糖尿病患者,喝任何汤水血糖会升高吗?

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并不一定喝任何汤水血糖都会飙升的,不过因为食物中都是含有热量的,喝了汤水如果会平稳缓慢地上升血糖的话是正常的。很多人都知道,汤也是不能乱喝的,特别是给孕妇,最好是菜汤,而并不是传统观念推崇的鸡鸭鱼肉汤。

有说法是汤中富含了较多营养,食物中的营养成分都熬到汤里了,所以,喝汤就行了,都不用吃肉,这说法是错误的,为什么喝了肉汤血糖容易飙升?其实是因为肉、骨中的脂肪基本都溶于汤内了,很多人认为,乳白乳白的汤头就是营养的象征,其实这乳白色正是脂肪,白白的汤中蕴含了丰富的脂肪啊!所以,如果喝了骨肉熬的汤,过量喝的话,肯定是会造成血糖升高迅速的,而且也会摄入较高热量,特别是对于要控脂、控糖的朋友来说极其不利,对于糖尿病来说,应该远离高油高脂高热的食物,所以,最好是少喝肉骨汤,宁肯多吃肉。肉骨汤中的营养其实大部分还保存在肉里,如丰富的蛋白质、多种氨基酸成分,所以,吃肉汤的时候应该少喝汤多吃肉,另外,如果觉得汤味鲜美,可以多分几次来喝汤,不要一次喝得较多,特别是糖尿病人,尽量少喝一些。

不过菜汤还是不错的,蔬菜中富含水溶性维生素,菜汤里就融入了更多蔬菜中的营养成分,而不同于肉汤,菜汤脂肪少热量低,也不会促使血糖升高过快,糖尿病人是完全可以多喝一些的。不过要注意的是,最好不要放入较多调味料,适当放一些就行,不然同样也有可能对身体造成不利影响。喝汤的时候弄清汤的做法,一些汤头会加入蔗糖,这时候可能就会促使血糖飙升,对于糖尿病人来说是较危险的。

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