进口俄罗斯牛肉能取代美澳牛肉么？对国内牛肉价格有影响么？

我国每年进口超过两百万吨的牛肉，位居全球之首，不过大量的进口牛肉之中，来自于美国与澳大利亚的其实并不算多，巴西与阿根廷才是我们最大的牛肉进口来源地。

以往正常年份，每年从澳洲进口的牛肉大约五万吨，而来自美国的几乎可以忽略，至于从俄罗斯来的牛肉，在近期进口量猛增之前，每年也不过五千吨上下。

虽说牛肉也是我们的传统肉食之一，但相较于猪肉，牛肉在国人餐桌上的比例并没那么高，不过近年来国人生活水平提升，对牛肉的需求量也飞速增长。

由于国产牛肉的供应量无法满足需求，因此我国也是全球最大牛肉进口国，在如今的国内牛肉消费市场中，进口牛肉占据大概四分之一的份额。

在我国的主要牛肉进口来源地之中，南美洲的巴西与阿根廷长期都占据着前两位，而看起来不起眼的新西兰与乌拉圭，也是我国的主要牛肉供应地。

很长一段时间内，巴西、阿根廷、乌拉圭与新西兰四国，供应着我国进口牛肉的大约八成的份额，而其他所有国家加起来，也只不过占据两成而已，包括美国与澳大利亚。

虽然美国与澳大利亚是世界著名的牛肉出口国，但我国进口的却并不算太多，尤其是美国的牛肉最不受国内待见，一直不过几千吨而已，我国进口澳洲牛肉最高峰时，也仅27万吨。

由于美国与澳洲牛肉本身在国内市场中就不算什么主流，即便是在进口牛肉里也不起眼，因此对于国内进口牛肉市场，产生的影响几乎可以忽略。

比起传统的牛肉出口大户，俄罗斯牛肉在国际上并不算出挑，以往俄罗斯的牛肉，主要向沙特与越南出口，规模也并不是很大，对华出口几乎没有。

不过就在最近两年，品质好而且价格更低的俄罗斯牛肉，趁着澳洲等国牛肉不被待见、阿根廷等牛肉受疫所阻的机会，大规模进入国内市场，增速极其显著。

俄罗斯牛肉要想替代澳洲与美国牛肉在华地位，其实轻而易举，毕竟后两者在华本身就不算什么主流进口牛肉，俄罗斯的牛肉优势又很明显，非常受欢迎。

我国进口的牛肉虽然多，可几乎都用于食品加工还有餐饮行业，进入日常消费市场的很少，平时我们买的牛肉，还是以国产的牛肉为主，价格也比较高。

国内的肉牛养殖业比较松散，成本高、价格也不低，而进口牛肉的价格普遍都非常低，通常只在每公斤二十元左右，不过普通人买进口牛肉非常少见。

我们毕竟还是以消费猪肉为主，如果进口牛肉价格上升，那么需求量自然会减少，猪肉迅速补充上来，俄罗斯牛肉取代美澳牛肉在华份额，对牛肉价格并不会有什么影响。

进口俄罗斯牛肉能取代美澳牛肉么？对国内牛肉价格有影响么？

进口牛肉对中国来说影响不大。对外国出口牛肉企业多少会有冲击。

俄罗斯牛肉比中国便宜近一半的价格。但俄罗斯牛肉储备并没有新西兰和欧美的多，所以中国进口俄罗斯牛肉数量不会很大。

国际间肉类流通有一个管理办法，都是用过低温杀毒的。说白了运到国内的必须是冷冻肉。而不是冷藏肉。

而中国人喜欢的是一口鲜，买肉必须买新鲜冷藏肉，所以冷冻肉在中国对市场上的冷鲜肉价格没有冲击。这些冷冻肉最终进入的是制造香肠企业，和熟食饭店等行业。若是外国牛的内脏能进入中国，牛肚和百叶这个能进入中国会对中国价格有冲击。因为牛肚在俄罗斯五块钱一斤就可以买到。百叶都扔了为狗。

所以无论中国进口多少牛肉和猪肉，都不会对中国市场有太大打击。除非哪天中国进口外国活牛。这时候牛肉价格就会大幅度下降。