北京人民要不要囤菜？囤什么？囤多少？

囤！

有朋友开车回小区，结果看到了大白，居委会说，只进不出了！

现在这种情况，不知道哪天周边多出几个密接，所以囤货是一定要的，只是没必要过于慌张！因为囤货是我们自己对自己的保障，也为了在遇到紧急情况时不过度依赖他人，少给他人添麻烦。

囤货的话，建议囤一些干货，蔬菜这些很容易就变质的，买多了也放不住！

像干海带、紫菜、香菇、木耳、笋干这些都可以囤起来，泡发之后就是美美的一顿大餐！如果平常不太做饭的，速冻饺子、自热米饭、八宝粥、速食粥这些方便食品，多买点。

购买速食食品的时候记住了，尽量多买几个品种的，不要只买一个味道的，哪怕你平时再喜欢这个味道，等到你天天吃的时候也是会腻的。所以买速食食品切记多挑选几个口味的！

在疫情期间，多囤一些让自己快乐的食物很有必要，如果真的没办法出门了，就多吃点糖果碳酸饮料吧！至少“肥宅快乐水”不是白说说的。

可乐不要选无糖版本的，雪碧、芬达、白酒、黄酒和葡萄酒、椰汁等，每样都囤几瓶，相信我，真的到不能出门的时候，你会很感谢自己提前囤的这些食物！

另外像大米、面粉这些就不用说了。一般家庭囤个50斤很有必要，因为这两样一日三餐都可以消耗，所以不要嫌多。

绿豆黄豆鹰嘴豆红豆薏米黑米等豆类杂粮也有必要囤。绿豆黄豆在吃不到新鲜蔬菜的时候，可以充当豆芽菜。

发豆芽的方法很简单，把豆子泡在水里，再盖上一块黑布放在阴暗处就好了，天气热的话，两三天就能长出来！这也算是家里随手能拿到的一点绿叶蔬菜吧！

如果你没法预料以后的情况，想要让自己更安心一些，那么罐头也多准备一点。罐头的保质期通常有两到三年，短时间内不吃掉不会浪费。

许多人对罐头其实是有误解的，认为罐头里面是不是有很多的添加剂防腐剂等不好的成分。其实这完全猜错了！罐头比起一些零食，是健康了太多了！因为罐头保鲜不是靠防腐剂，而是用高温灭菌的方式，使罐头内的物品和外界的空气完全隔绝，所以也就不会有微生物打扰，罐头可以保证新鲜不坏！

要记住，正规厂家生产的罐头，是没有防腐剂这一说的！所以在购买罐头的时候，尽量选择大品牌的产品，这样质量也更加有保障一些。

全国各地都有罐头牌子，比如云南的德和，主要生产云腿罐头，野生菌比如鸡枞菌罐头等，广东的甘竹牌玉米罐头，甘竹牌茄汁黄豆罐头，鹰金钱豆豉鲮鱼罐头，蓬盛虾仁菜脯罐头等等，福建有一个品牌的罐头和一位作家同名，这就是古龙罐头。

古龙老爷子很爱美食，他念念不忘的其中一道美味就是古龙的香菇猪腿脚罐头，那时候友人特意寄给他一大箱，老爷子感慨好久没吃了甚是想念！

古龙罐头品种也比较多，还有一些香菇肉酱罐头、花生糖罐头等，都是厦门人从小吃到大的，品质有保证。如果你想做一碗杂酱面，又不想太麻烦，直接掀开一个香菇肉酱罐头就可以做了，很省事！

江浙一带的罐头品种也有许多，比如宁波的建峰油焖笋罐头，梅林的午餐肉罐头、四喜丸子罐头、四鲜烤麸罐头等。

山东一带的罐头主要以小海鲜为主，花蛤罐头、带鱼罐头、金枪鱼罐头等等，非常下饭。辽宁有一个叫红塔的老牌子，焖牛肉和金枪鱼罐头味道都不错！

北戴河那边有一个以前的军工厂，专门生产罐头的，就叫北戴河罐头，品种非常丰富，罐头外包装不是很好看，但是真材实料，用料丰富，而且保质期长！他家还有压缩饼干，也是比较不错的。

囤货囤货，目的不是为了现在吃，所以好保存，保存时间长都是比较重要的！如果你是买罐头来囤的话，只要把它们往阴凉避光处一放就行，如果买大米豆类等杂粮食物，那么记得尽量挑选真空的，因为非真空状态的杂粮容易生虫。

有些人反对囤货，是认为居委会不会让自己饿着，但没有想过这个想法本来就已经在麻烦别人了。趁着自己还方便，多囤一点东西总是不会出错的，认为囤货浪费的，往往是那些囤错了食物造成大量浪费的人。那我只能说，不是囤货错了，是你囤的货错了！

北京人民要不要囤菜？囤什么？囤多少？

“我也去超市囤物了”

4月25日，因为北京朝阳区又有疫情变化，正好家里也没有做菜的黄酒了，我赶忙到物美超市去采购。进了超市，购物气氛和往常大不一样，进去的通道中间，被等待收银的顾客占满，只能绕行。各个货架前都有人挑选食品。超市工作人员忙得满头大汗，在给货架添货...几天前还很清静的市场里人山人海。看到这种情况，我心想，既然来了，我也囤点儿东西吧。

早在半月前，我已陆续买了米面粮油，这次我购买的是“农夫山泉矿泉水”，“西麦燕麦粉”，“维维豆奶粉”，“黑芝麻糊”，“大枣”，葡萄干，蜂蜜，绿豆(可以生绿豆芽)，黄豆(可以生黄豆芽)，金鲳鱼，虾，等耐放和冷冻物品，还有牙膏牙刷，肥皂，卫生纸等易耗品，还有许多...总之，要囤必需品，也不能造成浪费。

对于囤货，我认为在当前疫情形势下，心理上要有调整好情绪，不能有恐慌心理，相信政府的宏观调控和各项包供措施的作用，物资的丰富，完全能够满足大众的“菜篮子”需求。

但是，在另一方面，我们也要居安思危，做好一些日常生活必需品的储备。由于这波疫情来势凶猛，传播速度快，病毒又不断变异，防疫难度加大，作为老百姓，我们要积极配合各项防疫政策，不给政府添麻烦。平时在家中适当囤点儿货，万一住宅区发生疫情封控，居家也可安心抗疫，也为社区自愿者减轻送物品的负担。

但愿疫情早日消除，人人都能正常工作生活。

祝福世界和平，国泰民安，风调雨顺，五谷丰登！人民健康幸福！

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下图落英之舞原创

北京人民要不要囤菜？囤什么？囤多少？

一切顺其自然，做好防护，安全第一。防护做不好，有病了，囤什么有用吗？

北京人民要不要囤菜？囤什么？囤多少？

‍ 疫情反反复复。‍‍‍‍不管在哪里，其实我们都要未雨绸缪，多少都要囤点吃的。去年冬天因为疫情我们居家隔离了14天。‍‍‍‍因为我平时有囤菜的习惯，所以在这14天里我只买了一次新鲜的蔬菜。‍‍‍‍而且是每天中晚饭炒三个菜的节奏。‍‍‍‍

这次北京疫情，虽然我们没有在管控区和风控区。但是还是多少囤一点的。平时我都会自己囤一点食物，卖调料品一般我都会买大包装的，米和面我一般会多买两袋。吃的差不多了我也会补充上。但是挂面和方便面我是不囤的，家里没人吃。有孩子总觉得方便面不健康。至于蔬菜嘛，一般会每周进行一次大采购。因为鲜肉市场比较远，所以我一般会每个月去买一次。因为疫情，我也特意把我们家的冰箱换成了大冰箱。‍‍‍‍囤新鲜的蔬菜是必须的，容易坏的先吃。放冰箱保鲜会存放的久一点。再买点干海带，木耳，粉丝，腐竹，克服一下。疫情期间食物还是比较充足的。家里有小孩再多备一点水果。‍‍‍‍每天保证蛋奶水果充足。

增强一家人的免疫力。‍‍‍

北京人民要不要囤菜？囤什么？囤多少？

北京居民不需要囤菜的，为什么呢？第一，北京是首都，在物资保障方面，绝对不会拉胯的。第二，在防疫方面也有了其他城市的教训，发现的早，应对的早。第三，经历了这么长时间的疫情，人们提前做了很多准备。但是可以在家中多备一些日常用药，尤其是有基础病的。

北京人民要不要囤菜？囤什么？囤多少？

北京的疫情形势，现在还是控制的比较好，让人担心的是，有学生传播链，为了以防万一，还是可以囤一点生活物资。

首先是屯一点可以久放的生活物资。这些物资即便是没有疫情，也可以存放，可以囤上两个月的。

米面油、牛奶、各种肉类、土豆、红薯、各种零食、饮料等等，这些可以放一段时间的物品，把它准备充足一点以防万一。

其次是新鲜蔬菜、水果等等，由于存放的时间不能够太长，所以不能够囤的太多，但是买个一星期左右的，还是有必要的。

疫情谁也料不到，做好充足的准备，在有变故发生的时候，不至于什么都要依靠外界。

北京对疫情的反应非常的及时，防控措施也相当的到位，今天所发现的本土确诊病例，都是在之前的密接者中，所以应该没有造成太大的传播。但是唯一让人担心的就是学生链的传播。学生、学生家长接触面太广了，所以还是要小心为妙。

希望疫情能够早日结束，大家都能够回到自由自在的生活氛围当中去！