有人说高血压的祸根不是盐，而是钠，生活中如何避免摄入更多的钠？

盐的主要成分就是氯化钠，其实摄入盐分过多就等于摄入钠离子过多，不过钠的过多摄入的确也不能说单单就是高血压的祸根，因为高血压的诱发原因有不少，日常频繁的重口味饮食，盐的过分摄入只能说是其中之一引起高血压的原因。我国可以说是吃盐大国，特别是东三省平均每天食盐摄入量高于10g，而膳食指南推荐每日的食盐摄入量仅仅小于6g。研究发现，再过去的40年里，中国是吃盐最多的国家，美国医学杂志上还曾经刊登，即便是中国儿童，每天盐分摄入量也高达9g。

为什么盐摄入过多会导致高血压？

原因有以下几点：如盐分摄入的过多会导致水、钠的潴留，因为钠大部分从尿液排出，因此身体内的血容量会提高，自然血压也随之升高，还会出现水肿、肝脏肿大、心率提速等危险。盐的过多摄入导致钠离子浓度提升，血管外、细胞外渗透压增加，会挤压细胞和血管，细胞失水则我们会大量饮水来保证体内渗透压正常，血管会形成进一步胜利水肿，导致容量负荷增加，提高血压。

另外，含盐量较高的食物一般火大油多，菜肴更有口感，很多朋友吃了更容易摄入更多盐分、糖分、油脂，还可能导致热量摄入过多而诱发肥胖、高血脂等问题，长期饮食不节，血管斑块增多，血栓形成，阻塞血管，血液流动时对血管的侧压力必然会提升。

还有研究发现，食盐的过多摄入会提高食欲，易让人暴饮暴食，摄入的食物比日常更多，长期如此恶性循环，可能造成肥胖、高血脂，同样对高血压不利。

不过除了控制食盐摄入量，还需要控制其他因素，例如高油高脂，包括高蛋白、高糖食物的过量摄入。如果血管阻塞，血流不畅的情况，同样可能出现血压高的问题。例如爱吃“加工类食物”，长期摄入高油、高脂、高糖，反式脂肪酸，诱发肥胖，还可能会升高低密度脂蛋白浓度，诱发动脉粥样硬化，长期如此让血管壁狭窄，血液粘稠度上升，逐渐出现高血压的症状。日常饮食最好以清淡为主，多注意烹饪方式，如多用蒸、煮、炖、清炒、凉拌的方式料理，避免经常吃油炸、烧烤、熏腌类食物。日常多在家就餐，减少频繁下馆子的习惯和点外卖的习惯，餐厅和外卖的食物为了提高口感，可能会添加更多油脂、蔗糖或食盐。

日常饮食除了吃清淡一点，选择食盐含量适宜的食物意外，还应当注意一些含有“隐形盐”的食物，这些食物吃起来并不觉得咸，不过它们可能都含有不少盐。例如挂面，100g挂面含有钠离子450~600mg，多的甚至能高达1200mg，相当于2两面条里含有3g的盐，占一天盐摄入量的一半了；另外还有切片面包，两篇切片面包约能提供1g食盐，很多朋友爱吃切片面包，过多摄入则可能摄入食盐过量。另外，我们的调味料中除了食盐，酱油、耗油、鱼露、鸡精等都含有不低的食盐，如果已经放入了不少这些调料，那么食盐本身的加入最好减少。熏烤、罐头类肉食中含盐量较高，最好少吃。

有人说高血压的祸根不是盐，而是钠，生活中如何避免摄入更多的钠？

中国居民膳食指南要求：成人每天食盐不要超过6克，世界卫生组织要求每天食盐摄入不要超过5克，研究发现，食盐量过多（每日超过10克以上），与高血压、心脏病、肾脏病及诱发脑出血等的发生有直接关系。

鉴于以上原因，如何在日常生活中控制钠得摄入：

一、家庭按每人每月不超过规定的食盐用量进行烹调；

二、可用辣椒油、醋及酸味佐料以减少食盐用量；

三、经济条件较好的家庭，用低钠替代盐也不失为减少食盐摄入的手段；

四、尽量食用新鲜食物，减少腌制品和方便食品；

五、多食富含钾的蔬菜水果，如绿叶蔬菜、大豆、马铃薯、蜂蜜、核桃、香蕉等，海带、紫菜等海产品也是钾的良好来源。

六、减少隐形钠盐摄入，除食盐外，味 精 、酱油、乌醋、沙茶酱、西红柿酱、黑胡椒酱、牛排酱、辣椒酱、高汤块、咖喱块等，都属于多盐食物，必须限量摄取；点心、饼干类不论甜口味还是咸口味，在制作时都会添加盐分，减少食用。

有人说高血压的祸根不是盐，而是钠，生活中如何避免摄入更多的钠？

你这话有点对又有点不对，怎么说呢？通常我们吃的盐本来就是氯化钠为主要的成份。除了特制的低钠盐以外。所以说又对又不对。

盐过多的食用的确是导致高血压的原因，通常我们正常每天不超过五克的食用盐是人体正常需要的量，超过了如果长时间地食用就会容易导致血压升高。通常高血压的人群建议每天三克为宜，钠是人体需要的微量金属矿物质的一种，过多也不好，过少也不好，所以以上说的量除了肾脏的特殊疾病等原因需要低钠饮食外，一般人在三克到五克是人体正常的需要盐量。

上面介绍了盐量人体每天正常食用量，除了每天煮菜和饮食用的盐量之外，我们还要注意以下食物中的盐量也是我们容易忽视的盐量。

一，腊肉和肉类加工的腊肠等，加工的时候也加有食用盐在里面，如果长期食用，也会导致盐量超标，而且容易形成亚硝酸盐，致癌的物质，所以建议少食用。

二，酱油等咸的调味用料，里面也是有盐的成份，往往煮肉煮菜都喜欢加进去调味。也容易让大家忽视的。

三，腌制的食品，如萝卜干，菜干，酸菜等往往为了入味和利于保存都是放有盐加工而成，这些也是容易忽视的盐量。

四，海的产品等

控制高血压必须以控制好食用盐着手，然后注意规律作息，不抽烟不喝酒，注意饮食低糖，低热量，低脂肪，低胆固醇，低盐饮食，适当减肥运动锻炼，劳逸结合，心情平稳等来预防为主，结合药物治疗来调理。

有人说高血压的祸根不是盐，而是钠，生活中如何避免摄入更多的钠？

食用碱

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难道说盐不是讷？

有人说高血压的祸根不是盐，而是钠，生活中如何避免摄入更多的钠？

钠是盐的主要成分，限盐也就少摄入钠了。