糖尿病人可以常喝酸奶吗?

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糖友可以常喝酸奶,不过有个前提就是低糖/原味或者无糖的酸奶,我们平时在商店购买的酸奶大部分属于“风味酸奶”,其中一定是添加了大量蔗糖、葡萄糖等成分的加工类酸奶,所以酸奶在我们的印象中其实都是酸甜美味的,但实际上酸奶可能并没有那么好吃,我曾经喝过“无糖脱脂酸奶”,那口味可真和嚼蜡没什么两样,能喝下去的话估计得要搭配一盘水果才可以,原味的酸奶其实口感是很酸的,为了避免这种很酸的口感,所以酸奶中才经常添加大量糖分提味。购买酸奶的时候我们可以看看食品标签,如果写了葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、白砂糖、等等类似的字样,那么还是不喝为宜。

其实之前有很多资料说到糖友是可以喝酸奶的,但喝了酸奶之后发现自己的血糖一个劲儿猛升。其实一定要说前提条件就是说不喝“风味酸奶”,原滋原味的酸奶中其实除了牛奶中的乳糖转化为乳酸成分了,其他的营养成分几乎没有发生变化,乳酸虽然也能分解出葡萄糖,但分解的过程十分缓慢,对血糖没有太大影响,而且由于分解速度缓慢,还能够提供不少饱腹感,能平稳餐后血糖。不仅仅是糖友,其实普通的朋友也不能过量喝这些风味酸奶,一些通过“喝酸奶减肥”的朋友们喝到最后越来越胖,那可不是因为摄入了酸奶中大量的糖分吗,而且酸奶本身可没有什么一定能帮助减肥的物质,我们除了利用它提供的一些饱腹感和补充营养之外,并不能把它们作为减肥的必需品。

原味酸奶或低糖酸奶不太好买到,即使很多酸奶的标签写着“原味”,但实际上还是添加了糖分,我觉得糖友爱和酸奶的话可以自己买一台酸奶机来做酸奶,其实步骤和操作都是很简单的,自己做出的酸奶不添加蔗糖和其他添加物质的话糖友完全是可以饮用的,而且它们作为早餐能提供丰富的营养成分,饱腹感,作为两餐之间的零食不至于让糖友摄入过多热量和糖分,又能垫肚子。如果糖友还是喜欢喝外面的风味酸奶,推荐购买特别小盒装的酸奶,不至于让血糖飙升,另外如果喝酸奶后血糖的确有大幅上升,多用运动的方式来降低血糖,千万不要因为自己想喝一大瓶酸奶,想吃一块蛋糕之类的事情就多服用降糖药、多注射胰岛素,这样反而会让自己的血糖更难以调整,甚至出现低血糖休克的危险。

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