什么叫益生菌?和益生元有什么区别?
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。
什么叫益生菌?和益生元有什么区别?
科普:益生元,益生菌,别再傻傻分不清!
说起来益生菌大家可能都不陌生,我们日常生活中的酸奶,养乐多,纳豆甚至泡菜,都是富含益生菌的食物,它的作用就是帮助食物消化,所以好多人在吃多了的时候,通常会喝一个酸奶来帮助消化~
从字面意思来理解“益生菌”,就是对人体有益的细菌,益生菌的来源分两种,一种是从外界直接补充到人体的肠道中的益生菌;另一种是肠道中从外界来的益生菌,吃了体内的益生元从而生长繁殖出来的益生菌,总之益生菌可以在体内发挥有益作用,改善肠道微生态平衡,帮助肠道恢复健康的状态。
主要的益生菌种类有双歧杆菌、酵母菌、乳酸菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、鼠李糖杆菌等~
那么益生元是什么呢?好多人不熟悉它的人以为它也是属于益生菌的一种,其实不能这样理解,益生元其实是我们身体中自带的有益细菌,说起来它还算是益生菌的食堂呢!
从外界补充过来留在体内的益生菌,可以在益生元那里找到食物,然后有力气去促进人体中已有的益生菌的生长繁殖,再变成益生菌,但这需要一定的时间和过程。
并且益生元作为体内细菌的食堂,它也是很有原则的,它只为人体中的“好细菌”提供食物,保证它们吃好喝好;如果碰到了“坏细菌”,益生菌可也是会翻脸的,立马会把这些坏细菌胖揍一顿。
常见的益生元主要有低聚半乳糖、低聚果糖、菊糖等。并且谷物、芦笋、洋姜、洋葱、香蕉等食物中的益生元含量较为丰富~
但是益生元并不能被人体直接吸收利用,它需要借助益生菌才能发挥作用。它的作用就是加强人体对钙、镁、铁等矿物质的利用度,预防结肠癌、减轻胃肠炎症状、降低食欲、预防肥胖等超级多对人体有益的作用。但是益生元虽好,如果过量补充益生元,还可能出现胃胀气等负面作用。
我们每个人对益生元的需求量是不一样的,想要补充最合适量的益生元,就必须要知道自己本身的益生元分泌能力怎么样,现在科技发达了,通过一个基因检测就可以测出来自己的益生元分泌能力如何。然后再根据检测报告来合理补充益生元,让益生元更好的发挥作用~
什么叫益生菌?和益生元有什么区别?
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。
益生菌形象
益生元通俗来讲就是益生菌的食物,为非消化性食物成分(主要由人体酶难以消化的非淀粉多糖和低聚糖构成),通过选择性的刺激一种或者少数菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的生理作用。
益生元形象
合生元是指同时含有益生菌和益生元的产品。并不是简单的混合在一起,而是添加的益生元必须既能促进本制剂中益生菌的增殖,又能促进肠道中的益生菌定植和增殖。
合生元
人体肠道内双歧杆菌的组成儿童、婴儿肠道菌群主要由双歧杆菌、两歧双歧杆菌和长双歧杆菌组成。
消化系统常见疾病选取急性腹泻——益生菌
便秘——益生元
排便不畅——合生元
家长给孩子服用的误区用热水泡服(错误用法)
益生菌溶解时水温不宜超过40℃。
宝宝拉肚子时跟抗菌素一起用(错误用法)
抗生素会使肠道微生态制剂失活,病情需要时,两者应间隔3小时再服用。
跟铋剂、鞣酸(如鞣酸蛋白)、药用炭(如爱西特)、酊剂(如颠茄酊)等一起用。
有些药物对微生态制剂有吸附作用使其失活。
什么时候吃益生菌都可以。(错误观点)
胃酸会破坏微生态制剂。
应该饭后服用,此时食物已经中和了胃酸,益生菌就不会被胃酸杀死了,有利于活菌顺利达到肠道发挥更好的效果。
常见问题:酸奶可以代替益生菌吗?酸奶作为一种保健食品,它是有益健康的。但是治疗腹泻时,益生菌的治疗作用跟其数量相关,一般菌量需要达到40-100亿才是比较理想的。酸奶里面的益生菌数量还有一些其他的成分不能满足治疗需求。治疗腹泻时,还是需要正规的益生菌制剂。
感谢审稿专家:北京儿童医院 胡利华
以上由 首都医科大学附属北京友谊医院 崔璨 提供答案!
什么叫益生菌?和益生元有什么区别?
益生菌是活菌,是科学家研究后发现对人体肠道健康有益的菌,再找到合适的菌株,通过发酵工业,在发酵罐里批量生产后,通过冷冻干燥等工艺,应用于配方奶粉,功能性食品,药品中。
益生元是那些不能被人体吸收,进入人体结肠后,能被益生菌作为发酵底物,使益生菌的数量在肠道中增殖的低聚糖,膳食纤维等食品配料。益生元可以通过工业化生产获得,比如各类低聚糖,也可以从食物中直接获取,比如燕麦,大麦中含丰富的水溶性膳食纤维,大豆中含有的大豆低聚糖等等。
人体摄入益生菌后,它的稳定性,定殖,传代变异,都是科学家们密切关注的问题。比如,在储存的过程中能保留多少活性,在胃的强酸性环境里会损失多少,进到肠道后,在小肠会不会长出来,还是一定能进到结肠,进入结肠后,能存活多少,存活后,这个条件,传代后是不是还跟母本一模一样,还是会变异等等问题。益生菌目前批准的种类有限,一部分可以作为原料用在食品,宠物食品中,一部分可用于医药上。过量摄入益生菌时,也会发生一过性的腹泻,从这个方面看,益生菌的作用,一过性的影响更大,就是说,增殖的数量,要看各人的肠道环境是不是适合。
而益生元是促进人体自身肠道菌群的生长,这里会有一种人,吃了益生元完全不起作用,那就是肠道里根本没有多少益生菌的人,这类人群可能需要肠道菌群移植后,首先有益生菌的种子,再通过益生元让这些益生菌慢慢生长。
益生菌和益生元是相辅相成的。一个是活的菌,一个是让这些菌长得更好的原料。
什么叫益生菌?和益生元有什么区别?
益生菌:增强抵抗力,促成有益菌的生长和肠道菌群平衡,预防便秘和腹泻。
益生元:增殖体内有益菌减少有害菌,优化菌群,对便秘腹泻起到双向调节作用。
什么叫益生菌?和益生元有什么区别?
益生元是一种膳食补充剂,它通过选择性的刺激有益菌的生长与活性,从而对人体产生有益的影响。
益生元是益生菌的“食物”,是没有生命的。
益生元最大的好处是不会被人体吸收,能直接到达肠道。被益生菌吸收,增殖益生菌,抑制有害菌,间接促进肠道健康。
益生元作为益生菌的食物,时刻养护肠道。可以长期吃的,其实只要对有维护菌群平衡作用的食物,都可以称为益生元。
益生菌是一种存在于人体肠道内,对人体能够发挥有益作用的微生物,吃下去容易被高温杀死,胃酸分解,寿命有限,而且补充的益生菌不一定是自己体内需要的。
益生菌是一种活的细菌。
益生菌属于外源性菌,一般在机体不足时直接补充。但不建议长期吃,以免影响人体自身产生益生菌的能力。
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