《乔家大院》中，慈禧逃亡至山西，乔致庸为何给慈禧野菜团子吃？有何用意？

电视剧《乔家大院》之中有个经典的名场面，就是快要结束的时候，赶上慈禧太后仓皇西逃到了山西，乔致庸向朝廷捐了白银三十万两之后，慈禧太后亲临乔家大院。

慈禧太后在乔家大院之中吃得满嘴流油非常高兴，而在这个时候，看不下去的乔致庸决定整一整慈禧太后，呈上野菜团子，想让慈禧太后知道知道民生疾苦。

没想到慈禧太后对野菜团子大加赞赏，觉得非常好吃。

乔致庸呈上野菜团子，是在庚子之年，当时八国联军攻破京师，慈禧太后挟光绪皇帝仓皇出逃向西，但还没到西安，就因为没钱而耽误在了山西境内。

因为慈禧太后“西狩”的实在突然，除了岑春煊与毓贤之外，各地都没有准备接驾。

非常讽刺的是，就算是皇太后与皇上，没有钱也是寸步难行，乔致庸得知了这件事后，向慈禧太后捐献了三十万两白银。

值得注意的是，在此之前乔致庸被下狱，还被朝廷弄走了二百五十万两白银。

于私而言，慈禧太后是个祸端，而且与乔致庸之间也有私怨，但是慈禧太后是大清朝的实际当家人，如果慈禧太后没了，那么大清朝的人就尴尬了。

乔致庸是个儒商，不顾属下的反对，执意捐献了银两，解除了慈禧的燃眉之急。

对于乔致庸的做法，慈禧太后非常满意，并且亲临杞县，但这又让乔致庸非常头大，因为他深知慈禧太后是个大麻烦，招待她实在不是他乐意的。

但接待还是要好好接待，乔致庸为慈禧太后安排了盛大的宴席。

传统上，山西除了面食之外，晋菜是上不了大席面的菜，但慈禧太后对于乔致庸呈上的菜肴还是非常满意的，吃得相当高兴。

她对李莲英说，自从离开了紫禁城，就没有吃过这么多有味儿的好东西。

而就在慈禧太后的兴头上，乔致庸眉头一皱，觉得很不好，于是又吩咐厨房呈上这些年山西人正在吃的东西，也就是高粱面皮儿野菜团子之类。

乔致庸的意思非常明白，他是希望慈禧太后明白，百姓们过的日子其实是非常不好的。

谁成想，野菜团子呈上之后，慈禧太后先是尝了一口，之后拦住了李莲英布菜，堂堂太后之尊居然伸手抓住野菜团子就往自己的嘴里塞。

她还明言，说自己还以为世间的好东西她都吃遍了，没想到还有这么好吃的东西。

乔致庸也没有想到，自己这次弄巧成拙，慈禧太后非但没有向他预想的那样了解百姓的艰难困苦，反而对野菜团子很满意，还要赏赐他。

但是对于慈禧太后派来封赏的李莲英，乔致庸称病躲避，不想再理会慈禧。

乔家的大掌柜潘为严向李莲英塞了一张银票，代替乔致庸向慈禧太后讨赏，在李莲英的操作之下，从此乔家的大德通票号得以汇兑官银，并且协同办理地方税收。

慈禧太后给了乔家这个赏赐，其实也是方便了她自己，在西逃路上有钱花。

但是在李莲英去传旨给赏的时候，慈禧太后让李莲英告诉乔致庸，她知道最后拿出来的是野菜团子，让乔致庸不要以为整了她还得意，她吃过苦。

乔致庸给慈禧太后吃野菜团子，是想让她知道百姓的艰难，但他还是低估了慈禧的心术。

《乔家大院》中，慈禧逃亡至山西，乔致庸为何给慈禧野菜团子吃？有何用意？

这个故事在《乔家大院》中也有介绍。

八国联军进北京，慈禧太后一路西逃到山西。因为事出突然，养尊处优的慈禧并没有安排好出行事宜。于是，只能临时安排各地衙门凑银子接驾。

可是，除了岑春煊和山西总督毓贤，没有官员出来接驾。太后和皇上没有银子，连西安都到不了。山西的地方官为了凑银子，把当地商号的掌柜的都给“请”来了，不缴银子不让走。

乔致庸知道此事以后，也是很感慨。虽然，之前慈禧“整治”过乔致庸，抢走乔家250万两银子，还把乔致庸关进大牢。可是，乔致庸为了大清国，不顾手下掌柜阻拦，依然决定借给慈禧30万两银子。乔致庸明白，现在不支持慈禧，大清国就要亡国了。乔家这是宁可养慈禧这个老太婆，也不当亡国奴！

慈禧听说乔致庸带头拿了30万两银子，很高兴，决定亲临杞县，看看乔家。乔致庸虽然很无奈，但是，也照样接待了慈禧，并大宴慈禧太后。慈禧吃了乔致庸准备的大餐，很是满意。

就在此时，乔致庸又想出了一个“幺蛾子”。他让厨房给慈禧准备当地“美食”。厨师说，连年灾害，山西老百姓只吃野菜团子。乔致庸说，就做这个！乔致庸的意思是，让高高在上的慈禧太后，了解下山西百姓的苦难。

野菜团子上去以后，慈禧吃着特别开心，还说非常好吃。慈禧就没有往乔致庸引好的路上走，她就不说野菜团子不好吃！！！还说，要封赏乔致庸！

这一次，乔致庸又败给了慈禧太后。乔致庸看慈禧没有骂他，而是让太监来封赏他，他就知道慈禧比他高明。于是，乔致庸只能称病，不再理会慈禧的事。

幸好，乔致庸手下的大掌柜潘为严有头脑，给了李莲英一张银票，替乔致庸求赏：让乔家票号做官银生意。这样，乔家票号就能替慈禧汇兑官银，并协同办理各地税收事务。同时，这也让“西逃”在外的慈禧能够方便筹措银子。

慈禧答应了这个请求，并且还把山西三年内税收银两让乔家票号汇兑。不过，慈禧最后让李莲英警告乔致庸，她知道最后吃的是野菜团子。她吃过苦，知道乔致庸在整她。但是，她忍了。

从此以后，乔家票号可以经营官银生意。乔致庸“汇通天下”的梦想开始实现了。

慈禧虽然把大清国给毁了，但是，她绝对是一个玩权谋之术的顶尖高手！否则，一个女人也不可能把持朝政47年！

（文|勇战王聊历史）

《乔家大院》中，慈禧逃亡至山西，乔致庸为何给慈禧野菜团子吃？有何用意？

首先乔致庸没给慈禧菜团子吃，当时太后和光绪皇帝带着一帮人一路奔波，走投无路，没人接济供应吃喝。只有乔家给了一笔钱并供给吃喝穿戴。

一方面是认为是清国的太后和皇帝，一方面根据商人的智慧感觉到不会是赔本的买卖。所以供给她们，也因此而成名，好像太后回銮后并没有给乔家钱而是给了什么更重要的东西。

《乔家大院》中，慈禧逃亡至山西，乔致庸为何给慈禧野菜团子吃？有何用意？

八国联军进北京，慈禧太后一路逃到山西，因走的急，事先未做好准备，只能安排各地衙门凑银子接驾。

当乔家大院大当家的乔致庸知道此事后，不顾以往的恩怨，为了大清，依然借给慈禧30万两银子，并盛情招待了慈禧。

为了让慈禧能了解山西百姓的苦难，最后他特意让大厨给慈禧做了一盘野菜团子，没想到，野菜团子端上去后，慈禧吃得特别开心，连声说：“好吃！”，还要封赏乔致庸。

乔致庸的用意落空，于是只能装病，不再理会慈禧的事。

《乔家大院》中，慈禧逃亡至山西，乔致庸为何给慈禧野菜团子吃？有何用意？

八国联军进北京，慈禧太后一路西逃到山西。因为事出突然，养尊处优的慈禧并没有安排好出行事宜。于是，只能临时安排各地衙门凑银子接驾。

可是，除了岑春煊和山西总督毓贤，没有官员出来接驾。太后和皇上没有银子，连西安都到不了。山西的地方官为了凑银子，把当地商号的掌柜的都给“请”来了，不缴银子不让走。

乔致庸知道此事以后，也是很感慨。虽然，之前慈禧“整治”过乔致庸，抢走乔家250万两银子，还把乔致庸关进大牢。可是，乔致庸为了大清国，不顾手下掌柜阻拦，依然决定借给慈禧30万两银子。乔致庸明白，现在不支持慈禧，大清国就要亡国了。乔家这是宁可养慈禧这个老太婆，也不当亡国奴！

慈禧听说乔致庸带头拿了30万两银子，很高兴，决定亲临杞县，看看乔家。乔致庸虽然很无奈，但是，也照样接待了慈禧，并大宴慈禧太后。慈禧吃了乔致庸准备的大餐，很是满意。

就在此时，乔致庸又想出了一个“幺蛾子”。他让厨房给慈禧准备当地“美食”。厨师说，连年灾害，山西老百姓只吃野菜团子。乔致庸说，就做这个！乔致庸的意思是，让高高在上的慈禧太后，了解下山西百姓的苦难。

野菜团子上去以后，慈禧吃着特别开心，还说非常好吃。慈禧就没有往乔致庸引好的路上走，她就不说野菜团子不好吃!!!还说，要封赏乔致庸！

这一次，乔致庸又败给了慈禧太后。乔致庸看慈禧没有骂他，而是让太监来封赏他，他就知道慈禧比他高明。于是，乔致庸只能称病，不再理会慈禧的事。

幸好，乔致庸手下的大掌柜潘为严有头脑，给了李莲英一张银票，替乔致庸求赏：让乔家票号做官银生意。这样，乔家票号就能替慈禧汇兑官银，并协同办理各地税收事务。同时，这也让“西逃”在外的慈禧能够方便筹措银子。

慈禧答应了这个请求，并且还把山西三年内税收银两让乔家票号汇兑。不过，慈禧最后让李莲英警告乔致庸，她知道最后吃的是野菜团子。她吃过苦，知道乔致庸在整她。但是，她忍了。

从此以后，乔家票号可以经营官银生意。乔致庸“汇通天下”的梦想开始实现了。

慈禧虽然把大清国给毁了，但是，她绝对是一个玩权谋之术的顶尖高手！否则，一个女人也不可能把持朝政47年！

《乔家大院》中，慈禧逃亡至山西，乔致庸为何给慈禧野菜团子吃？有何用意？

民间传说不可信！以乔家的实力和商人的胆魄怎么会给慈禧吃菜团子！