闯关东者到东北开荒种地，当年不能收获粮食，他们靠什么生活？

趣谈答案：第一年的日子可能苦一些，吃树皮，捕一些野生动物，或者给人家打工来换取粮食。

我们一说闯东北总会有这样的一个印象，数不清的人呼啦啦的往东北方向跑，然后跑过去之后扎下了根开始种粮食，然后等着第2年收获了就开始填饱肚子，对不对？很多人会想这一批人去了东北之后先种粮食，可是种粮食第1年他是没有收获的呀，即便有也是少得可怜，那么他们是如何度过最开始的那一个年头或者那三个年头的呢？

很简单，因为东北原本就有他们的生态圈子，原本就有一部分老百姓也有一部分地主，而这部分地主他们又有着自己的资源，有着自己的粮食。

闯东北的那一批人在第1年的时候更多的扮演是一个打工者的角色，他们通过给地主打工，通过给农民打工，通过给富户打工来获取微薄的收入，而获取的这一部分收入一来买种粮、土地，二来就是赶紧买些吃的，填饱肚子。

最开始的东北仅仅是人员稀少而已，可即便人烟稀少也有对应的地主，也有对应的富户，也有对应的当官人。

接下来我们又会面临另一个问题，为什么闯东北呢？东南西北四个方向干嘛一直往东北方向跑呢？

我们说的再不靠谱一点，往南方走好不好？我闯南方，闯西方，闯北方，闯东方。

不好意思，当时只有东北可以闯。

我们可以看一下闯东北的年限，满清发生了一件很大的事情，这件事情叫做太平天国战役。

好了，接下来很高兴的告诉大家，如果你往南方闯，我们称之为闯南方，可能你到了南方前脚刚落地，第2天就被当做兵丁塞进了兵营里面。

而且南方经过多年的战乱，他们的土地已经不太适合耕种了，你今天种下去，第2天可能连种子都没了，你都不知道谁给你偷的。

至于闯东方那就不要想了，东边是海，难不成你在海里面种粮食。

闯西方就是著名的走西口，已经有走西口了，所以我们就没有必要再给人家起名字了，唯一能走的就是东北了。

顺便说一下，往北走是北京城，你总不能在北京城里面种粮食吧？

闯关东者到东北开荒种地，当年不能收获粮食，他们靠什么生活？

回ii：到东北去，先期去的在吉林，辽宁多，后期到黑龙江多，

：没解放前人很少，从鲁西走到山海关要半月，从山海关坐火车到哈尔滨。在往北到北安，当时日，日寇被打败，国党没有占，嫩江与东，松花江以北地区，当时去的一大家人，清明一过，用镐头刨地，一家人能刨2万平方到三万平方，五月＝十几号种，土豆，大豆，玉米，大豆也叫黄豆，种六十天还家，那时种生长期长品种不行。种小麦到夏天，当地水气大，壮家长出应，一种雾气叫丹落到壮家上不长，

：来到当地大部份老家山东人，借点种子，农具都护相邦住。很有老乡情缘。

i〈我家到的事黑龙江北安盛家屯。靠近先锋水库北岸开了两垧多地，当年开荒当年收粮，那时小麦能产三百来斤，黄豆产＝百斤左右，。

；开荒在春季，上边化下边冻，草皮一抱一章，好开荒，用性口，落二遍地，就可扬上麦种，用树枝做的捞子。捞一遍就行黄豆用大犁扣，一人点种。一人用犁扣上。沒有性口可根老乡，亲属借用一下。

闯关东者到东北开荒种地，当年不能收获粮食，他们靠什么生活？

“棒打狍子，瓢舀鱼，野鸡飞进饭锅里！”

东北人烟稀少，但是土地肥沃，当年虽然开垦播种了，但是不能接着就收获粮食。所以在这个时期闯关东者，所有的食物可以说是天赐的！那他们都能吃什么呢？

狍子，是东北地区最常见的野生动物之一。已被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。东北经常会说“傻狍子”，就是指的狍子的性格呆萌。

狍子的傻表现在：受到惊吓后尾巴上的白毛会炸开，变成白屁股；被猎人追赶时，会把头埋到土里，以为这样就不会被发现。狍子是经济价值比较高的动物之一,狍子肉质鲜美,肉营养丰富,是瘦肉之王。肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳和延年益寿之功能。

当年的闯关东的人，都是直接拿雪煮狍子肉吃，再配上一棵人参，简直完美。除了煮狍子肉，也可以烤，味道同样鲜美。

蘑菇也是东北地区最有名的特产之一，蘑菇生于灌木丛中，或柞树林中。品种相当丰富，人们较为熟悉的有榛蘑、松树蘑、鸡爪蘑、雷蘑、大腿蘑、白香菇等几十种之多。山蘑都是纯野生自然生长的，可以直接吃也可以晾干后食用。东北非常出名的菜——小鸡炖蘑菇，正宗的必需是用农家笨鸡和野生蘑菇，十分美味。再有就是菌汤，也需要与鸡肉一起炖，既可以吃肉，也可以喝汤。

蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来就是食材中的佳品，高蛋白、低脂肪，是富含人体所必需的氨基酸、维生素和多糖等营养成分的健康食品。

东北到了冬天温度是非常低的，在这种条件下想吃上新鲜蔬菜有些难度。于是人们就把蔬菜晾干，撒上盐保存好留到冬天食用。后来又发明来腌酸菜、辣白菜等。

干豆角炖红烧肉在东北是一绝，虽然现在的菜品十分丰富，但是干豆角炖红烧肉仍然是东北特色菜，家家基本都会做。

当年闯关东的人，抵御寒冷的法宝之一，就是烧酒。东北人能喝好喝全国闻名，主要是因为东北的冬天，黑夜长，而且温度低，所以晚上喝点酒打发时间，更能驱寒保暖。

将大米或者玉米（高粱）磨成面，加上酒曲和水以后，发酵半个来月，就可以烧了。刚烧好的酒有80来度，但越往后，度数就越低了，到50度基本就不能烧了。

闯关东者到东北开荒种地，当年不能收获粮食，他们靠什么生活？

旧社会闯关东都是走到有人家的地方，不会一个人选个几十里没人烟的地方开荒落户（贪心不足野兽可不惯着你）。我们家祖上闯关东，也是这么干的，一路向北，挑着挑子，领着老祖奶奶，看到哪里有大户人家，就问问有没有活，有就干，换个吃住，同时看看附近地势开荒情况等。直到走到火烧岭（这地方具体在哪我都整不明白，就知道火烧岭王家就是这么来的），才碰到一家地主，也是给人打短工，结果短工变长工，附近荒甸子多，就逐渐趁着主家没活，起早贪黑开荒，逐渐安稳下来的。

基本上闯关东的，也就两种，一种是东北基本解放那段，那时候人就很多了，第一年都是乡里乡亲相互帮忙过了一年，毕竟是解放军的天下，讲究互助，人和人的关系大不一样了。至于我们老点的闯关东的家族，基本上都是先给人地主抗活，这样就解决了吃饭问题，趁着农闲开荒，付出双倍努力，才逐渐有了一点家底。

东北就一个好处，那时候有的是地，肯玩命干，一代人就能攒不少地。当然坏处也不少，人烟稀少，猛兽横行，平原地区一不小心孩子容易让狼叼去。不像今天的东北，尽管人少了很多，比那时候也多了几倍不止。

闯关东者到东北开荒种地，当年不能收获粮食，他们靠什么生活？

这个问题老梁来回答。

闯关东？家里但凡有一口吃食，谁愿意背井离乡啊！家里守着一亩三分地，有口吃喝，只要饿不死人，没人会想到闯关东的。

毕竟老话说的好，过乡米贵，离乡人贱啊！闯关东不仅仅需要勇气，还需要老天爷给你那点子运气。

不然走半道上，就只能落个死，连个埋尸首的坑都不见的有啊！

话说明末，满人入关，吴三桂这帮子人，抽出长刀为满人砍出了一条血路，用当初同僚的血，给自己染了一定红色的王爷帽。

小日子过的不错，美滋滋啊，只不过他没有想到康熙可不是好惹的，一个削藩下去，过去吃进去的全吐了，别说王爷了，连命都没了。

大家伙也知道，满人之所以封吴三桂一个王爷，而且用天下一半的赋税养活这么个玩意，完全是因为他压根就没有想到会依靠吴三桂之流就可以拿下天下。

很意外的，在说他的人口不足，想要控制天下，这很不容易的，所以他就给自己留了一条后路，这就是关东。

打清朝一入关，顺治就开始实行隔离制度，他们严禁内地人进入关东地区，也就是满人所谓的龙兴之地。

你别以为他们有啥遮掩，一点都没有，顺治还曾经告诫满人贵族，没辙了就可以退往关东。

可清朝入关之后，关东地区的满人开始大量的涌入中原，造成关东人口大量的流失，往往走几百里路都看不到一个人，老虎比人还多。

就这还不算，顺治为了防止内地人进入关东，还修了一道篱笆墙，叫东北长城，所以他可不是用来防御的，搁到现在应该叫隔离墙了。

一说柳条边墙，或者柳墙，柳城，条子边啥的，东北人都知道，就这墙一修就修到了康熙中期才修完。

所以整个清朝前中期，整个东北人口少的可以，这也是为嘛在雅克萨之战的时候，沙皇能够摸进去，几百人修个堡子就想整侵略。

结果康熙去打，连个后勤路线都得现修，几千人打人家几百人，第一次雅克萨之战，不是大炮拉上去了，这都拿不下来。

第二次雅克萨之战，人家修了能防御大炮的堡子，两万人围住人家的堡子，愣是用水磨工夫外加围困，饿死了人家不少人，这才让对方投降的。

后来不就签了所谓的《尼布楚条约》吗？大片领土让沙皇给拿走了，是啊人家败了，还拿到了地盘，这搁那都说不过去，就这沙皇还觉得他们亏大发了。

这不整个清朝沙皇还是悄么兮的惦记着东北这嘎达，那么这事到了清朝后期的时候，清朝对边疆已经没有了有效的控制力。

为了应对这种逐步失控的威胁，咸丰十年，这才正式的开禁放垦，闯关东的老百姓才一波接着一波的进入到黑龙江。

正式开启了闯关东，其实在这之前也是有人不断的顶着禁令进入关东地区，毕竟这里多少年了人烟稀少，有的是土地让人开垦，这一次只是官府放开了禁令，可以明目张胆的进入了。

猪油蒙了心他们才会这么干，让你进去就不错了，还提供帮助，想多了吧！

19世纪的时候，咱黄河中下游到处是灾害，不离开就是个死。很多人没有选择，要么死在家里，要么死在闯关东的路上，而进入关东你就能拿到一块地，你有多少力气就可以种多少地，地里长了粮食，你就可以撑破肚皮去吃。

一家子好几口子人，走了，有的全死了一个不剩，有的半道上把孩子卖了，筹措点钱继续上路，上路的人不见的能走到最后，而卖的孩子兴许还能活着，而有的人一大家子是活生生的走散了。

那么这帮子人真的走到了东北，他们什么都没有，怎么活下去呢？

其实走进东北之后，已经有很大的几率活下来的。

比方说闯关东的人走到哪个村子，这村子里头的人都会出来，因为他们知道关里头来人了。

而且一定会问：“那嘎达来的？”

如果村子里头有这地的人：“老家人啊！”

好酒好菜这就招待上了。

说道这里估计有人要问了：“这陌生人他们也招待吗？”

招待！因为他们也是这么过来的，路上的辛苦都知道，都到地了，在被饿死，这那成啊！都是人啊，不是没有心肝的石头像。

这就是为嘛，您到东北这地，要一盘菜，上去之后南方人一瞅，这也叫盘子，整个就是一锅呀，传统，怕你不够吃而已，没有别的意思。

这一吃一喝，就开始聊，得到的消息不是家乡遭了灾，死了人，就是人多地少没法活了才出来。

后者还能长吁短叹，前者也只能抱到一块哭了。

当然要是附近有亲戚投靠的话，吃完喝完，就会整个车给你送过去。

如果想要在当地安顿下来，大家伙都会凑份子一样的给这人凑点东西，东家一只鸡，西家一瓢粮，甚至有的人还会抱一个猪崽子过去。

先搭个棚子，简易房，先熬过第一年。

东北这地荒地也多，只要肯下力气，来年就不需要别人的接济，还能建个泥坯房子住住。

在东北种庄稼其实也快，六月份种东西，到了时间他就能有收成，有了收成，心里也就不慌了。

可这样的日子，在日本人进来之后，就变了，日本人开始正式侵略，不仅掠夺当地人的土地，还要求当地人学习所谓的狂吠一样的日语，很多人又开始背井离乡的离开了东北。

我们的黑土地啊！

好了，今天就写到这里，喜欢的朋友加个关注，顺手点个赞呦！

闯关东者到东北开荒种地，当年不能收获粮食，他们靠什么生活？

没想到大家这么喜欢我写的！重新编辑下

我姥爷带着姥姥去闯关东，最后落脚于吉林省德惠县饮马河边一个叫陈家湾的村子，村里闯关东的都是山东人，我母亲也在那里出生。据母亲回忆说，刚到东北的人，走到哪个村子，哪个村子里的人就会问是哪里来的，如果是老乡就尽量帮衬一下。有亲戚可以投奔的，就套马车送他们一程去投亲戚。没有亲戚的，就问人家愿不愿意留在这里。愿意留在这里，大家就帮着拖坯建房子，东家送点粮食，西家送只鸡，有大方的还抓个猪仔送。不愿意留下的就套上马车继续往北送一程，到人口稀少的地方让他自己去开荒，但是鉴于同乡，大家都会送点粮食什么的帮初来者站住脚。

那时看到拖家带口的新来者，路过村子，已经立足的这些人就会说：“关里来人了！”在把这些人引进村子休息时，再打听得知是自己同乡，就改称：“老家来的人！”然后一帮人就围着“老家来的人”打听老家的状况。听到老家有些地方又遭了灾，死一些人，活着的开始逃荒时，就哭声一片；当听到老家这几年光景还行，就是人多地少，地不够种，还是吃不饱时，就有人托回去探亲的人给老家的人带话，让他们来东北。

不管听到的消息是好是坏，作为同乡能帮的还是尽量帮，帮不了大忙的，管顿饭还是管的起的！

东北的黑土地肥实，地广人稀，无主的荒地谁开出来就归谁，只要人够勤劳就饿不死。

就这样一家带一家，一户领一户，慢慢很多山东人就去了东北讨生活。