糖友怎样拥有健康的饮食结构？

　1、三大营养素组成比例合理

　　在总热量确定的前提下，保证足够的蛋白质供应，减少脂肪（特别是动物脂肪）的摄入，限制胆固醇的含量。

　　一般来说，糖友每天饮食中三大营养素所含全日总热量的比例为：蛋白质10%-20%，脂肪20%-25%，糖类55%-65%。

　　2、努力做到食物品种多样化：

　　忌用双糖或单糖（如葡萄糖、果糖等）作为糖类的来源，以粮谷类淀粉为佳，山药、土豆等含多糖类淀粉20%左右，可部分代替主食；

　　蛋白质摄入，宜选含优质蛋白质的食品，如瘦肉、鱼类等，控制豆腐、豆浆等豆制品的摄入，以免增加肾脏负担；

　　脂肪的摄入，以植物性脂肪为主，限制饱和脂肪酸的摄入，每天胆固醇的摄入应低于300毫克，少食动物内脏和蛋黄。

　　3、保证足量的膳食纤维素摄入

　　多食蔬菜、粗粮，正常中国成人每天膳食中纤维素为10-25克，糖友每天可提供膳食纤维素30克左右。

　　4、注意补充维生素及微量元素

　　糖友体内常缺乏钙、钒、铬、锌、硒等微量元素，对B族维生素消耗增多，维生素C可以预防微血管病变。

　　5、限盐限酒，口味宜淡，低盐饮食

　　研究表明，过多的盐具有增强淀粉酶活性，促进淀粉消化和促进小肠吸收葡萄糖的作用，从而加重高血糖。

糖友怎样拥有健康的饮食结构？

糖尿病人要注意“八多八少”：主食要多粗少细，副食要多素少荤，肉类要多鱼少肉，烹调要多蒸煮少油炸，口味要多醋少盐，饮料要多水少烟酒，饮食多餐少量，生活要多动少吃。

糖友怎样拥有健康的饮食结构？

＃糖尿病患者的饮食结构及注意事项＃ 糖尿病患者的饮食结构应从5个方面来安排和把握。一、肉类。肉类是蛋白质的主要来源，与植物蛋白相比，动物蛋白更容易被人体消化、吸收和利用。适当地吃肉对糖尿病患者是有利的。糖尿病患者肉以每日100~150克为宜。在肉类的选择上，鱼肉好于鸡、鸭、鹅等禽类肉，而禽类的肉又比猪、羊、牛肉等畜类肉好。烹饪时釆用汆、炖、蒸等方法，一般用油量要少，有的可完全不用油，同样能使食物的味道鲜美。尽量少用煎、炸、红烧、爆炒等用油多的方法，也不宜采用糖醋、糖渍、拔丝和盐腌、盐浸等方法。二、主食。主食不是越少越好，不少糖尿病患者认为，控制血糖就必须少吃主食，这其实是一个极大的误区。糖尿病患者如果不吃主食，或吃得不够，其能量需要就会通过脂肪和蛋白质类食满足。脂肪分解会产生酮体，易导致酮症酸中毒；蛋白质分解久而久之会导致消瘦、抵抗力低下，极易造成各种感染，对血糖和并发症的控制都很不利。可见，对于糖尿病患者来说，并不是主食吃得越少越好，而要根据自身情况，适量的进食主食。职业男性一天以350~450克粮谷类食物为妥，女性为300~400克。重体力劳动者，主食的量可酌情增加，反之应适当减少。休息或卧床者，男性的主食量为250~300克，女性为200~250克。肥胖者进食量应限制得严格些，而瘦弱者可适当放宽。主食的原料不能求精、求细，粗细搭配是最佳原则。糖尿病患者禁忌的食品有:油条、月饼、蛋糕、麻花、方便面、汉堡包、三明治、比萨饼、锅巴、爆米花、粽子等。食物宜吃硬不宜吃软。三、蔬菜。糖尿病患者在进食适量的主食和动物性食品之外，每天适当多吃蔬菜是有益的，一般为500~600克。绿色蔬菜如白菜、韭菜、笋类、菠菜、油菜、黄瓜、生菜、芹菜等含糖量低，苦瓜、南瓜有辅助降糖作用，可适量多选择；番茄、茄子、冬瓜等有色蔬菜含糖量低，也可以多吃；但是，薯类、荚豆关等含糖量较高的蔬菜则不宜多吃，且一定要相应减少主食的量。另外，菌藻类如香菇、蘑菇、木耳、海带等有含量丰富的微量元素，可在蔬菜中经常的搭配食用，既能够调换品种，又具有防病抗癌、增加机体免疫力的作用。四、水果。水果不仅色香味俱全、口感好，还是维生素、矿物质等营养物质的主要来源。血糖控制稳定的患者，每天可吃150克左右含糖量低的水果。若每天吃新鲜水果的量达200~250克，就要从全天的主食中减掉25克，以免总热量超标。吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或体力劳动后，作为能量和营养素补充。通常在上午9点半左右，下午3点半左右，晚饭后1小时或睡前1小时。不主张餐前或餐后主即吃水果，避免一次性过多地摄入糖类，导致血糖升高过快，加重胰腺负担。五、奶蛋类。首选脱脂奶，蛋黄应限量。奶类及其制品富含蛋白质、脂肪、维生素和钙、钾等矿物质，特别适合钾摄入不足的人食用。糖尿病患者可以每日饮用200~300毫升的牛奶，若不喜欢喝牛奶也可以选择酸奶，脱脂牛奶含少量能量，可以放心食用。奶酪、冰淇淋由于脂肪含量高，应限制食用。鸡蛋白是含丰富的优质蛋白质，且胆固醇及脂肪含量极少，可适当多吃；而蛋黄能量和胆固醇较高，应限量食用。糖尿病患者每日可食用鸡蛋1~2个，但蛋黄以1个为宜。此外，糖尿病患者以少饮或不饮酒为宜，酒精除提供能量外，并不含其它营养素，长期饮用还对肝脏不利。

糖友怎样拥有健康的饮食结构？

糖尿病人得找到病因，饮食方面多吃南瓜

糖友怎样拥有健康的饮食结构？

1.吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重。

注意平衡膳食，控制总热量及总碳水化合物摄入，主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆占1/3。规律、科学运动，有氧运动为主，可适当辅以抗阻训练，并且运动时间间隔不宜超过3天。每周至少进行中等强度有氧运动150分钟，对无禁忌症的2型糖尿病患者鼓励每周进行3次抗阻训练。控制体重、腰围，成年人BIM应在18.5—23.9之间（体重（kg）除以身高（m)的平方）；男性腰围小于等于90cm,女性腰围小于等于85cm。

2.在医生或者营养师的帮助下，确定适合自己的主食量

选择低血糖生成指数（GI）的主食，避免白米白面等过精细主食，搭配杂粮小豆（小米、燕麦、薏米、紫米、绿豆、红豆、黑豆），全谷物、杂豆类应占主食的1/3。

3.多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样

每天300—500克新鲜蔬菜（生重），其中深色蔬菜（如绿色叶子菜、橙色胡萝卜、紫色甘蓝、红色番茄等）占一半以上；最好每餐都有蔬菜；土豆、山药、黄南瓜等淀粉多的蔬菜算入主食。两餐直间适量选择低血糖生成指数（GI）的水果，水果颜色、形状尽量多样化。

4.常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类

常吃鱼虾蟹贝及禽肉，猪牛羊肉等畜肉要适量摄入，尽量少吃肥肉。每周不超过四个鸡蛋（或每两天一个鸡蛋），蛋白跟蛋黄一起吃。腊肉、香肠、烤肉等烟熏、腌制烘烤等肉类制品要少吃，限制摄入量。

5.奶豆类天天有，零食加餐合理选择

保证每日300g液态奶或相当量奶制品的摄入；每天摄入豆浆、豆干、豆腐等大豆制品。零食选择选择适量开心果、扁核桃、核桃等坚果，但要注意摄入量；根据自己的情况选择适合的加餐餐数，部分低血糖生成指数(GI)的主食、水果可作为加餐食物，计入总碳水化合物中。

6.清淡饮食，足量饮水，限制饮酒

使用蒸煮顿焯等烹饪方式，少油少盐清淡饮食，承认每日烹调油25—30g，食盐小于等于6克。保证每日饮水量，约1500—1700毫升；尽量避免含糖软饮料，白开水、茶为推荐。限量饮酒，一般成年男性小于或等于2个酒精单位，女性小于或等于1个酒精单位。

7.定时定量，细嚼慢咽；注意进餐顺序

规律饮食、定时定量；细嚼慢咽，控制进食速度、延长就餐时间，建议20—30分钟。注意进餐顺序，蔬菜—肉类—主食。

8.注重自我管理，定期接受个体营养化营养指导

合理饮食、规律锻炼、遵医嘱用药、监测血糖、糖尿病知识学习等自我管理，并且注意养成良好的饮食习惯。

糖友怎样拥有健康的饮食结构？

糖尿病营养管理分为三个层次，第1个层次是糖尿病患者日常饮食管理，这是糖尿病患者控制餐后血糖和提升胰岛功能的基础和关键。第2个层次是功能营养，主要是提升糖尿病患者胰岛功能以及并发症相关器官的功能。第3个层次就是糖尿病患者的临床用药。

三个层次构成整体的糖尿病患者的营养管理。糖尿病日常饮食主要是控制碳水化合物的摄入，也就是糖分的摄入。包括主食、淀粉类蔬菜、牛奶，水果。这4类食物是血糖的主要来源，具体摄入量可以找营养师计算一下。也就是说平时的食谱主要把主食淀粉糖分控制的低一点，然后多选择一些蔬菜、海鲜、瘦肉类的食物。烹调用油讲究大品类和小品类结合，大品类油包括花生油、玉米油、大豆油、菜籽油等，小品类油，包括核桃油，山茶油，橄榄油等，大品类油用于炒菜炖菜，小品类油用于拌菜。血糖控制不好的患者可以一日分成五餐进食。日常饮食控制的好，降糖药就能减少用量。再根据糖尿病患者并发症状况，有针对性的补充营养补充剂即可。平时再结合适量的运动或者家务，这样的一个控制原则就能保证糖尿病患者产后血糖在合理范围内。