痛风患者日常饮食需要注意什么？

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应该先知道是为什么会引发痛风，一般造成痛风的原因都是高尿酸血症，血液中的尿酸过多会在关节处形成尿酸结晶，尿酸结晶累积起来就可能会刺痛关节，从而引发痛风，而形成尿酸的重要物质是嘌呤，所以痛风患者平时应该注意少摄入高嘌呤食物，多选择低嘌呤食物食用。日常还应该注意多喝水，可以加强肾脏排泄，加强尿酸代谢速度减少血液中尿酸的含量，减少痛风的发作几率。

干货类食物中的嘌呤一般含量都较高，比如紫菜，干木耳干香菇，如果我们要使用这些干货的话，最好是把他们泡发后清洗几遍，避免高嘌呤的摄入。肉类中的嘌呤含量一般较高，常见肉类中含嘌呤最高的是鸭肉，其次是鸡肉、羊肉，牛肉，猪肉，猪里脊肉的嘌呤含量较少。痛风患者应该尽量避免摄入鸭肉，可以少吃一些鸡肉，羊肉，牛肉，猪肉，但是摄入这些红肉最好每日不超过半个手掌大小，在病情控制较稳定的情况下，可以每日摄入一个手掌大小。

海鲜肉类中一部分痛风患者可以少量食用，但另一部分嘌呤含量极高，不适合痛风患者食用，例如虾类中的草虾，100克中含有嘌呤800多毫克，但龙虾和鳌虾中的嘌呤含量居中，痛风患者可以少量食用。痛风患者可以少量食用的海鲜，有海蜇，海参，可以少吃一些黄花鱼、鲤鱼，但最好一次，不要过量，并且选择自己病情较为稳定的时期来吃。

蔬菜水果，蛋奶都是痛风患者，可以正常食用的食物，不过要注意大豆类食物是痛风患者最好不吃的，但是大豆类制品，例如豆浆，豆腐，豆腐干，痛风患者可以少量食用，因为这些豆制品中的漂亮，被稀释过，浓度不及大豆。痛风患者日常应该注意控制自己的体重，研究发现肥胖者比普通人群患痛风的几率大幅提高。

痛风患者日常饮食需要注意什么？

尿酸高不仅仅会引起痛风，近些年，很多学者认为尿酸升高会引起

任何原因引起尿酸生成增多和(或)排泄减少均可导致高尿酸血症、痛风等疾病。

其中最主要的一个原因就是外源性摄入过多的高嘌呤食物，我们只有限制高嘌呤食物的摄入，才能有效的控制尿酸，有效的预防痛风。

首先不要吃高嘌呤食物，原则就是动物内脏，海鲜，啤酒等，具体食物列表如下：

低嘌呤食物：

大家也无需刻意的去记忆这张表格，总的原则就是海鲜，动物内脏，啤酒尽量少吃不吃，多吃新鲜的水果蔬菜。

蔬菜类食物在被消化、吸收、代谢后，钾、钠、钙、镁等呈碱性的元素比较多，有助于尿液的碱化，能帮助尿酸的排泄。 但要避免食用一些嘌呤较高的蔬菜如豆类、菠菜、蘑菇、菜花等。

牛奶、酸奶 牛奶、酸奶等乳制品的摄入与血尿酸水平呈负相关。 目前认为乳制品中所含的酪蛋白、乳清蛋白等具有促尿酸排泄作用，而牛奶本身的嘌呤含量低，不会成为转化为尿酸的负担。

维生素C，增加维生素C摄入可降低血尿酸水平，支持维生素C在高尿酸血症及潜在的预防痛风发作方面的有益作用。

如果仍不能通过限制摄入达标，那么就需要：1.大量饮水 饮水量对碱化尿液或排泄尿酸作用巨大，高尿酸者要多喝水，每天2000毫升以上，24小时排尿6次以上。

2.碱化尿液： 小苏打可以使尿液偏向碱性，促进尿酸的排泄，可食用加入小苏打的粥、面食、点心等。苏打水也可以有效地促进尿酸的排泄。

当改变饮食以及生活方式仍无法达标尿酸，那或许就需要药物了，请在医生指导下服用降尿酸药物。(别嘌醇，秋水仙碱，苯溴马隆，丙磺舒，非布司他等等。)

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痛风患者日常饮食需要注意什么？

根据中华医学会《中国痛风治疗指南2016》，以下生活措施有助降低血尿酸，预防痛风发作。

1.要大量饮水，每天2500~3000毫升。多喝水有助尿酸排泄，从而减低血尿酸。

2.推荐喝苏打水（这里特指含有碳酸氢钠的）和PH值＞7的矿泉水，有助碱化尿液，促进尿酸排泄。为了增加饮水量，还可以喝柠檬水、淡茶水、咖啡（无糖），但一定不要喝含糖饮料。

3.要戒酒，尤其是啤酒、白酒，升高尿酸的作用非常明显，

4.戒糖，不论是白砂糖（蔗糖），还是果脯糖浆；不论是果汁饮料，还是蜂蜜；不论是饮料，还是甜点......都含有果糖（或消化后以果糖形式吸收进入血液），果糖增加尿酸生成。

5.少吃不吃高嘌呤食物，如海鲜/鱼虾、肉类、动物内脏等，这些食物中的嘌呤最终几乎都会转化为尿酸。奶类和蛋类的摄入量适当增加，以补充足够的蛋白质，牛奶和鸡蛋几乎不含嘌呤，不增加尿酸。

6.多吃蔬菜，适量吃水果，也有助于碱化尿液，促进尿酸排泄。

7.避免挨饿（过度节食）、挨累（剧烈运动）、挨冻（受凉）等各种极端情况。

痛风患者日常饮食需要注意什么？

高尿酸血症、痛风这个病越来越多，都是跟我们的经济水平上升了，吃得好了有关系的。所以在治疗的同时，我们也要忌口，一定要避免摄入过多的高嘌呤食物，因为高嘌呤会导致高尿酸，高尿酸会加重痛风。

生活中高嘌呤食物比如动物内脏、控制肉类、海鲜和豆类的摄入，多喝水，每天要和2000ml水以上，避免喝酒，尤其不要喝啤酒。要低盐饮食，规律锻炼。把这些都做到了，说不定不用治疗药物都可以了。

高嘌呤食物有哪些？

1、部分豆类及蔬菜：比如黄豆、扁豆、紫菜、香菇（都是高嘌呤，避免吃）

2、动物内脏：鸡鸭猪的肝肠、心、胃、肾、肺等等都是高嘌呤，避免吃。

3、部分水产类：鲢鱼、白鲳鱼、鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼等等，贝壳类、虾类等等都是高嘌呤，不要吃。

4、各种肉汤、火锅汤、鱼汤都是高嘌呤，不要吃。

上述是不要吃的。

那么低嘌呤的食物有哪些呢？

1、主食类：米、麦、面都可以，比如馒头、面条、面包、马铃薯、甘薯等等，都可以吃。

2、奶类及制品，鲜牛奶、奶酪、羊奶等等都属于低嘌呤的，可以适当吃。

3、各种蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、海参等等，也可以吃。但是蛋类的嘌呤主要是在蛋黄中，不要吃蛋黄就行了，吃蛋白没问题。

4、蔬菜类：青菜、卷心菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、茄子等等、都是可以的，大部分蔬菜都是低嘌呤食物，可以放心吃。

5、水果：大部分水果都是低嘌呤的，可以放心吃。

把饮食这关做好，很多高尿酸血症、痛风病人都可以缓解病情的。

痛风患者日常饮食需要注意什么？

注意点 1. 低嘌呤饮食，2. 多饮水，3. 禁止饮酒，4. 多摄取碱性食品，5. 低盐饮食6. 控制体重，维持热量负平衡 ，

1. 低嘌呤饮食

食物当中含有高嘌呤有：动物的肝脏、肾、胰、脑、浓肉汤、鸡汤、沙丁鱼、鱼籽、咸猪肉、羊腿肉、野鸡、鸽肉等肉类。因此，痛风者上述的食物都要少碰或者不碰的哦。

2. 多饮水

患有痛风者，需要保证每日饮水量在2000ml至3000ml，因为饮水后，尿量是增加，尿量增加就有利于尿酸的排出，从而减轻痛风的症状。大量饮水，还有利于稀释尿液，减少结晶沉积，延缓结石的增长，尤其睡前及半夜饮水效果更好。同时要远离咖啡、浓茶等刺激性饮品。

3. 禁止饮酒

饮酒是痛风急性发作的一个重要的诱因，主要是因为酒中的乙醇可使体内乳酸增加，而乳酸可抑制肾小管对尿酸的排泄;乙醇还能促进嘌呤分解而直接使血尿酸升高;同时，酒类本来就是提供嘌呤的原料，如啤酒内就含有大量嘌呤成分。因此，痛风患者因禁酒

4. 多摄取碱性食品

痛风者在饮食当中还需要增加碱性食品的摄取：碱性物质可促进尿酸排泄，保护肾脏。比如：蔬菜、马铃薯、奶类、柑橘等。

5. 低盐饮食

限制盐的摄入：钠盐有促使尿酸沉淀的作用。减少钠盐摄入，有助于降低血压，减少体内钠水潴留。少吃或者不吃腌制品、腊肉等食品。

6. 控制体重，维持热量负平衡

痛风者需要限制脂肪的摄入，因为脂肪可以减少尿酸排出，尿酸的排出减少，体内的尿酸含量就增高，就会诱发痛风的发作，因此痛风病人要限制脂肪的摄入，烹调时尽量不要用油炸、油煎、油爆的方法，多一些蒸、煮、炖、煲等用油少的烹调方法。

祝早日康复！

痛风患者日常饮食需要注意什么？

痛风是由于体内尿酸分泌过多或者排泄不畅，导致尿酸沉积在软组织、骨骼腔等部位形成结晶，刺激局部产生炎症反应，引起疼痛，所以控制痛风主要还是要控制尿酸水平，而饮食对于控制尿酸起着重要的意义，因为许多食物都属于高嘌呤食物，摄入过多会引起尿酸生成过多。

应该避免的食物主要有以下几类：1.红肉类，如猪、羊肉特别是这些动物的内脏如肠、肝等。2.海鲜类，比如虾类、贝类、海鱼，还有紫菜等。3.避免摄入或者尽量减少含酒精的饮料或酒水。如果实在需要喝酒，男性每日不宜超过2个酒精单位，（1酒精单位相当于12%的红葡萄酒145ml，40%的酒43ml,3.5%的啤酒490ml）,女性不要超过1个酒精单位。4.甜食、以及饮料也是要少摄入，因为甜品中的果糖很容易转化为尿酸，而且容易增肥，对健康不利。

尿酸高的人可以吃那些食物呢？

1.蛋类，每日可吃一个。2。奶制品，脱脂或低脂为宜。3.新鲜蔬菜可以多吃一些。4.一些粗粮制品，如谷类、糙米等也可摄入。

对于高尿酸患者喝水也是至关重要的，每日摄入的水分大于2000ml为宜，只有足够的水分，才可以使尿酸稀释排出体外，不容易沉积结晶。