肝病患者能吃猪肝吗？吃了会有什么影响？
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肝脏中营养成分丰富，富含多种矿物质、微量元素，还有充足维生素A，对于肝病患者来说没有什么直接刺激肝脏的有害成分，所以是可以适当食用的，第一是因为动物肝脏中含有较高的胆固醇，而胆固醇摄入过量会对人体造成不利，另外，动物肝脏都是解毒场所，其中富集的有害物质较多，如果多吃的话，对我们自身也是有害的。
很多人觉得“吃什么补什么”，吃肝是不能补肝的，只是肝脏中较丰富的营养物质对于肝脏的修复有一定好处，但一定要记住肝脏不是多多益善的食物，吃多了会造成胆固醇摄入过量，维生素A摄入过量，对人体都是有害的。
肝病患者不能吃的是：过于油腻的食物，肝脏受损，可能会导致胆汁在肝脏的淤积，而油腻食物需要充足胆汁，因此如果这时候吃油腻食物很难消化，造成肠胃不适会更严重，还可能导致脂肪囤积在肝脏，让肝脏进一步受损。也不宜摄入较高蛋白质的食物，会引起腹胀、消化不良。最重要的一定要戒酒，酒精对肝脏的损害是最严重的，不仅会造成肝脏脂肪的大量囤积，还会损伤肝细胞。缺乏乙醛脱氢酶的朋友，有毒的乙醛可能会进一步破坏肝细胞。
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