喝骨头汤有助于骨折愈合吗?为什么?
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喝骨头汤补钙一谈已经是民间毫无根据的说法了,喝骨头汤完全是没法补钙的,自然对骨折的愈合也没什么太大帮助。骨头里钙融进汤里基本是微乎甚微的,100g大概就0.02mg,完全起不到任何效果,如果想让骨头汤能够补钙的话,除非把骨头磨成粉融到汤里面,喝了汤还要想办法让身体把这些骨粉吸收,但这也是不太现实的。骨头汤熬出来那些白色的汤底也不是什么营养成分,而就是活生生的脂肪,脂肪的颜色也就是这个乳白色,汤中更多融入的就是肉中的脂肪,而并非其他营养成分,所以喝肉汤、骨头汤其实并不能补充蛋白质、钙质,营养更多的还存在肉里。
想让骨头愈合快的话的确应该补钙,不过不是通过骨头汤,可以配合一些补钙剂,不该药物,例如骨肽、合并钙剂等等,日常也可以通过多食用含钙量高的食物来配合愈合,例如白菜、菠菜、蛋奶制品、虾皮、豆制品等。还应该参加适当户外活动,增强体质,提高骨密度,也可以帮助骨折更快愈合。
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