螃蟹是高嘌呤食物吗?痛风的人可以吃吗?
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严格来说痛风患者别吃螃蟹,但其实在食物上也没有绝对不能吃的,就像糖尿病一样,糖尿病人可以吃蛋糕吗?也不是一定不能吃,如果在稳定时期尝尝小块完全是可以的,这就和痛风患者可不可以吃蟹一样,答案就是,最好选择不吃,但如果要吃的话,在病情较为稳定的时候少吃一点也没什么问题。
螃蟹大部分属于中高嘌呤的食物,也有中嘌呤的螃蟹,选择体型大一些的蟹嘌呤含量会少一些。如果痛风患者一段时间内病情控制较稳定的话,可以少吃一些螃蟹一次不超过40g,小蟹2~3只肉重的量,避免吃蟹黄。如果病情比较严重的话最好是不吃螃蟹。
另外,一些大家认为痛风严格不能吃的食物其实在病情较稳定的时候也可以少量吃一点,例如虾类,可以吃1~2只一餐,一些海产品,如海蜇、海参可以少量食用,1~2只海参,50g海蜇。还有大豆制品,虽然大豆类中富含嘌呤,但大豆制品中由于经过稀释还有加热过程,所以,嘌呤含量会有所下降,如豆浆、豆腐皮、豆腐其实属于中嘌呤食物,并非高嘌呤。还有菌类食物,干香菇和干木耳应该尽量不吃,因为嘌呤含量较高,但平菇、金针菇可以少量食用。
另外,高尿酸很大一部分原因和自身的内源性分泌和成有关,而从食物中摄入的外源性嘌呤其实只是一小部分,所以,如果要控制体内的尿酸,还应该配合医生,适当吃控制尿酸的药物调理,少吃高嘌呤食物辅助调理。
螃蟹是高嘌呤食物吗?痛风的人可以吃吗?
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民间俗话,秋风响,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来。中国吃货远近闻名,前段时间,德国爆发了大闸蟹危机,其实解决这个危机很简单。拖几车中国人,可以把德国的大闸蟹吃灭绝了。哈哈,言归真正哈。
螃蟹肯定是高嘌呤食物啦。所以痛风患者肯定是需要控制的,最好不要吃。其他高嘌呤食物还有动物内脏,大部分海鲜,肉汤等等,大家可以参考我的其他头条文章。
痛风患者适合的食物有:青菜,适量的水果,奶制品(尤其是脱脂牛奶可以降尿酸哦),鸡蛋(补充蛋白质,几乎没有嘌呤)。
当然如果痛风患者尿酸已经长时间控制稳定了,痛风已经很长时间不发作了,还是可以吃一点的。比如和朋友们分享一支大闸蟹也是很有意思的一件事情。
其实吃螃蟹还有个好处就是补充微量元素——硒。很多研究表明肿瘤、心血管疾病、糖尿病、关节炎等多种疾病都与缺硒有关。所以,吃螃蟹是可以补充硒元素哦。
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