为什么有的人喝点酒就全身通红？

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喝酒脸色变红了很多人可能还以为是此人喝尽兴了，畅快了正在兴头上，再来喝几杯！

事实上可不是如此，如果喝酒脸红，甚至浑身发红的人千万要少喝酒，因为其实是身体给出的危险信号，说明体内缺乏乙醛脱氢酶。

酒精，也就是乙醇，乙醇进入人体后，会先被乙醇脱氢酶脱氢后转化为乙醛，再犹乙醛脱氢酶脱氢乙醛转化为乙酸，然后代谢掉，但乙醇转化为乙醛后，乙醛是有毒物质，需要快速处理，快速脱氢形成无毒的乙酸，才算是告一段落。这时候特别是肝脏，负担会很大，因为它全权负责处理乙醛。肝脏中原本用于运载脂肪的蛋白质载体只好被迫大量合成乙醛脱氢酶，因此，大量酗酒很有可能造成肝脏中的脂肪无法得到及时运输而囤积起来，久而久之诱发脂肪肝、内脏脂肪堆积、向心性肥胖。但往往有些朋友体内无法有效大规模地合成乙醛脱氢酶，如果乙醛在体内大量堆积的话，很可能造成酒精中毒而发生危险，所以，身体只好用“全身变红”“脸色发红”来暗示我们，快停手了，我没有办法应对乙醛。一些喝酒过量的朋友渐渐开始脸红，这也是身体在提出警告，体内的蛋白质不够用，无法多合成脱氢酶了，是时候收手了。

这样的朋友在我们生活中不难见到，很多人喝酒脸红之后还任然被劝酒，其实可能人家已经不能再喝了。这类朋友是由于某基因发生突变而造成了合成乙醛脱氢酶效率低的情况，相对于亚洲人来说，欧洲人变异的基因较少，因此大部分人更擅长喝酒。但并不是说喝酒就是好的，大量的酗酒增加心脑血管慢性疾病的爆发几率，特别是对肝脏损伤很大。

为什么有的人喝点酒就全身通红？

又是一年春节到，家人、朋友、同事、同学免不了要欢聚一堂，推杯换盏。你是不是很在意酒桌上一些老话呢“喝酒脸红的人好交－不装假，喝酒脸白的人不好交－交不透”、 “喝酒脸红的人能喝－酒量大”等等。

真的是这样吗？我就是那种占口小酒脸就红的人，但我的酒量可是惨不忍睹，别人没醉我已经喝多了，所以我也好奇，我到底有没有酒量呀，呵呵

喝酒就要喝的明明白白，喝“错”了就会有损健康，了解酒精（乙醇）在体内代谢是关键。酒精进入人体后有两种方式排出体外，一是少量的酒精没有代谢直接经肾随尿液排出、经肺随呼吸排出、经皮肤随汗液排出体外；二是乙醇通过乙醇脱氢酶转化成乙醛，乙醛通过乙醛脱氢酶转化成乙酸，进一步转化成无毒的二氧化碳和水排出体外。喝酒脸红的朋友就是体内缺少这种叫乙醛脱氢酶的物质，使酒精无法继续“变身”，导致大量的乙醛堆积在体内，乙醛具有扩张血管的作用，使得脸红甚至全身红。乙醛的毒性比乙醇要大的多，酒喝的越多对肝脏的损害也就越大。

不要再迷信“脸红的人是酒量大”了，这只是酒精代谢能力弱的表现。也有朋友说了，喝的多了酒量就练出来了，这是不对的，练出来的是人体对酒精的耐受力，不是对酒清代谢能力的提高。

都说“小酒怡情，大酒伤身”，有些人“小酒”也伤不起呀。有研究显示，怀孕的宝妈不同程度的饮酒都会影响胎儿脑部发育。痛风患者无论喝哪种类型的酒，无论少量、适量或过量的饮酒都会增加痛风发病的风险。儿童少量饮酒，注意力和记忆力会下降，思维速度也会变得迟缓。

【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]

为什么有的人喝点酒就全身通红？

喝酒脸红者缺一种酶，喝得越多，身体损伤越大

重庆大学附属肿瘤医院肝胆胰肿瘤科主任 邓和军 □刘红丽

很多人喝酒“上脸”，亲友便说“脸红更能喝，酒量练练就好了”。事实上，一喝酒就脸红的现象叫“亚洲红脸症”，约1/3黄种人存在这一现象，白人、黑人则极少。

酒精进入肝脏后分两步代谢：乙醇经乙醇脱氢酶催化，变成乙醛；乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸，最终转化成二氧化碳和水排出体外。喝酒上脸的人，乙醛脱氢酶活性比正常人差，导致乙醛无法进一步代谢成其他产物而堆积在体内，出现血管扩张、脸红、心跳加速等现象。乙醛是一级致癌物，可以附着在脱氧核糖核酸分子上，导致基因突变，甚至癌变。

多个研究报道，有相关酶缺陷的人饮酒会增加整个消化道患癌的风险，特别是食道癌、胃癌、肝癌。韩国的研究证实，这类人患高血压的风险也高于喝酒不脸红的人。本来不胜酒力的人经过“锻炼”，对酒精耐受了，会喝更多的酒，导致体内积累更多乙醛，会造成更大伤害。据遗传学家分析，亚洲红脸症可能是进化中产生的保护性退化基因，让这一人群不会酗酒，更好地生活、工作。▲（文章来源：生命时报）

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为什么有的人喝点酒就全身通红？

说起喝酒，确实会有人稍微喝上一点就会全身通红，很多人还会自封为喝酒脸红是能喝酒的代表，依然叱咤在酒桌上。殊不知，喝酒就脸红、全身红不是能喝的代表，而是身体提示你放下酒杯，远离伤害。

喝酒就脸红全身红，是因为你缺了一种酶！

先看看酒精在体内是怎么溜达的被身体代谢的吧！酒精专业的名字叫做乙醇。大部分的乙醇在体内：

第一步先经过乙醇脱氢酶去掉两个氢原子，变成乙醛（这是个坏家伙，对人体的器官危害大，是宿醉后头疼等危害的元凶）并释放能量。

第二步乙醛经过乙醛脱氢酶加上一个氧原子变成乙酸并释放能量。

第三步乙酸会参与体内多条代谢途径，最终氧化成为水和二氧化碳。这就是酒精在体内溜达一圈的过程。

喝酒脸红、全身红的人，第一步乙醇代谢成乙醛还可以，但是少了乙醛脱氢酶所以第二步没戏了，不能把乙醛代谢成乙酸。这可麻烦了，对身体的伤害更大，特别是对肝脏的危害更大。所以遇到一喝酒就红脸的人，还是别劝酒。如果是自己更是要放下酒杯不要再喝了。

还有一种情况就是一喝酒脸就惨白的人，更不要喝，这是两种酶都缺，酒精直接积累在血液中，轻者酒精中毒，再严重的还会有生命危险。

总结一下就是，无论是喝酒脸红、全身红还是一喝酒就面色惨白的人群都不要喝酒了，因为喝酒就“变脸”不是能喝的表现，是身体发出的危机信号，千万要引起重视。

为什么有的人喝点酒就全身通红？

谢邀！

这首先很容易让人想到“酒精过敏”。

日常生活中，也有很多人声称自己酒精过敏。

不同于“酒精过敏”的耳闻，另一种情况是，日常的确经常被“目睹”到有的人只要少量喝酒就会全身皮肤潮红的现象。

“喝点酒就全身通红”，基本上都属于以上两种情况。

如题图所示，这是日前外媒报道的一例“酒精过敏”案例。

现年42岁的卡斯鲍曼长期以来酷爱参加社交性饮酒派对，甚至自称为“派对动物”，几乎天天晚上都参加，都会喝上10几杯酒。

但是，2012年开始，她喝酒后开始出现全身皮肤通红，瘙痒甚至呼吸困难的情况。

身上成片的风疹团块，和呼吸困难的症状，很容易就被医生诊断为“酒精过敏”，不得不戒酒。

但是，事实上，“酒精过敏”在医学上仍是一个神话，迄今世界上还没有确诊一例真正的“酒精过敏”病例。

像该例这类看上去如此典型的“酒精过敏”病例，经过严格的皮内过敏试验测试，结果酒精试验总是阴性，反而会检测出像醛类、乙酸（就是醋），或其他成分皮肤试验阳性，而被排除酒精过敏的诊断。

而且，理论上讲，人也不可能会对酒精过敏。

因为，我们的体内原本就存在着微量酒精，是肠道内细菌发酵产生被吸收进入血液的。

我们知道，免疫系统是非常敏感的，再微量的物质，甚至单一分子，都有可能触发过敏反应。

在不接触任何外源性酒精的情况下，人血液内酒精浓度一般在0.01~0.03毫克/100毫升。如果与法律规定的醉驾标准（80毫克/100毫升）相比，仅有几千分之一。

但是，这种量的酒精足以触发过敏反应。

因此，如果有人真的对酒精过敏，那么他应该天天过敏，时时过敏，秒秒过敏才对——这还能活吗？

因此，应该没有人会真正对酒精过敏。

既然人“不应该”会真正对酒精过敏，像题图所示的这种喝酒发生的过敏是怎么回事？

事实上，这种过敏反应通常是对酒中含有的其他成分过敏。

我们知道，所谓酒就是含酒精饮料，各种酒饮料成分复杂，除水和酒精外，已知可能含有的成分包括来源于葡萄、酵母、啤酒花、大麦或小麦的衍生物质，添加剂、防腐剂（如焦亚硫酸钠）、澄清剂（如鸡蛋或海鲜蛋白质）残留，等等。

另外还含有其他众多未知的成分。

酒精被吸收进入血液后会被分解成乙醛→乙酸，最终成为二氧化碳和水。

以上无论酒中含有的，还是在体内代谢的中间产物，都有可能引发人体过敏或其他反应。

这些反应一般被统称为“酒不耐受”。

其中容易被当成酒精过敏的反应主要有以下几种：

日常常见的“沾酒就全身通红”是一种被称为“亚洲红”的现象。

原因是酒精代谢的刺激产物乙醛的扩血管效应导致。

酒精被吸收后在肝脏细胞乙醇脱氢酶作用下分解成乙醛，然后在乙醛脱氢酶作用下分解成无毒的乙酸（醋酸）。

其中，乙醛脱氢酶活性显著受遗传影响。

在大多数人，乙醛脱氢酶活性很高，产生的乙醛会被快速分解，体内没有乙醛集聚。

但是，研究发现，有约15%~40％的东亚人体内发生的一种基因变异，导致乙醛脱氢酶2失活，分解乙醛能力大大减低，从而导致乙醛堆积在血液中，引发血管扩张导致皮肤潮红发热。因此这种现象被称“亚洲潮红”。

但是，很显然，这并非是酒精过敏反应。

这类过敏反应主要表现就是像题图所示的皮肤荨麻疹和血管性水肿，部分人还会出现过敏反应的呼吸困难等症状。

有的人还会出现哮喘、类鼻炎症状，及其他过敏或类过敏反应。

研究发现，引起这些反应的可以使酒中的多种成分，比如葡萄酒和香槟酒含有的防腐剂焦亚硫酸钠，葡萄酒中含有的组胺等。

另外，乙醛和酒精本身的扩张血管效应也有可能诱发或加重皮疹、鼻塞、流鼻涕和打喷嚏等类过敏症状。

为什么有的人喝点酒就全身通红？

酒精是不会使我们全身变得通红的，但是有的人喝很多酒也面不改色，而有的人喝很少的酒就会全身通红。为什么差别如此之大？可以通过多喝几次酒，把这种情况改变吗？

我们先解释为什么喝酒之后有些人会全身通红。酒里面就是酒精也叫乙醇。酒精进入我们的体内之后，先在肝脏由乙醇脱氢酶代谢为乙醛。再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸，一部分的乙酸会加入到我们的腹部变成啤酒肚，另一部分乙酸会代谢为水和二氧化碳。

有的人乙醛脱氢酶的能力很强，这些人喝酒就像普通人喝水一样，喝多少酒都不会脸红。但是部分人的乙醛脱氢酶的能力很弱，就导致了乙醛会在体内大量蓄积，而乙醛会使我们的全身特别是脸部变得通红。

这时就会有很多人问有办法提高乙醛脱氢酶的能力吗？很遗憾，以现在的科学手段还无法提高乙醛脱氢酶的能力，也就是说喝酒脸红的人永远喝酒就会脸红。

最后还是要提示，如果是喝酒脸红的人千万不要饮酒，因为乙醛是国际公认的一级致癌物。如果以前脱氢的能力很弱的人，喝酒就会导致乙醛在体内大量的聚集，导致癌症风险大幅度的提高。