糖尿病人不能吃甜的东西吗？

感谢邀请。

回答这个问题前我们可以先来了解了解糖尿病到底是怎么回事。糖尿病是当今一种很流行的疾病了，在物质条件丰富的社会，人们的饮食越来越不节制，高油高脂高糖食物的摄入量也有所剧增，糖尿病的爆发几率越来越高。糖尿病主要是因为自身的糖代谢出现了问题，原本葡萄糖进入血液后，我们可以通过激素调节降低血糖，而胰岛素就是唯一能降糖的激素，如果胰岛素出了问题，糖尿病就将至了。

胰岛素的作用相当于一把钥匙，能够开启血液中葡萄糖进入细胞的大门，当血液中葡萄糖较多，胰岛素作用后，葡萄糖就能进入细胞提供能量，而血液中葡萄糖也能平稳，如果葡萄糖过多，细胞利用不完的情况下，胰岛素还能把葡萄糖转化为糖原储存起来，在我们需要葡萄糖供应的时候再次转化为葡萄糖供能。但如果胰岛细胞受损，无法正常分泌胰岛素，或是胰岛素抵抗，作用效率低，胰岛素敏感度较低，无法正确感知血糖高低的话，我们的血糖就可能会久居不下，这也正是糖尿病人的状态。为了平稳血糖，糖友们需要服用降糖药或注射胰岛素，增加胰岛素的利用效果，或模拟胰岛素的作用，从而达到降糖的效果，但由于降糖药、注射胰岛素的作用时间我们自己把握不准，它们的“脆性”大，一旦出现一些因素就很容易影响作用效果，所以，糖友们只能谨慎摄入葡萄糖丰富的食物，尽量保持血糖稳定，给降糖药、胰岛素更多缓冲机会。

所以，糖友最好不要食用的不是“甜”的东西，甜的食物可能是含有丰富果糖的水果，也可能是添加了甜味剂的无糖食品，而糖友最好不吃的是富含葡萄糖、蔗糖等精制糖的食物。例如糖果、甜点、甜饮料、巧克力、冷饮等如果能避免还是尽量不要吃，当然，如果吃一两口血糖不会飙升，自己根据自己个体情况吃食物，能够保持血糖的相对稳定，那其实没有糖友一定不能吃的东西。另外，不甜的东西不代表不含有葡萄糖、蔗糖，例如碳水化合物丰富的主食类食物，如米饭、馒头、红薯、、南瓜、板栗等等，这些食物中碳水化合物含量高，碳水化合物最终也会分解为葡萄糖，所以摄入量也必须控制好。含有天然糖分的水果类可以适当食用，建议一次不超过200g，一天不超过半斤，水果中虽然糖分丰富，不过有膳食纤维延缓消化速度，富含“果糖”（不会太影响血糖的一种糖类）的水果也较多。

糖友也并非完全要避免富含葡萄糖的食物，比如自己低血糖，运动过度感觉头晕出冷汗的时候，适当的一些升糖食物反而是救命食物，一般糖友的背包都会适当备一些甜食。在自己实在嘴馋，想吃甜点的时候，尽量选择两餐之间，或者大量运动后，可以少量吃一点，其实对血糖也不会有巨大影响，血糖如果升高严重，尽量通过多运动来辅助调理，不要擅自增加降糖药量或增加胰岛素注射量。

糖尿病人不能吃甜的东西吗？

谢邀回答~

又到春节前夕，大家家里屯着年货，甜的咸的苦的辣的样样俱全，年夜饭团圆饭大桌一摆，大家吃得其乐融融，唯独糖尿病的朋友就纳闷了，最害怕过节过年，大家都能吃好东西的时候，自己又怕吃这个又怕吃那个，特别是遇到甜的东西，什么砂糖橘啊、糕点啊、糖醋排骨啥的，这些真的就和自己无缘了吗？

糖尿病其实就是糖代谢出现了问题，糖友的胰岛细胞受到破坏无法正常分泌胰岛素，或胰岛素抵抗，胰岛素敏感度较低等原因，导致胰岛素无法正常作用，因此血液中的葡萄糖无法有效被运输到细胞，其实糖尿病的朋友并不一定完全一口甜的东西都沾不得，糖友主要是要控制自己的血糖处于相对稳定的状态，如果能够平稳血糖，其实并没有糖友一定不能吃的食物。

另外注意一些口味甜的食物不一定含糖量很高，例如添加了甜味剂的“无糖食物”，甜味剂不会对血糖造成什么影响，但它们也能像蔗糖一样让我们觉得甜，糖友可以选择部分“无糖食品”，它们是用甜味剂代替蔗糖，例如无糖饮料，无糖口香糖，一些添加了甜味剂的淀粉含量较少的食物，糖友都能选择。不过注意的是人工甜味剂可能会对肠道微生物菌群有一定影响，所以不推荐多吃，多选择一些植物性甜味剂，如甜菊糖、木糖醇等。

水果也是甜味十足的食物，水果中虽然也的确富含糖分（7~28%左右），不过水果中的糖分是天然糖分，受到膳食纤维、鞣酸植酸等成分的抑制，而且水果中富含水分，能稀释糖分。另外水果中含有一部分果糖成分，果糖和葡萄糖的代谢不同，不会对血糖造成太大影响，综合来说的话，糖友适当吃水果是完全可以的，不仅能提供丰富营养，也能作为两餐之间主动避免低血糖的良好食材，适当食用的话利大于弊。

在糖友低血糖或者两餐之间血糖较低的状态也并不是完全碰不得蔗糖，糖友也可以少量吃一些糕点，饼干等食物，但一定要少量。

虽然糖友不是所有甜味食物都不能碰，但一些不怎么甜的食物糖友却不能多吃，比如富含碳水化合物/淀粉的食物，淀粉最终会分解为葡萄糖，如果吃多了淀粉类食物，必定也会让血糖飙升。如薯类食物、包括无糖的饼干、月饼、蛋糕等。

糖尿病人不能吃甜的东西吗？

有甜味的食物，除天然带甜味的水果之外，多数是指含添加糖（有甜味）的食物，常见的添加糖主要包括葡萄糖、果糖、蔗糖和果葡糖浆等。当然还包括很多含甜味剂的食物。常见的甜味剂主要包括木糖醇、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜菊糖等。

天然的水果，糖尿病患者只要血糖控制稳定（餐后血糖＜10mmol/L），就是可以吃的，尤其是含糖相对较少，血糖反应较低的苹果、梨、桃、草莓、樱桃等水果，都可以吃，最好安排在两餐之间，或者睡前，每天100~200g，对多数糖尿病患者来说，是有益无害的。

第二种是含添加糖的食物，其实无论是否有糖尿病，都应该减少糖的摄入，不管是各种甜饮料、甜点，也或者直接把糖用来烹调，这些糖本身没什么营养价值，就是空热量，很容易让人长胖，还危害牙齿健康。对糖尿病患者来说，添加糖往往吸收较快，单独喝甜饮料、甜点，很容易吃完后血糖飙升，而日常烹调爱加糖，也不利于餐后血糖控制。也确实有研究发现，添加糖摄入过多，尤其是通过含糖饮料摄入添加糖，会增加糖尿病风险。因此，从健康和血糖控制的角度来说，糖尿病患者，尤其应该尽量戒掉糖和含糖食品。

最后一种是甜味剂，多数甜味剂本身没有营养价值，但可以替代不利于健康和血糖控制的添加糖，因为它同样是有甜味的。尽管近几年有部分研究发现甜味剂也可能会增加胰岛素抵抗和身体的炎症反应，但按照目前多数专家共识和指南的建议，糖尿病患者适量摄入糖醇和甜味剂还是比较安全的。因此，对糖尿病患者来说，如果不那么爱吃甜，那含甜味剂的食品，也应该尽量少吃或少吃，但特别爱吃甜的话，偶尔用含甜味剂的食物来满足一下食欲，比吃含添加糖的食品，还是更好一些。

糖尿病人不能吃甜的东西吗？

【2018年10月8日 本题文字：725 刘筱慧】这的确是一个很多朋友都弄不清楚的问题，似乎是得了糖尿病，就必须得和一切甜食绝缘了。患了糖尿病，一定要控制甜品的摄入，但是并非绝对不能吃甜食，因为对某些食物来说，甜不等于高升糖指数，口感甜不一定能升高血糖。

天然食物中的糖可以提供甜味，比如大馒头，我们咀嚼之后舌尖都会有一丝丝的甜意，这就是其中的碳水化合物，也就是糖的作用，但是甜味程度并不仅仅取决于食物中的含煻量，还与糖的种类有很大关系。蔗糖、葡萄糖和果糖三种糖的甜度就相差很大，果糖的甜度最高，其甜度大约是蔗糖的1.8倍，而葡萄糖甜度最低，相当于蔗糖的70%，但若以升糖指数而论，则正好相反，不甜的葡萄糖最高（100），蔗糖次之（65），而最甜的果糖最低（23）。

所以，在含糖量相同的情况下，果糖比例高的食物口感更甜，但升糖指数反而低，如水果中的苹果、梨、枇杷等，这些水果对升高血糖的作用并不大，这些水果除了美味，还可以补充维生素C、B胡萝卜素、B族维生素等营养素，糖尿病人就完全可以吃，每天控制在200克以内完全可以；葡萄糖比例高的食物甜度低，但升糖指数反而要高，如水果中的猕猴桃、香蕉等，这些食物糖尿病人就要尽量少吃，或者不吃为宜。

值得注意的是，除了天然食物之外，一些添加了大量游离糖的蛋糕、冰淇淋、巧克力、泡芙、果汁等加工类食品，香香甜甜，口感好极了，它们绝对是糖尿病人的大忌，营养价值非常低，除了游离糖之外，还往往添加了氢化油、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂等，简直就是食品添加剂的大杂烩！这样的甜味食品，不但是糖尿病人，普通人也要避而远之。

所以，对待甜食，糖尿病人不能一概而论，口感甜但升糖作用不大的天然美味水果，糖尿病人完全可以适量地吃，但面对那些靠添加游离糖加工出来的甜味食品，糖尿病患者就一定不要管住自己的嘴了。

作者：刘筱慧（国家二级公共营养师 注册营养技师 衡膳学院一级讲师 科普营养原创作者）欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”点什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队。