市场猪价再次上涨，你觉得后期走势会如何发展？

猪价再次上涨，后期走势如何？

迭跌起伏的猪价，总是让养殖户摸不着头脑。进入10月初期后，全国的猪价逐渐跌落到进2年的最低，其价格从2019年10月份的21元一斤，跌落到4元一斤左右，跌幅超过300%。

在这样4元一斤的低猪价下，而正当所有的养猪户认为，今年的生猪价格已经大势而去的时候，谁知道进入10月下旬后，全国的猪价也一改颓势，从最低价位的4.5元一斤，呈上涨趋势而行。特别是10月份的猪价，对于养猪散养户来说，仿佛进入的冰火两重天，感觉到养猪真的好难。

而我们看到，本轮猪价从10月7日后，开始上涨，到现在已维持了20天，从4.6元一斤上涨了3.56元/斤，达到7.6元一斤，其涨幅达60.23%。

面对此次上涨的生猪价格，有人认为是资本的运作，有人认为是缺猪造成的，可是这并不是导致此次猪价上涨的唯一因素。那么问题来了，这次猪价再次上涨，其后期的猪价走势如何呢？李子来回答：

根据有关数据统计，今日10月27日，全国外三元生猪在上涨了几天后，又在今日出现了下滑，但是相对于10月初期，还是上涨了3～4元一斤左右。

而今日10月27日，全国的瘦肉型的生猪均价为8.04元/斤，较昨日下滑0.1元/斤。从全国28个省、市、自治区统计范围内，具体来看，今日只有海南省出现了上涨，其余27省全部出现了下滑。

从目前来看，现在的生猪最高价还为四川，目前的价格为8.4～9元/斤，较昨日价格下跌0.12元/斤。而全国最低价为新疆，目前价格为7.6～7.8元/斤，较昨日价格价格下滑0.1元/斤。

我们从北方地区的生猪价格来看：

其中，东北地区的生猪价格依然处于最低位，具体价格在7.2～8.0元一斤左右，较上周的6.4～6.8元一斤，上涨了0.8～1.2元一斤。

华北地区的北京，天津，河北，山西，内蒙等地区，目前的生猪价格在7.5～8.3元一斤，较上周的6.6～7.2元一斤，还是上涨了1.1～1.5元一斤左右。

还有西北地区的新疆、甘肃、青海、陕西、宁夏等5省，目前的生猪价格保持在7.5～8.2元一斤，较上周的6.6～7.2元一斤，上涨了0.5～1元一斤左右。

除此之外，还有华东地区的山东，华中地区的河南，在今日也出现了下滑，目前生猪价格依旧保持在7.6～8.4元一斤，较上周的6.5～7.2元一斤，上涨了1.1～1.2元一斤左右。

至于南方地区的生猪价格：

其中，华南地区的广东，广西，和海南，只有海南省出现了上涨，其余两省则出现了下滑，目前的生猪价格在8～9元一斤左右，这价格较上周的6.4～7.3元一斤上涨了1.4元一斤左右。

还有华东地区的江苏、安徽，浙江，上海和福建，目前的生猪价格保持在7.6～8.8元一斤，这价格相对于上周的6.5～7.5元一斤上涨了1.1～1.3元一斤左右。

而西南地区的四川，重庆，贵州和云南，今日的生猪价格依旧在8.2～9元一斤，相对于上周的6.7～7.3元一斤，上涨了1.5～1.8元左右，而这价格在全国范围之内，是上涨的最快的。

还有中南地区的，湖北、湖南和江西，现在的生猪价格保持在7.9～8.4元一斤，这价格相对于上周的6.8～7.2元一斤上涨了1.1～1.2元一斤。

总体来看，虽然南方地区属于生猪主产区，北方地区属于主销区，但是现在南方地区的生猪价格和北方地区的生猪价格已经差异不大，具体价格差异在0.8～1.5元之间的价格位上。

而值得一提的是，此次猪价上涨，除了生猪现货出现上涨外，而生猪期货、猪肉板块也有跟涨。特别是一些上市的养猪大企业，比如牧原、温氏、正邦、新希望等上市大企业，也是在10月11日首次出现涨停后，又在10月25日出现了强烈的反弹后第二次触及涨停，涨幅达7.97%左右。

第一、现在寒冷的季节是猪肉消费的旺季，导致后期的猪价上涨。

进入三四季度以后，在气温的逐渐寒冷下，人们的消费也是从清凉一些食品，逐渐转移到高热量的肉类消费上来。由于猪肉在近期的价格非常低，因此也就导致了很多消费者无限制的消费猪肉。

比如北方地区腌制加工灌肠，南方地区腌制腊肉，自己屠宰企业的开工率上升等，使的现在的猪肉迎来了传统消费旺季，生猪价格出现了反弹。

第二、进入10月下旬，育肥大猪则出现了短缺。

为什么偏偏在10月下旬，育肥大猪出现了短缺呢！我给大家讲一个真实的故事。

我一养猪朋友，在10月初期以4.6元一斤的价格出栏了200头猪，赔钱大约有20万。为啥朋友赔钱这么多呢？

这是因为，朋友出栏的生猪基本上保持在500～600斤左右，在饲料价格高涨，饲料报酬低的情况下，每一头生猪赔钱1000元也是正常的情况。

而在今年的2月份，朋友这200头肥猪已经达到200斤左右出栏的水平上了，而那时候的猪价在14元一斤左右。

那么为什么朋友在这么好的价格下，仍然不卖呢？这是因为朋友贪得无厌而导致的，想着多喂一斤猪肉，就多卖几个钱。

可是谁能有知道，自2月份以后，全国的生猪价格却持续下滑，当下滑到4.5元一斤后，朋友也是崩溃了，不管赔多少钱，只要把猪卖出了就行。

而在农村里，和朋友一样的农村养殖户也是比比皆是，他们奔着猪价贵了不卖，猪价便宜了纷纷卖出等奇葩情况，在猪价最便宜的时候，纷纷的进行清场。

但是，随着出栏大猪的清场，现在市场对大肥猪的需求增加，导致目前大肥猪短缺，屠企只能提价收猪。

第三、一些养殖户扛价惜售，导致后期的生猪价格上涨。

农村养殖户又一个很致命的特点是，当猪价上涨了，他们捂着猪栏越是不卖，当猪价下滑了，他们就敞开猪栏以更低的价格出仓。

而这一轮的猪价上涨又是这样的，在连续7个月的猪价猪价持续下跌下，很多养猪户和养猪大企业在4～5元的猪价下，已经亏损非常严重，每头生猪赔钱600～800元。

因此，当此轮猪价或者因为资本介入，或者因为国家收储而出现了上涨的时候，养猪户们也是开始扛价惜售。在加上养殖户看好年底的猪价，又纷纷减缓淘汰进度，开始主动压栏、而这样则造成了短期生猪供应减少，使的现在以及后期的生猪价格出现了上涨的情况。

第四、中央猪肉收储的启动，也是导致后期猪价上涨的原因之一。

根据农业农村部透露出来的消息，在10月10日，商务部会同国家发改委、财政部等部门收储了3万吨中央储备猪肉。虽然这3万吨的中央储备肉，对于年消费5000万吨的猪肉来说，显然是九牛一毛，属于杯水车薪。

可是，当国家启动了收储计划，来干扰市场上的猪肉价格时，这对于日益下滑的生猪价格，则带来一个强心剂，使的后期的生猪价格，带来上扬的可能。

第五，蔬菜、鸡蛋、煤炭等价格的上涨，也是导致猪肉价格上涨的重要因素。

近段时间以来，各种物价的上涨，也是导致生猪价格上涨的一个重要因素。

我们从最近的蔬菜市场来看，其中菠菜的价格在10元一斤以上，西红柿的价格在6元一斤，黄瓜的价格在5元一斤以上，就连大白菜的价格也在5.66元一斤。而此次蔬菜价格的上涨的重要原因是，由于前段时间的大水导致蔬菜的减产造成了的。

而蔬菜、煤炭、鸡蛋价格纷纷出现了上涨后，也是使的很多消费者，在选择消费上也是有了偏差，他们从高价的蔬菜消费转移到低价的猪肉上。而这次蔬菜价格的上涨还得持续一段时间，所以猪肉的价格在蔬菜价格的带动下，也是使的后期的生猪价格持续上涨。

第六，从大趋势来说，全国的生猪存栏已经饱和，具体涨幅并不大。

但从近期的短暂供需来看，未来的生猪价格还是以持续上涨趋势。可是我们从大方面来看，由于全国的生猪存栏出现了饱和状态，在4.3亿头存栏左右，而2017年全国的生猪存栏也在4.3亿头左右，其价格在6.5～7元一斤左右。

因此来看，以2017年的生猪价格和现在的生猪价格相比，后期的生猪价格其涨幅并不大，甚至还会有回跌的可能。

虽然这段时间的生猪价格出现了上涨，后期在蔬菜上涨、以及资本介入的情况下，还会有上涨的可能。但是在今年的养猪大环境下，现在的生猪存栏已经达到饱和，所以来看，即便是后期的猪价出现了上涨，但是后期的猪价上涨的趋势并不大。

市场猪价再次上涨，你觉得后期走势会如何发展？

猪价再次上涨，后期走势如何？

我认为，这次猪价格的回升是暂时性的，在11月份稍微下跌，冬、腊月价格大涨，但是不可能发生暴涨，春节过后又恢复低价的走势，因为现在是处于这次猪价格周期中下行阶段。如果重新高价，就进入了新的猪价格周期了。

现在已经进入了猪肉消费旺季，尤其是许多消费者利用现在的低价猪肉制作腊肉和灌装腊肠，猪肉的消费量剧增，造成市场肥猪供应供不应求，价格快速回升。

后期猪肉价格的继续上涨是肯定的，俗话说“有钱不买腊月货”，腊月物价上涨是千百年来的规律，没必要大惊小怪的，在腊月，肉价上涨是季节性涨价。老话告诫我们“有钱不买腊月货”，说明在腊月的货物是相当贵的，有的已经是天价了。猪肉涨价，带动牛肉、羊肉的涨价，在每年的腊月，传统习惯就是制作腊肉和腊肠，一年中出栏的肥猪有近一半的在春节期间出栏，由于短期内猪肉需求量的增加，造成市场肉类价格出现涨价。在春节期间，就是供大于求的货物也相应提高销售价格，没有一样东西是不涨价的。

十月份后气温逐渐寒冷，进入了猪肉的消费旺季，肥猪价格止跌回升已是大势所趋，大家都知道，每年的冬、腊月是国人制作腊肉的传统季节，大多数人家已经连续两年没有自己制作腊肉了，估计今年人们制作腊肉数量将大幅度增加，也就是所谓报复性增长，这是有可能的，现在在南方许多消费者都在购买低价格的猪肉制作腊肉和灌装腊肠。今年制作腊肉数量增加是肯定的，猪肉的销售量就会大幅度增加。二是每年的冬月前是季节性的缺肥猪季节，肥猪处于青黄不接，规模养殖企业的肥猪已经在前段相互竞争时基本出栏结束了，现在存栏的肥猪大多数没有达到出栏体重，处于青黄不接的状况。现在的肥猪大多数掌握在散养户的手中，散养户是计划在冬、腊月出栏的，在每年的冬、腊月要消费一年中养殖的近一半的肥猪，而且价格是一年中最高的季节，因此就出现现在出栏肥猪数量不足，但是并不缺乏肥猪。三是许多养猪人囤积惜售，这次肥猪价格的回升比较剧烈，养猪人一返往常恐惧心理，囤积不销售，等待肥猪价格的继续上涨，期望赚取更多的利润，这次市场肥猪供不应求，价格回升。四是今年菲律宾、越南等东南亚地区非洲猪瘟流行，这些国家生猪生产受到非洲猪瘟疫情影响，生猪产能也大幅度减少，这就使得这些国家不得不加大进口以满足国内需求，同时，国际粮食价格的涨价，造成肥猪生产成本的增加，国际猪肉价格上涨，附近一些国家猪肉价格直线上涨，因此国内近期进口的冷冻猪肉数量大幅度减少。

为什么说今年猪肉价格不会发生暴涨呢？

一是现在规模养猪企业就已经超过18万户，同时还有大量的散养户养殖的肥猪，还没有达到出栏体重，因此市场肥猪供需是平衡的，不存在肥猪供不应求的状况，新的垄断企业还没有形成，没有暴涨的条件。消费者完全可以放心。

二是政府、各个省和屠宰企业收储大量的猪肉冷储，这些冷储猪肉是有期限的，不可能长期储存下去，总有一天是要出库上市的，只是临时调整一下，冷储一般是4个月左右，7月份收储的在11月份左右就要更换了，这个月10日收储的在明年元月份就要更换上市，因为春节后就进入猪肉的消费淡季，有可能在春节前就出库上市，屠宰企业利用肥猪价格低于6元时大量收储，也就是希望肥猪价格大涨，他们好发横财。

三是今年进口的冷冻猪肉大量在冷库中储存， 2021年1-9月国内猪肉进口量293万吨，一斤猪肉进口价格仅8.58元，利润比较高。进口商们虎视眈眈盯住市场肥猪价格，如果猪肉价格发生大涨，这些冷储猪肉就会大量上市，因此，春节前猪肉的价很难发生暴涨的，春节后进入猪肉消费的淡季，猪肉价将重新回到下跌的状况，