痛风患者可以吃哪些低嘌呤食物?需要注意什么?

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痛风患者的日常饮食一定要尽量控制高嘌呤食物的摄入,多饮水,加速水代谢排出更多尿酸。含嘌呤较低的食物其实有不少,蛋类、奶类、果蔬类、谷物类的食物都是可以吃的。另外,一些朋友十分纠结于水产品到底能不能吃,一些水产品中的嘌呤含量较高,比如鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵等食物最好就不要吃了,不过一些鱼类中的嘌呤含量属于中下或者中上,这些可以适当食用一些,鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼可以少吃,严格限制分量,不超过30g,一些鱼类可以适当吃,青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼可以少量吃一些,不超过30g,另外,虾类可以少吃,比如1~2只。海蜇可以少吃,不超过30g,海参可以吃一只。

另外菌类食物也是痛风患者比较在意的,干香菇是肯定不能吃的,香菇最好也少吃,像是平菇、金针菇可以少量食用,不要超过40g。另外,大豆最好是不要吃,不过大豆制品可以少量食用,比如豆浆、豆腐这些,制作过程中加入了很多水分稀释,所以其中嘌呤含量其实不算太高,不过一次性不要超过50g。

日常可以吃一些小点心,比如面包、蛋糕、馒头、苏打饼、咖啡、茶、可乐等等的,但切记不要喝肉汤。还有坚果和干果类食物也是没问题的。

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