为什么猪肉突然要猛涨？

猪肉猛涨也是在进入下半年之后，而在上半年的时候，猪肉的价格还是不高的。从猪价上我们可以了解到，在7月1日的时候生猪价格还是在8.54元一斤的，而猪肉价格在15元左右。但是一个月以后的8月1日，猪价也涨到了9.59元一斤，猪肉价格也到了19元。

但是现在，在这短短的20多天里，猪价涨到了现在的12元以上，局部地区也涨到了15元一斤。而现在的猪肉价格更是高的离谱，一些地区排骨的价格高达40元一斤，而猪瘦肉的价格也在25元以上。因此从这段时间的猪肉价格行情来看，猪肉的突然猛涨也是在进入下半年以后，尤其是这进入8月份的20多天。那么猪肉的价格为什么要突然猛涨呢？李子来回答：

现在猪肉价格的快速猛涨也是有几个方面促成的，俗话说“没有无缘无故的涨价，当然也没有无缘无故的下跌。”主要有哪方面的原因呢？

原因之一：南方地区的严重缺猪，导致猪肉的价格上涨。

在今年4月份的时候，南方地区发生了非洲猪瘟疫情，然而疫情的影响是很大的。特别是两广地区在疫情结束后，根据一些数据统计，生猪的存栏量下降了60％以上，而南方地区的一些省份也下降了5成不等。而农业农村部的数据来看，在今年的7月份，生猪存栏同比去年减少32.2%，而能繁母猪存栏同比去年的这段时间减少31.9%。因此来说在7月份的时候，生猪、能繁母猪存栏同比较少都已经超过30%，而这样的猪肉，就造成了下半年猪肉价格的节节攀升。

原因之二，在5月份，南方的一些地区发生疫情以后，很多养猪户，因为后期养殖的风险而不愿意扩栏养猪。因此就造成了下半年的猪肉价格上涨。

在4，5月份的一段时间，由于疫情造成的生猪存栏量下降严重，很多养猪户也在猪场清栏后，而不愿意进行生猪复养。有的养猪户改成了养鸡户，或者养牛户。还有的养猪户则是出外打工。而造成养猪户对生猪复养率低的原因是，养殖生猪有风险的。

一些养殖户说：“现在非洲猪瘟的疫苗还没有研制出来，我上猪了要是再碰到疫情怎么办，现在还不如不养。”这是在5月份疫情过后时，一养猪户说的。正是这样，有很多养猪产能了顾虑，因此就减少了生猪的复养率。但是却出现了此后，生猪存栏的断档。在下半年的生猪存栏出现断档的情况下，猪肉的价格大幅上涨。

第三，下半年的猪肉需求进入旺季，也是导致猪肉猛然增长的原因。

当时7月份的时候，天气是比较炎热的，但是猪价是上涨的，但是上涨的幅度并不大。在进入8月份以后，也是进入了立秋的季节，因为很多人因为“贴秋膘”，升学宴会等原因。猪肉的消费也是从淡季进入旺季，因此猪肉的价格开始出现了上涨，甚至大涨。

通过上述分析来说：

现在的猪肉突然上涨是有几个原因组成，而最重要的原因是市场上缺猪了，因为缺猪导致在7 月份的时候，尽管广西发生了两起疫情，但是并没有阻碍广西地区猪肉价格的上涨。所以从广西地区的事例来看，因为疫情，所以缺猪，正是因为猪肉的缺口很大，才造成现在猪肉的突然上涨。

为什么猪肉突然要猛涨？

近段时间，无论是打开电视、手机浏览新闻，还是在我们的生活中，大家谈论的一个焦点话题就是猪肉价格。更多的人常吐槽，现在猪肉是一天一个价，在这样下去真的吃不起猪肉了。猪价价格上涨以后，不少人就选择其他的肉类来替代，可是如今其他的肉类也跟着涨价了，可见猪肉涨价对老百姓的影响还是挺大的。就像一个网友说的那样：拿着一个月3000多块钱的工资，可是猪肉却要近30块钱一斤，真的不敢多吃，一个月吃一会就感觉很奢侈了。那为什么近期猪肉价格会连续上涨，并且还涨得这么猛？

近段时间猪肉价格涨幅确实很大，并且持续的时间也比较长，其中来自农业农村部的数据显示，截止到8月22日，国内农产品批发市场的猪肉平均价格为30.79元/公斤，相比于8月21日仅仅一天的时间就上升了0.8%。而这个价格和一个月前相比于，涨幅达到了26%。而且这个还是批发市场的价格，在市场上猪肉的零售价格更高，涨幅也要更大。那是什么原因导致了近期的猪肉价格猛涨呢？综合起来有两点原因：内因和外因。外因大家都是相当清楚的，那就是非洲猪瘟病毒的入侵，其也是导致猪肉价格大幅上升的主要原因。从去年8月份入侵我国以后，在给多个地区陆续发现被猪瘟病毒感染的疫情，为了控制器蔓延，并且造成更大的损失，迄今为止已经扑杀了数百万头生猪。这样也就导致了生猪数量的减少，同时因为疫情严重，养殖户复养的情绪不高，可繁母猪数量也在减少，这样生猪存栏量就进一步下降了。至于外因，那就是现在农村里养猪的明显少了。在农村里因为养殖成本的逐年增加，养殖户在近几年一直是处于微利的状况，所以养猪的就越来越少了。再加上近些年农村里大量人员外出打工，留在农村的是一些老人和小孩子为主。他们年纪大了，养猪辛苦不说，成本还在不断提高，风险也比较大，自然不愿意养猪了。还有就是环保的原因，部分散养户因为环保没达标。这些原因共同作用下就导致了猪肉的供需关系发生了变化，自然猪肉价格就接连上涨了。从农业农村部披露的7月份对全国的400个监测县的生猪存栏数据显示：今年的七月份这些地区的生猪存栏量同比下降了32%，而环比下降9.4%；同时能繁殖母猪的存栏量同比也下降了31.9%，环比下降了8.9%。同今年6月份相比，在刚刚过去的7月份的生猪存栏量下降速度明显加快了，去产能化程度进一步加剧。不过国家近期也出台了稳定生猪生产和猪肉保供稳价措施。，随着这些措施的落实，预计到了年底或者是春节前后，猪肉价格就会趋向平稳了，所以大家也不用太过担忧。

为什么猪肉突然要猛涨？

进入2019年下半年以来，我国猪价上涨的势头将逐渐变大。特别是进入8月份以来，根据统计在8月初全国生猪均价仅仅为19.44元每公斤，但是经过20多天的持续上涨，目前全国生猪均价已经高达24.98元每公斤。短短不到一个月的时间，我国整体生猪均价就上涨了5元每公斤左右。那为什么猪肉会突然迅猛上涨呢？其实进入2019年6月份以来，我国生猪存栏便逐月下降。到目前为止，根据统计，截至7月份全国生猪存栏同比去年减少了32.2%，而且比6月份生猪存栏又减少了9.4%。由于非洲猪瘟持续影响，特别是在前期猪瘟频繁发生地区，养殖户恐慌性抛售生猪比较严重。最终导致目前全国各地生猪存栏持续减少，随着市场猪肉供应也相继减少。养殖户看猪价逐渐上涨，同时生猪压栏情况也比较常见，这也进一步刺激的猪价进一步上涨。下图为今日我国各地生猪价格表，可供参考。根据相关部门统计，我国今年总体猪肉产能预计下降20%左右，而且猪肉总的产量缺口预计将会高达1500万吨。影响我国各个地区也纷纷出台相关措施，保证今年的生猪出栏。比如取消一些地区生猪禁养、限制养殖的规定，且发展规模养殖，支持农户进行养猪。近日江苏省就下发了2.61亿扶持资金恢复生猪产能，广西也适时启动生猪价格调控的预案，广东也出台了生猪复产扩大产能的任务。总之进入2019年下半年以来，整个生猪养殖行业也进入了高利润的时代，但与此同时也面临着更高的养殖风险。由于非洲猪瘟依然没有彻底消除，而且部分养殖户目前积极扩大养殖规模还是比较谨慎的。总之，目前短期来看，我国整体的猪价依然是居高不下，一方面我国也在积极的增加猪肉进口数量，来满足国内猪肉消费需求。因此整体来看后续猪价上涨幅度将不会太大。更多的猪价资讯，欢迎点击关注，乡村波比家每天为您提供最实用的三农知识。

为什么猪肉突然要猛涨？

猪肉猛涨，罪魁祸首就是猪瘟，这场猪瘟的持续时间长，在国内波及很多个省，面积之广，再加上现在各省的猪场都没有猪出来栏，市场对猪肉的需求增大，肉价也就直接涨上去了。

小赵在前不久拍过一个视频，讲述的就是一个回家创业养猪的年轻人，在猪没有得猪瘟之前，生猪的交易价格外5块多～6块多，那都还可以勉强收回点成本。在猪瘟开始的时候，他把猪一起卖了，几百块钱一头卖的，小猪的本钱都没有回来，不说饲料了。到我去拍视频的时候，猪圈里就只剩两头母猪和十几个小猪仔了，天天对猪圈要清理，消毒。

很多的猪肉都已经没有猪了，农户们家里现养猪的更加少。现在正处于猪瘟时期，很多猪场的猪都埋了，再加上各个省的防疫部门也控制生猪在其他省的流通。小猪仔长到出栏，最少都要三个多月，还要做好防疫工作，使生猪不出一点差错。

现在想猪肉价格回落，那也有点不现实。马上就要到9月1号了，学校马上就要开学了，学校对猪肉的需求也会增加，猪肉本来就紧俏，再加上新一轮的市场冲击，在现在22块的基础上，肯定还会上涨。

我是常德农村小赵，就猪肉价格猛涨你们怎么看？

为什么猪肉突然要猛涨？

今天是8月24日，一大早我骑着电动车来到我们农村的集市上，为的就是看一看今天猪肉的价格，我记得昨天五花肉是18.9元一斤，而今天在我们集市上的价格是19.8元一斤，可想而知短短一天的时间有涨了一块钱，我当时还问老板今天的猪肉价格怎么又涨了呢，他说我们也不想涨价啊，因为现在猪肉市场行情行情就是一直在涨，那位老板还说虽然猪肉价格上涨了，但是我们却没有多赚钱反而比着以往赚的更少了。那么究竟是什么原因让猪肉突然猛涨呢，因此我结合这半个月来猪肉上涨的浮动做了一下分析，首先猪肉上涨的根本因素之一就是非洲猪瘟疫情导致生猪供应链出现问题，因此价格在一路上涨，其实这种猪肉价格上涨的现象其实可以避免的，大家也知道在以前几乎都会养殖几头猪，那么因为出于对环境的保护而禁养生猪，那么这也是导致价格上涨的一个因素。然而现在最近有消息说是要全面解禁生猪养殖，也就是说鼓励农民朋友养殖生猪，以此来缓解现在猪肉价格只涨不跌的现象，再一个就是有一点大家要清楚，虽然说现在鼓励养殖生猪，但是在短期内是无法让养殖的生猪出栏，甚至在短期内很多人都在持观望的态度，因此猪肉价格在近期是不会有所下跌反而还会一直上涨。毕竟现在这个时候猪肉上涨的时间正好临近咱们的重要的传统节日“中秋节”，也就是说这个节日的到来有可能会让猪肉的价格迎来新一轮的上涨，因为在中秋节的前后这几天大家都会购买一些食材来迎接美好的与家人团圆时刻，所以这些都是猪肉价格猛涨的因素。

为什么猪肉突然要猛涨？

昨天朋友聚会，一个朋友的朋友是养猪专业户，他说家里还有300多头均重200斤以上的猪可以出栏，大伙都忍不住向他投去羡慕的目光。因为近段时间猪的价格暴涨，在笔者本地生猪14块钱一斤，五花肉18块钱以上，和上半年相比涨了一倍。而现在还有那么多猪出栏无疑是“天上掉馅饼”，可以说是“百年难得一遇”。昨天还发话说，免费杀一头给我们大家吃，当然了，这个钱还是要给的，毕竟养大一头猪也不容易。

近期猪肉价格的猛涨是大众都在讨论的问题，尤其是笔者这里吃惯了猪油的人，以前5、6块钱一斤的猪油，现在要10几块了，但是没办法啊，很多老一辈的人根本吃不了那些调和油与植物油。就在上个月，正月煎的猪油吃完了，笔者就买了一大桶的菜籽油回来，准备代替猪油炒菜，可是没几天公公婆婆就说受不了了，说这个油炒菜不好吃，饭都吃不下。后来只好又去买猪油，既然要14块钱一斤，而且还要在卖猪肉老板那里去预定。

导致猪肉涨价的原因大家都知道，自然是受非瘟的影响了，从去年就发生了这种瘟疫，直到今天还没有彻底的解决办法。因为这个猪瘟，淘汰了数以万计的活猪，好多地方养殖的猪都已经寥寥无几了，就算还有量大的也基本上被限制了流通。而且补栏的也少，虽然价格涨了，但是风险比平时更大，听说猪瘟疫苗出来了，但是也应该没有那么快普及，估计在未来的一段时间内猪肉的价格还会呈上涨的趋势。

很多人都说猪肉涨价可以用其他肉来代替，殊不知其他禽畜类的价格也随之上涨了。昨天笔者一伙还在说这个话题，一致认为其他禽畜类肉根本代替不了猪肉，大家都认为猪肉可以一年四季每天三顿的吃，其他禽畜类肉连吃个两三天的话，连看都不想看了。现在最担心的就是猪肉价格再涨的话，老一辈的人不吃其他油该怎么办好？