此之外燃气灶的选购也有很多攻略，主流的是密闭和聚能的区别。请问资深销售

且忽略舒适性， 也要考虑两人以上的容身位置！需约1.2米

以上观点有家居观止自己多年的从业体会，也有家居达人观点的引用。码字不易，如果对你有参考意义，是我最大的收获。

怎样的厨房设计是最好的？

作为家居行业从业者，美家来回答这个问题！

关于怎样的厨房设计是最好的这个问题，美家看了各个楼主的回答，其中尤以@家居观止为最，介绍的非常详细、详尽，可以说理论知识是非常足了，对于小白而言，无疑非常有帮助，只是美中不足的地方在于文章有些冗长，而且案例过少，所以美家这里直接给大家补充一些例子作为参考，相信对于启发大家的思路具有不少裨益。（注：案例较多，流量党慎入。）

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以上就是两百多种关于厨房的设计案例了，可以说涵盖了当今各种流行的风格，比如现代简约、美式、中式等，结构也包含了U型、L型、一字型、二字型都有，就看大家喜欢哪款了，你们觉得呢？

怎样的厨房设计是最好的？

每天阅读三分钟，装修，再也不发愁，hello，您的专属设计师上线啦？厨房需要什么功能？

厨房是我们家庭礼仪，天天使用，哪个地方？它的功能布局合理性，决定了我们后期生活的便利性以及做饭的那个人的舒适度

1. 冰箱
2. 洗菜区
3. 切菜区
4. 炒菜区
5. 成盘区

以上几个区域是厨房里一个基本的流动线！先取东西，然后去洗，再去切再去炒，然后最后成盘完工，这个动片的顺畅性最短距离决定了我们操作的便捷性

厨房基本的布局有一字型，L型，U字型！目前，国内很多户型面临着L型的布局

但是最好用的确是u字型！原因在于操作空间大，并且除空间以及各自的操作区都是比较宽裕的

冰箱放在厨房门的一边往里，依次是炒菜区域，菜板区域！！

厨房我建议大家使用集成电器，如果是u字型布局，建议在一侧做一个高柜，里面嵌入式烤箱，微波炉！

在洗菜区下面预留2到3个电源，要考虑后期的垃圾处理器，洗碗机，以及我们的小厨宝，净水机等等

在小家电操作区域，预留3到4个插座，后期的小家电就会从这里操作

如果家里的厨房太久，一定要充分利用墙面的空间使用一些小五金，把锅碗瓢盆尽可能地悬挂起来，这样一来是通风好，便于干燥，没有细菌滋生，二来，台面的空间显得更加整洁

厨房的瓷砖建议选择浅灰色调，易于打理，包括防滑性能一定要考虑一般地面铺设300×300的小砖会让空间显得更大，当果考虑室内外一体的话，大砖进来也是可以的

台面的选择以及柜门的选择，建议选择深色调，这样的话易于打理！方便后期生活！当然，一定是深浅搭配！

橱柜台面的高度，它是由我们正常做饭的人的身高来决定，正常来讲，在830毫米到850毫米高度，一般定制类橱柜都能有三公分左右的可控高度进行调节

更多关于橱柜的知识，欢迎在文末留言，我会一直分享，谢谢您的阅读

怎样的厨房设计是最好的？

在一个家庭中，使用率最高的空间之一就是厨房了，设计得合理，使用起来方便的话，会让我们更添幸福感。

那怎样的厨房才是好的厨房呢？我们从几个方面来谈一下。首先，厨房间最重要的就是有一套设计合理的橱柜。橱柜的设计有几点，第一就是每个区域有烹饪区，洗涤区，备餐区以及功能电器区能分配合理，动线流畅，而不是做一顿饭却手忙脚乱，满场乱窜。

比如这套厨房，水槽里洗涤蔬果，然后放在备餐区，继续经过烹饪区进行炒制。高柜内放置功能电器，操作方便，整个空间利用非常充分合理。

如果我们的厨房间比较小，那我们就要通过一些厨具配件来充分提高利用率。

利用五金拉篮，调味篮，转角怪物以及抽屉内利用木质隔板，保证了收纳物品使用时容易找到，也充分利用了柜子内的每一寸空间。

当然墙上空间也是可以充分利用起来的，用隔板做架子，可以收纳各种瓶瓶罐罐，也可放些绿植，拿取的时候非常方便，也增添了生活的情趣。

我想只要用心，厨房不管大小，都能让我们拥有美好又幸福的烹饪体验。

怎样的厨房设计是最好的？

人们从贫穷到富裕对厨房的认知是不一样的，刚开始人们买房装修时对于客厅的重要性是最高的，慢慢的开始越来越注重厨房卫生间品质的业主越来越多。其实就我个人来看厨房和餐厅才是一套房子生活品质的核心部分。而厨房的设计要求和业主的生活方式又密不可分，有很多业主担心油烟需要考虑厨房的密闭性，这样的设计把厨房和餐厅进行了分割在视觉效果中不太能大幅度提升整个空间的品质也是一种遗憾，这种要求相对难发挥设计师的设计潜能

吊柜的数量对厨房实用性又决定性的作用

这设计把高柜和矮柜进行了较为完美的组合，从使用和装饰方面做得也比较完美，地柜也不是老套的一条直线摆过去，而是突出了一部分让地柜的形状发生了巧妙变化并增加了操作台面。

这是我个人设计的独立空间的厨房，尽可能提升使用功能的情况下让其更美观。

还有就是我们称之为敞开式厨房的设计，这种设计相对设计师而言就能更好地发挥其水平，当然也考验设计师的生活经验、变通能力、对全局的掌控能力、分析能力和判断能力。就怕设计师仅凭着想象力就去做设计，这种事情很可怕，业主会很受伤。

好的设计不会局限于厨房，而是对厨房和餐厅的一整套设计及其和客厅的完美融合。

以下下是我个人做的一些自己觉得不错的设计图片

厨房橱岛和餐桌进行了合并成为这套房子的核心设计

通过分割把厨房和餐厅分割在一起，区别于传统餐厅和客厅必须敞开的设计

这套是我设计的更绝的一套设计，取消客厅的设计，把原来的厨房、客厅和餐厅的面积

改为只有厨房和餐厅的设计，当然，这个设计是针对基本对看电视需求不高的业主来做的，看电视完全可以坐在餐椅上就能接受的这类客户。

最后跟大家分享一些比较好的厨房设计