吃枸杞有什么好处？可以明目吗？

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吃枸杞可以明目吗？估计很多朋友都有这样的疑问。

不能说枸杞一吃就能够达到明目的效果，不过坚持吃点枸杞的话还是对眼睛有益。枸杞虽然没有特殊的改善视力的效果，不过枸杞中的矿物质、维生素含量都十分丰富，其中维生素A含量较高，维生素A有助预防夜盲症、干眼症，一般推荐经常用眼的人群可适当补充，所以，我们因此经常说枸杞能清肝明目。不过“明目”并非说枸杞能够缓解视疲劳、改善近视，只是能从旁起到让我们的眼睛视力更佳的效果。

枸杞向来是大众最受欢迎的保健食品之一，它经常和红枣、桂圆等食物一同出现，被大家作为养生保健铁三角。很多朋友有点过度看待枸杞、红枣等食物的功效，认为只要长期坚持食用这些食物就有助改善亚健康，让身体更健康，对抗疾病，甚至是治疗一些疾病。但实际上我们不应该带着有色眼镜看待这些食物，它们并没有多么神奇的功效。最近流行一句话“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，其实已经能看见不只是人到中年的人们在泡枸杞喝，小学、初中生都已经被熏陶开始喝枸杞水了，总之大家理性看到枸杞的功效，适当食用即可，不要神化处理。

那么吃枸杞、泡枸杞水喝到底对我们有没有什么有益作用呢？

其实枸杞本身是一种营养价值十分丰富的食物，枸杞含有一定量的蛋白质，少量脂肪，有丰富的碳水化合物和膳食纤维。枸杞中钙元素、镁元素、铁元素、磷元素和钾元素的含量都较高，100g枸杞含有60mg钙质、96mg镁、5.4mg铁元素、209mg磷、434mg钾元素；枸杞中的维生素含量也十分可观，如维生素C的含量不低，虽然水分蒸发后水溶性维生素大量损失，但100g枸杞中还是能摄入到48mg维生素C，前文也提到枸杞富含维生素A，维生素A有助预防部分眼部疾病，还有助粘膜、上皮组织的修复。日常适当吃点枸杞虽然没有大家心目中那些神奇效果，但能补充的有益成分还是挺多的；枸杞中含糖量较高，能很快改善虚损、眩晕耳鸣、血虚萎黄等症状。枸杞味甘、性平，在传统医学上有助滋补肝肾，所以从传统医学的角度来说枸杞有益肝肾。

大家经常用枸杞泡水，其实不推荐用枸杞泡水喝，吃枸杞的最好方式是干嚼，泡水后可把枸杞捞起一起吃掉，枸杞中有不少有益物质无法溶于水，比如类黄酮、膳食纤维等成分，光是泡枸杞的话无法完全摄入枸杞中的营养成分。如果觉得枸杞太干不好咀嚼、塞牙， 可以把枸杞加入食物中蒸煮，例如枸杞粥、枸杞馒头、枸杞蒸蛋等形式。

吃枸杞有什么好处？可以明目吗？

感谢邀请。

枸杞是现代人很喜欢的一种药食同源的保健食品，我们经常看到煲粥、炖汤、泡水，甚至很多蒸煮食物中都少不了枸杞的影子，枸杞是一种被大家“神化”的食物，很多朋友都认为枸杞多么强大的功效，例如清肝理肺，补肾明目，降血压、降血脂，差点就包治百病了，更多的朋友是把枸杞作为一种日常应当经常吃的食物，认为能够预防亚健康，还能改善身体诸多的不适症。但实际上枸杞可能要让大家失望了，它可能并没有那么强大的功效，而且食疗的效果我们还应当理性对待，根据个人体质、吸收能力等情况的不同，最终的结果还会因人而异，日常生活中亚健康状态和饮食、生活等习惯都有关，应当从多方面调整，而不是仅仅依靠食物；有疾病应对症下药，更不能仅仅依靠食物来调理。

枸杞向来被作为是“明目”的食物，枸杞倒是没有特别的能改善视力的功效，不过枸杞的确有辅助维持眼部健康的功效，枸杞中富含多种维生素，尤其是维生素A含量丰富，100g枸杞中含有1625ug维生素A，在很多食物中都名列前茅，维生素A能够维持上皮细胞、粘膜组织健康，还有助预防夜盲症、干眼病，对维持眼部健康有益。不过如果是预防近视，那可不能靠枸杞了，还是应当从日常的用眼卫生做起。在电脑前工作时间较久的人群，可适当每日吃点枸杞。

如果排除枸杞过于神奇的功效，枸杞其实也是一种营养价值较高的食物，如果日常适当食用的话，对人体也有不少帮助。枸杞中富含多种矿物质，如钙、镁、铁、锌、磷、钾等都不少，而且含量都较高，枸杞中除了维生素A含量高，还富含维生素B族，少量维生素E、维生素C。枸杞中还含有特殊成分“枸杞多糖”，枸杞多糖在很多研究中都有抗氧化效果，能抵抗自由基，延缓衰老；还有助预防心脑血管疾病、三高的潜在功效，对人体也有不错的帮助。枸杞中的碳水化合物含量较高，100g中含有47g，对于糖尿病、高血糖患者来说不宜过多食用，推荐每日10~15g就足够了。不推荐枸杞泡水喝，枸杞中有不少不易溶的有益成分，很多朋友泡水后就舍弃了枸杞，建议吃掉。

吃枸杞有什么好处？可以明目吗？

谢谢邀请。枸杞，被各种人在各种场合“称赞”，中年人的保温杯中经常见其身影，老年人的煲粥锅中同样不会错过它，就连孩子直接生吃的“健康零食”中，枸杞也会频繁出现。大事小情中，皆可以看出枸杞在大家心目中的重要性。然而，枸杞也只是一种“普通的食品”，从现代营养学角度来看待这个问题，吃枸杞如同吃米饭，可以补充“适量的营养素”，可以抗饿（没有米饭作用强），但是它并没有社会传言中提到的那些“神奇的作用”。

枸杞中的确含有胡萝卜素，它是“维生素A原”，从理论上来看的确有强化视力等促进眼睛健康的作用。

然而，大家把枸杞更多是当成一种“辅料”，我们单次、单日的摄入量非常有限，靠那点枸杞提供的“一点儿”营养素，真心不会掀起太大的浪，任何物质在谈作用（毒性）的时候都要明确剂量，在小白鼠实验等动物实验中投放的“功效物质剂量”，靠单纯吃枸杞真心无法匹配。

枸杞，它是一种水果，它仅仅是一种“浆果类水果”；和其他水果一样，可以吃，但不能治病。

• 增加白开水的摄入量：

关注大家“食用枸杞的方式”，更多人喜欢泡水饮用，而这样就可以从侧面增加单日的饮水量，助力预防便秘、长痘等干燥问题，不错的作用。

• 美化心情：

和其他水果一样，枸杞也是一种“酸甜可口的水果”，常吃可以让您变得更加开心，常吃可以美化您的心态，有益之举。

• 补充一部分营养物质：

任何一种食物都有这个作用，枸杞也不例外，胡萝卜素、矿物质钙、膳食纤维皆有“补充”。

• 代替不健康零食，养成好的习惯：

和辣条、薯片、威化饼、甜饮料等不健康零食相比，枸杞更健康、更天然、更适合当零食品鉴。用它代替那些不健康零食，养成习惯那日，就是“枸杞奉献力量之时”。

也就是说，食用枸杞之后有些实质性好处，而且每一个都很“可爱”，但是它就是不存在“治病”的神奇功效。

1. 既然不神奇，那就没必要过量摄入，所以，适当尝食，每日摄入20粒左右即可。
2. 泡水可以，温度不限，但饮用温度不可过高，接近于体温的水温最合适。
3. 枸杞，吃法很多，多去尝试，熬粥吃、拌沙拉吃、干嚼着吃、烤着吃，想咋吃咋吃。
4. 正常健康人可以吃，但存在糖尿病、龋齿、过敏等问题的人要“根据实际情况限量食用”。

一粒枸杞，一种情怀，一丝幸福，一份安康；靠谱看待枸杞，用心品鉴枸杞，健康食用枸杞，希望您开心快乐。

注：一个叫王思露的人，用心写了点文字，希望你们能喜欢；图片从网上借的，存在侵权问题，你告诉我，哥删了它。

吃枸杞有什么好处？可以明目吗？

枸杞既是食物，又是药物，对人体兼有营养补益和保健疗病功效。我们聪明的祖先早已发现枸杞的营养价值和药理功效，古人将枸杞列入上品，认为 ：“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”，“坚筋骨、去虚劳、补精气”；在中医看来，它性味甘平，归肝肾经，能够滋补肝肾、益精明目、润肺止咳、延缓衰老、增强免疫力。

同时，枸杞带有深深的历史印记和民族情愫，中华人民采食枸杞历史久远，两千年前的《诗经》就有“涉彼北山，言采其杞”的诗句。南宋爱国诗人陆游因为晚年眼睛不好经常食用枸杞，还留下了至今还为人吟诵的“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。这里我们探讨的是枸杞的药理功效，那么枸杞到底能不能明目？吃枸杞有什么好处呢？

枸杞可以明目吗？

枸杞树的果实又称枸杞子，在中医认为有“明目”的效用，所以又有“明眼子”的雅号。长期内服适量的枸杞子，可以滋肾、润肺、补肝、明目、益精、养颜、耐老、强筋骨，有助于治疗腰膝酸软、体弱、头晕、遗精、咳嗽、目眩等。为取得较明显的保健效果，需适量枸杞子长期食用，通常每日20到30克为宜。但必须指出，应该在中医师指导下服用。

吃枸杞有什么好处？

枸杞既是食物，也是药物，对人体兼有营养补益和保健疗病的功效。明代《药鉴》记载，枸杞子“滋阴，不致阴衰。兴阳，常使阳举”。吃枸杞可以有以下功效：

（1）免疫调节功能

枸杞中枸杞多糖和胡萝卜素能够增强人体的免疫能力。经常食用可以扶正固本和扶正怯邪。可以增强机体免疫功能，提高机体的抗病能力，抵御疾病。

（2）明目

枸杞子尤其擅长明目。中医常常用来治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。

（3）降糖降脂

枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，帮助修复胰岛细胞，从而起到降低血糖的功效。还能够减少血液中胆固醇含量，从而起到降低血脂的功效。

（4）增强人体造血功能

枸杞中含有的枸杞多糖能够促进造血细胞增殖，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

结语

枸杞子无毒，食用起来比较方便，既可生吃，也可熟吃；既可单独服用，也可以与其它药物一起服用。但是枸杞再好，也要注意适量服用，吃多了会上火，增加身体的负担，安全起见，应在中医师指导下服用，健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克。而且由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

吃枸杞有什么好处？可以明目吗？

枸杞子色鲜红，其味香甜，含有甜菜硷，多糖，粗脂肪，粗蛋白，胡萝卜，素等多种营养成份，营养价值十分高。中医认为，枸杞子味甘，性平，是滋肾补髓，养肝明目的平补良药。

吃枸杞有什么好处？可以明目吗？

大家都看见过“枸杞明目”的说法，不过枸杞明目的效果恐怕并没有那么明显。枸杞的明目效果或体现在它富含维生素A上，维生素A有促进上皮细胞、粘膜组织恢复的效果，另外还能够预防夜盲症、预防干眼症，对于长时间在电脑前工作的朋友来说，有一定的缓解效果。不过枸杞可绝对不是那种吃了就能改善视力，功效神奇的食物，还有不少朋友把枸杞作为一种“包治百病”的食物，例如能改善亚健康，能提高免疫力，能补肾，能补肝，好像什么不太有利的症状，给这枸杞都能治一治。应当用理性眼光看待枸杞，枸杞可并不是那么神奇的食物。

在传统医学上，枸杞味甘、性平，有助滋补肝肾，俗话说“肝开窍于目”，如果肝脏不好的人，可能会出现眼睛经常干痒、干涩无光等症状，所以一般肝脏健康，这双目可能也会更健康，更明亮一些，所以枸杞有利肝的效果，也经常和明目联系起来。枸杞在传统医学上能够缓解虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴。而且甘味食物有助健胃和脾，脾胃健康，食物的运化能力有所提高，我们从食物中能获得更丰富的有益成分，同样也有助把食物中的水谷精微分配给身体各部所需，体质提高，身体更健康。总之，日常适当吃点枸杞也是不错的。不过，枸杞不适合多吃，枸杞中的含糖量较高，特别是高血糖、糖尿病患者，吃多了对血糖的影响较大，推荐每日摄入10~15颗适宜。

枸杞中的矿物质、维生素含量丰富，如丰富的钙、镁、锌、钾、磷等微量元素，100g枸杞能够提供60mg钙质、96mg镁元素、5.4mg铁、209mg磷、434mg钾元素，多种矿物质都比很多常见食物高出3~4倍，另外，枸杞富含维生素B族、少量维生素C、维生素E，丰富的维生素A；枸杞富含粗蛋白、碳水化合物、膳食纤维，日常适当食用能为我们提供不少有益成分。枸杞的吃法很多，例如干嚼、蒸馒头包子、蒸蛋、煮粥、煲汤都可以，不过个人不推荐泡水喝，枸杞中有不少不溶于水的成分，泡水喝最好是连同吃掉枸杞，否则会损失不少营养成分。