碳酸饮料除了碳酸还有什么？
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碳酸更重要的目的是为了让碳酸饮料更像碳酸饮料，为什么这么说？因为碳酸饮料给人的印象就是一打开会有很多泡泡涌出，饮料中也不时会有泡泡攒动，而这些都是碳酸的功劳，碳酸融入水中就会有这样的效果，而我们尝出的味道除了碳酸之外还有磷酸，磷酸就产生一种刺激性的味道，让人喝了碳酸饮料觉得“更爽”，因此，即使碳酸走了大部分，磷酸也不会那么快散发掉。不过，如果是放了较长时间的碳酸饮料，基本上就只剩下葡萄糖和水了，那么喝起来没那么冲鼻子，也没那股酸劲了。
碳酸饮料中除了碳酸、磷酸，还有大量糖分、水、一些碳酸饮料中会加入少量咖啡因，焦糖，如可乐，还有一些香精和调料等物质，因此，碳酸饮料是不能多喝的，碳酸、磷酸可能会对牙齿造成一定损害，而且如果不注意口腔卫生，很容易患蛀牙。最严重的危害是糖分，一瓶250ml的碳酸饮料中就大约含有25g以上的糖分，一个人一天游离糖的摄入量最好不超过25g，而一瓶碳酸饮料就占了所有限制量，碳酸饮料由于其中糖类较多，喝下之后很容易造成血液中葡萄糖较高的情况，让血糖飙升，这时候会刺激胰岛素的积极分泌，长期如此的话会不断给胰岛增加负荷，损害胰岛细胞，也会降低胰岛素的敏感度，很容易诱发糖尿病。研究发现，糖尿病的诱发原因中，甜饮摄入的原因占了很大一部分，而长期坚持不喝饮料的人很少患糖尿病。
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