鸡蛋粥可以每天吃吗?
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中国膳食指南推荐每人每天都最好摄入一个鸡蛋,对于生长发育阶段的孩子来说,如果喜欢每天吃鸡蛋粥的话是可以给每天吃的,不过要注意的是,鸡蛋固然是营养丰富的好食物,不过其中热量、胆固醇都很高,最好是1个为宜,一般来说,哺乳期和孕妇才会推荐多吃一个。孩子成长和发育的阶段,给孩子适当的吃一些鸡蛋是非常有好处的,但是由于孩子的肠道等器官发育还没有成熟,所以鸡蛋吃多了会增加孩子肠道的负担,从而造成消化不良等等消化疾病,所以对于小孩来说,鸡蛋要适量。
鸡蛋营养丰富,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。鸡蛋中的卵磷脂也能抑制低密度脂蛋白结合蛋白质附着在血管内壁诱发动脉粥样硬化,
鸡蛋粥可以每天吃吗?
虽然鸡蛋有丰富的营养,但是并不建议每天都吃,我记得几年前有看过一篇文章,就是关于是否需要每天吃鸡蛋的,文章认为,蛋白质是每天都需要补充的,但是我们每天在正常的饮食当中也会摄入一定量的蛋白质,而鸡蛋是富含蛋白质超高的食品,如果每天都吃一个鸡蛋,容易造成蛋白质过高,而引起高胆固醇,不利于身体健康。文章里专家认为,一周吃鸡蛋不应超过3个。
我自己也有一个亲身体验,小时候妈妈回老家照顾生病的奶奶了,爸爸一个人要开店,还要照顾我们四兄妹,根本忙不过来,更别提出去买菜做饭了,所以爸爸去批发部买了一大箱鸡蛋回来,几乎每天晚上都会有煎鸡蛋,我自己都不知道吃了多久的鸡蛋,后来有一段时间,发现自己的尿尿居然是白色的,还有鸡蛋的味道,然后我和爸爸说了,我们家才停止了这样天天吃鸡蛋的生活。自然,尿尿也正常了
最后给一个提醒,小孩感冒发烧的时候不能吃鸡蛋哦,会加重病情的
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