喝烧开的水就对身体真的没有害处了吗?
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烧开的水比起自来水来说肯定要好得多,毕竟水中的大部分微生物在加热的过程中会被消灭掉,减少了有害菌威胁健康的几率,虽然可能有部分比较顽固的细菌病毒有存活,但比起完全不烧的水来说,安全系数是提高了不少的。
但水里还有其他物质,被杀死的细菌和病毒“尸体”其实还是存在于水中,进入人体后即成为医学上所说的“热源体”,临床上常见的“无名热”原因多源于此。
一些检验不达标的自来水供应中,烧开水的过程中也无法祛除水中超标的重金属、水垢和致癌物。水在加热的过程中,失去氧气太多,钙、镁等矿物质也变成了水垢沉积壶底,长期饮用不利于新陈代谢。所以,如果直接喝自来水烧开的水,我们可能会觉得有颗粒感,喉咙不舒服,长期烧水的壶最好是多清洗水垢,避免摄入过多水垢。
但比起自来水来说,肯定烧开的水要好很多,毕竟可以高温消毒,避免更多维生素、细菌和病毒的侵害。
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