肾结石常吃豆腐类好不好？

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不少人认为蛋白质被人体消化吸收后会产生含氮代谢废物，大豆内蛋白质含量高，其被消化吸收后产生的含氮代谢废物多，含氮代谢废物是尿毒症毒素的主要成分，堆积在人体内会产生毒害作用，所以慢性肾病及慢性肾功能不全、肾病患者都应当禁食豆制品，但这种观点并无实验加以证实。但实际上，豆制品对肾脏其实有一定的保护作用。

国外有学者以浓度相同的大豆蛋白和动物酪蛋白喂养慢性肾衰大鼠模型，结果发现，喂养大豆蛋白的一组生存时间长、尿蛋白减少、肾组织损害程度轻、血脂水平改善。此外，大豆中含有植物雌激素 - 大豆异黄酮，它通过酚环与雌激素受体结合，发生类雌激素样作用，具有多种生物活性，能改善心血管功能、抗肿瘤、改善骨质疏松，对多种肾脏疾病如多囊肾、糖尿病慢性肾病、慢性肾病综合征、肾功能不全等慢性肾病转归有很大作用。近年来还发现，大豆异黄酮具有抗氧化作用，通过降低血脂、减轻脂质过氧化来减轻脂质性肾损害。大豆中的大豆蛋白酶抑制剂，还能改善肾小球肾炎或肾盂肾炎的一些炎性发展过程。

不过，豆腐中含有极为丰富的蛋白质，对于肾脏功能较弱的朋友，例如肾结石，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适肾病症状。原因是大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高，过量摄入易形成草酸钙，磷结晶体，可能会加重肾结石。大豆和豆类食物中的草酸盐能同肾中的钙融合，形成结石，大量摄入豆制品的话肯定是不好的，但没有试验表明肾结石不能吃豆腐，听从医嘱，如果允许摄入豆制品，可以一次少量摄入，不要超过70~100g。.

肾结石常吃豆腐类好不好？

肾结石忌口是否真的有那么重要？

出现结石问题之后，饮食成了大忌，这不能吃，那不能吃，让我们感到费解！究竟还能吃什么？难道有结石问题，每天就得饿着？

其实不然，饮食方面我们得避免，但是并不是让我们什么都不要吃，咱们先谈谈，是什么导致了肾结石的发生？

一般而言，尿液当中的矿物质浓度长期很高，并且超过了饱和浓度，时间久了，肾脏中的结晶沉积出来，就成为了固体颗粒，自然也就形成了结石问题。

而且结石问题一般是比较难治疗的，因为它属于泌尿科常见的疾病之一，很多患者都被折磨的不知所措，我们拿碎石来说，碎了又长，长了又碎，长期下去除了对我们肾脏有损伤之外，没有多大的好处！我原来也是双肾多发性结石，为了治愈结石问题，花了不少心思，也浪费了不少钱！要不是慢慢在佰度开始找很多结石方面的资料，遇到了李伏钧的法子，现在还在受着结石的困扰，总之现在都熬过来了，结石问题也得到治愈！

一路走来，确实不易。

当然，有些颗粒非常小，甚至几毫米，有些则比较大，那就很麻烦了，大的石头一旦产生移动，会造成划伤，很容易出现血尿，严重者还会产生输尿管梗阻，后面也会出现肾积水的情况，所以，不要忽视肾结石！

日常生活中，我们经常会看到有肾结石病症的人，因为肾结石群体太过于庞大！饮食方面、生活不规律一旦我们不注意，很容易就形成了结石的问题，而且有比较多种矿物质会引起结石问题，我们最常见的也就是草酸钙结石，所谓草酸钙结石，简单来说，就是摄入了过量的草酸，也就是形成结石的主要原因！

我们知道，大豆营养还是比较丰富的，大豆可以做成豆浆、豆腐、豆汁等都是很多人经常食用的食物之一，那么，大豆中有以下三种物质与结石息息相关，但是大豆经过加工之后，它与结石的成份也发生了很大的变化。

1、钙元素

一般而言，有结石问题的患者，我们都不建议补充钙元素的，因为钙一旦摄入过量，不仅对结石没有帮助，还会增大结石的风险，所以，已经有结石的患者，一定要更应该谨慎补钙。

我们也需要注意，一般含有钙的食物它并不会像钙片一样不能补充，钙的食物，还有一定的预防作用，能比较有效的降低结石的风险，所以，还是相对比较好的，大家总之还是要适量摄入钙就好了。

2、草酸

上面也谈到了，草酸钙结石是为数最多的肾结石之一，也是最为常见的，它进入到我们体内之后，与尿液结合形成草酸，还是比较容易析出结石的，如若讲豆制品与草酸有关的话，那么，主要还是草酸的含量非常重要的。

3、嘌吟

对于很多结石的人来说，对结石多多少少都会有些了解的，嘌吟在我们体内会转化成尿酸，一旦摄入了过多的嘌吟自然会对尿酸盐结石有些影响，所以，千万不要摄入过多含有嘌吟的食物。

其次，干的大豆一般嘌吟含量是比较丰富的，但是大豆一旦经过加工处理就会大幅度降低嘌吟的浓度。

肾结石常吃豆腐类好不好？

肾结石患者不适合常吃豆腐类的食物。以下是几点关于原因的论述：

首先，饮食总是讲究适度的原则的，量偏少了不可，过量了也是不行的。豆腐虽然美味，但是常常吃，一天吃两顿，一周吃几天之类的习惯却是不可取的。豆腐富含蛋白质和钙。常吃豆腐，摄入过量的蛋白质，容易引起腹胀或消化不良。甚至由于摄入过多的蛋白质，想要代谢掉这些蛋白质，对于肾脏来说就是很重的负担。

一般健康普通人尚且要注意豆腐不能过度食用，何况是肾脏功能本就出现了问题的肾结石患者呢？同时，摄入过多的蛋白质也会促进尿酸的产生，而尿液中尿酸的含量升高，即容易产生肾结石。

其次，肾结石患者常吃豆腐类会促成结石的加快形成。豆腐类的食物，一般也是豆制品，而豆制品是含有草酸的。这些食物中所含有的草酸盐，很容易跟钙在肾脏中结合形成结石，无异于加重病情。而且，在所有结石类型中草酸钙结石也是最为常见的。建议少吃草酸含量高的食物。

再次，豆腐类食品中钙含量也很高，这也是结石的主要成分，多吃豆腐会造成过多的钙经肾排泄。而尿中的钙含量升高也会促进肾结石的产生。

当然了，这里是建议肾结石患者不要常吃豆腐类食物，并不是要求完全不要吃。毕竟肾结石患者也是需要补充蛋白质和钙的，所以偶尔吃一吃豆腐类的食物，注意控制进食的量，不贪吃，还是可以的。蛋白质是人体必需的营养物质，适当的补充蛋白质，对于肾结石的康复也会起到一定的积极作用。

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