糖尿病患者不吃哪些食物，才能保持血糖的稳定？
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其实理论上没有糖尿病患者不能吃的食物，只要有办法控制好自己的血糖，吃什么都行，吃蛋糕都没问题。只能说哪一些适宜吃，哪一些不适宜吃。因为糖尿病其实是糖代谢出现了问题，体内的胰岛素作用力下降，或者胰岛没办法再分泌胰岛素，而胰岛素是体内唯一能降低血糖的激素，一旦出了问题，血糖就会维持在较高的状态，也就是血液里的葡萄糖没办法在胰岛素的作用下运送去细胞提供能量，一直游离在血液中。所以，为了维持血糖平衡，就要尽可能减少血液里葡萄糖的含量，或者减缓葡萄糖进入血液的速度，等血糖达到了较低的状态，再慢慢进入血液。
因此，食物里如果直接含有蔗糖的话，肯定会对血糖影响较大，因此应该尽量避免直接富含蔗糖、葡萄糖的食物。可以适当摄入含有天然葡萄糖的食物，但不宜过量，比如说水果就是典型的例子。虽然水果中的糖分含量不低（高的可以达到25%以上），但水果中的糖分有果糖、葡萄糖，果糖是健康糖分，对血糖影响不大，而且水果中富含膳食纤维，因此并没有那么容易升高血糖，糖尿病人也是可以适当吃水果的，而且水果中富含营养成分，适当吃一点也是有利的。
另外最好不要吃加工时间久、过于精细的食物，这些食物利于消化，其中的淀粉、糖分更容易被吸收，因此可能升糖速度过快，比如说煮得很久的粥，糕点类食物。
日常可以多吃富含膳食纤维的食物，例如蔬菜、全谷物类食物，可以用全谷物类食物代替部分主食，薯类食物代替部分主食，能够提供更丰富的膳食纤维，避免餐后血糖飙升。
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