章丘铁锅大火的背后是什么在起作用？
现在谁还用那么多铁锅呢？
章丘大铁锅是随着《舌尖上的中国第三季》红火起来的。
章丘手工铁锅历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，三万多次锻打，直到锅如明镜。最后才制造而成，这是典型的工匠精神。经过舌尖三的宣传之后，章丘手工铁锅积累了大量的粉丝，所以大家纷纷求购铁锅。
这里面有两个现象值得我们深思。
一，酒香也怕巷子深。这么好的产品，不可能今天才有，一直都有，但是为什么以前不知道，因为宣传不够，大家都不知道，在小范围里面知道。这里使我想到了我们的民族手工艺，传统的手工业除了超高的品质和高品位之外，良好的口碑，宣传还是很重要的。茅台酒在宣传的时候，老是拿当年的巴拿马博览会说事，这也是道理。
二.我们的消费极端的不理性。网络社会的拓展，直接形成了人们个性化的需求，按理消费者趋向于理性，但是我们可以看到，随着网络与人类生活的结合进一步深化。我们反而会变得越来越不理性，越来越狂躁，从不停的信息的变换中寻找一个落脚点，一个新闻热点一下子就爆了，爆之后就没人理了。这个锅也一样，随着舌三热播狂刮起锅风，但是风过之后，可能就无人再问起那个锅，因为冲动买下的那个锅可能在家里地下室的角落躺着。
或许这一切的不合理，都是在合理的范围里面，也许这是从狂热走向理智的必然过程。
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