痛风患者能吃红枣吗？

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痛风患者可以吃红枣，果蔬中，除了菌类食物和部分瓜果类蔬菜嘌呤含量较高，大部分的蔬果都是痛风患者可以正常食用的。不过要注意，不宜过量食用红枣，一次吃红枣最好不要超过5~7颗。

痛风患者最忌讳的就是吃高嘌呤食物，因为引起痛风的缘故就是关节处大量累积的尿酸结晶刺痛，而嘌呤是尿酸形成的重要物质，减少嘌呤的摄入可以减少尿酸生成，从而缓解痛风的症状。红枣中嘌呤含量较低，可以食用，但问题在于红枣属于高糖水果，升糖速度较快，一次性不宜过多食用，为了维护各指标正常的话，适当吃红枣就行了。

痛风患者日常不能够大量摄入的高嘌呤食物，例如动物内脏，如猪脑、猪肝、鸡肝、猪肾等等，还有鱼卵、肉汤、肉质、淡菜、贝类食物，如牡蛎、花蛤。部分鱼类，如利于、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、鳗鱼等。部分食物需要少吃，例如肉类中的猪肉、火腿、驴肉、牛肉。禽肉可以适当吃，不宜过量，如鸭肉、火鸡肉。

含嘌呤较少的食物可以适当食用，例如羊肉、肌肉、龙虾类、平菇、金针菇（但干香菇不可以多吃）。除此之外、谷物类食物、果蔬、蛋奶都可以正常食用、日常应该多喝水，加强尿酸代谢。

除了食物调节之外，还需要在医生的指导下结合药物调整尿酸，因为嘌呤也分为内源性和外源性，外源性则是从外界食物中摄入的嘌呤，占总嘌呤少部分，而大部分则是自己分泌的内源性嘌呤，因此，用药物干预体内的内分泌正常也是很重要的。

痛风患者能吃红枣吗？

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痛风患者在饮食上要格外注意，需严格限制高嘌呤食物，红枣的嘌呤含量很低（小于10mg/100g），痛风患者可以食用。

枣分鲜枣、干枣，由于水果干制，干枣相对于鲜枣营养成分有了一些变化，干枣含糖量大约在81.1%，远远高于鲜枣（鲜枣含糖量在30%左右），因此干枣的升糖指数也特别高，可高达103。鲜枣富含维生素C，243mg/100g，而干枣的维生素C含量很低，大约在7mg/100g。

枣属于水果类，水果类的食品总的来说含嘌呤很低，痛风患者可以适量食用。但干枣的糖含量太高，相对来说热量也就高，痛风患者除了要控制高嘌呤食物，总体热量也是要控制的。所以不能吃的太多，每天大约不超过30克（干枣）。同时吃了大枣，要记得减少一部分主食。

痛风患者在临床治疗的同时还需要营养治疗，其目的是尽快终止急性症状，预防急性关节炎的复发；减少并发症的产生或逆转并发症，因此治疗上一方面要控制急性痛风性关节炎，另一方面，要促进尿酸排泄增加，调节饮食，防止过胖，控制高尿酸血症。

减少外源性尿酸生成

虽然体内核苷酸主要由机体细胞自身合成，但仍然有一部分来自食物的消化和吸收，因此膳食因素不可忽视。正常人每天嘌呤摄入量可为600-1000mg，但痛风病人应长期限制膳食中嘌呤的摄入量，急性痛风患者应选嘌呤含量很少食物（第四类但不包括蜂蜜），膳食中的嘌呤含量应控制在每日150毫克以下，缓解期可以适当放开，但高嘌呤食物也需禁忌。

减少内源性尿酸生成

长期大量饮酒、高热量、高蛋白、高嘌呤膳食都会使血尿酸增高引发痛风。因此，痛风患者要做到以下几点：

1、限制总能量：总能量根据病人情况，通常每天不超过25-30kcal/kg。

2、适当蛋白质摄入：蛋白质应占总能量的11-15%，蛋白质供给量每天为1g/kg（急性发作期为0.8g/kg），以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、奶酪、鸡蛋等，因嘌呤溶于水，各种肉汤应禁止食用，可将瘦肉、禽类少量，经煮熟后弃汤食肉。

3、适当的糖类：糖类应占总能量的65-70%，应减少游离糖的摄入，特别是含果糖高的糖，果糖可增加尿酸的生成，像蜂蜜含果糖较高，不适合痛风患者食用。

促进体内尿酸排泄

1、保持良好的体重：由于体质指数（体质指数=体重kg/身高m2）与高尿酸血症呈正相关，因此肥胖者应限制总能量，体质指数大于23kg/m2的，每天能量摄入推荐1500kcal，或在原来膳食基础上，每天减少150-250kcal。

2、禁忌酒类：喝酒可导致尿酸升高，要禁止一切含酒精的液体，包括白酒、啤酒、黄酒、红酒等。

3、限制脂肪摄入：脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，痛风患者应该低脂饮食，脂肪摄入一般控制在每天40-50克。

4、选用碱性食物：痛风患者应选择含有较多钙、钾、镁等元素的食物，如蔬菜、水果、牛奶等，这些食物有益于尿酸的排除，而且蔬菜、水果中含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可以促进组织内尿酸盐的溶解，从这点看，对于痛风患者吃鲜枣优于吃干枣。

5、多喝水：每天饮水2500-3000ml或更多，可以喝碱性水，白开水、矿泉水、淡茶水、淡咖啡、柠檬水，但不要喝浓茶水、浓咖啡、果汁、饮料、蜂蜜水。

6、注意烹调方法：合理的烹调可减少食物中的嘌呤，如将肉水煮熟，汤弃掉。此外，辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料可兴奋植物神经，诱发痛风急性发作，因此应尽量避免。

不论是鲜枣还是干枣，痛风患者都可以适量食用。但是枣并不是补铁补血的有效食物，虽然枣中铁的含量在水果当中算是比较多的，但与其它植物性食物一样，枣中的铁吸收率很低，不能被人体很好的吸收利用，靠吃红枣无法改善贫血。

此外，枣不太好消化，吃多了会胀气，而且其含糖量很高，所以不宜过多食用。

我是一个懂营养的内科医师，曾经是空军飞行员的营养师。欲知更多分享，敬请关注。谢谢！

痛风患者能吃红枣吗？

1、痛风吃红枣是可以的。红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。

2、红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品，而且价钱也不是很贵，可以作为零食来吃，有益于身心健康。

3、痛风治疗饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水,以利于血尿酸从肾脏排出。

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痛风患者能吃红枣吗？

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痛风患者可以适当吃红枣。

对于痛风患者来说，少吃高嘌呤食物，多选择低嘌呤食物是饮食中必须要记住的事情。大部分的痛风发作都是因为血液中尿酸含量过高，一般高尿酸血症的朋友是最容易引起痛风的，尿酸代谢异常后，会在关节处累积起来，时间一长，它们会在关节处形成结晶，于是就会引起痛风发作。所以，避免尿酸过高，加强尿酸代谢是最重要的，而嘌呤是尿酸形成的主要成分，所以，日常饮食中应该尽量避免高嘌呤食物的摄入。

一般来说，嘌呤含量最高的是干货类的食物，比如干香菇、干紫菜、干木耳、海鲜干货等等，所以，尽量避免吃干货。肉类中的嘌呤含量普遍是中高水平，大豆类也属于中高水平；除了大豆类，果蔬的嘌呤都较少，一般来说痛风患者都可以正常食用，就是要注意，含糖量较高的果蔬类适当食用，否则摄入糖分过量可能会影响血糖，长期下去也可能会形成一些慢性疾病，如肥胖，而肥胖又是引起痛风的一个关键因素。

红枣属于水果类的食物，新鲜红枣中含糖量较高，虽然嘌呤较低，但也不应该过多食用，适当食用完全OK，过多的食用必定会摄入较高的糖分，影响血糖。如果是干红枣的话也不能多吃，晒干后水分挥发，糖分浓缩，更容易摄入较高糖分。不过红枣中营养成分较为丰富，适当食用能够补充不少微量元素，特别是新鲜红枣中的维生素C成分十分丰富，红枣是一种保健食品。日常我们每天小红枣吃5~7颗就足够了，大红枣3~5颗为宜，不要过量食用，因为红枣除了含糖量高，枣皮也难以消化，可能会造成消化不良，腹胀，肠胃不适的症状。

痛风患者还应该注意日常多饮水，加强尿酸代谢，饮食应该尽量清淡，避免高热高脂食物的摄入，注重自己的血糖、血脂、体重和血压，它们也是影响痛风的必要因素。