日常多吃什么食物可以快速排出体内的尿酸？
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首先要弄清为什么自己会尿酸偏高。人体中的尿酸主要来源于蛋白质代谢产物，是彻头彻尾的人体“废弃物”，排泄的途径则主要依靠尿液，也就是肾脏排出。不过肾脏对尿酸的排除是有限度的，超过的部分就会重新回到血液中，这样也就形成高尿酸血症了。可能是由于日常饮食中出现过多富含蛋白质的食物，暴饮暴食，饮食不加以节制，不清淡等等原因造成。在饮食上，首先要减少尿酸产生，那么就需要少吃代谢产物中尿酸比例高的食物，总体来说，是减少蛋白质的摄入量，如果要细分的话，则是减少含嘌呤的蛋白质食物摄入量（尿酸是嘌呤类物质的代谢产物）。
高嘌呤类食物包括：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。
中等嘌呤类食物包括：鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。
嘌呤很少的食物包括：粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼 干、黄油小点心；蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜；各种水果；蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶；饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力。（知乎作者：陈铮）
在饮食上尽可能选择嘌呤较少的食物食用，另外还要注意加快尿酸排泄的方法。首先是饮水，对高尿酸血症的人来说，每天饮水超过2500毫升是必要的。其次是碱化尿液，促进尿酸排出，我在临床常建议使用2块多钱100片的碳酸氢钠片，每天早中晚各一片。最后是药物控制，临床常用苯溴马隆片，每天晨起一片，这种药物可以从血液中收集尿酸，从肾脏排出，因此是需要和前两种方法结合使用。
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