有没有类似韭菜的作物，种了之后可以反复收割而不用每年都播种？

韭菜是人们常吃的作物，味道香浓，适合用在包子饺子馅里使用，尤其是在做汤面条的时候加上它，味道简直美极了。加上它容易种植，且种了之后可以反复收割而不用每年都播种的特点，深受老百姓的喜爱。在我们老家几乎家家户户都会种上一片韭菜来食用的。

其实，像韭菜一样不用每年都播种的作物还有很多。下面就分享几种以供朋友们选择。

苜蓿，属于苜蓿属多年生开花植物，俗称金花菜。在西汉从西域引进过来的，类似三叶草，耐干旱，本是一种牛羊爱吃的牲畜饲料，营养价值很高，可以清脾胃，利肠，下膀胱结石，含有丰富的维他命K，且超乎一切蔬菜含量。另外，维他命C、B也很丰富，并且又是很容易养殖的蔬菜作物。春季新发的嫩茎叶可以用来拌面制作蒸菜，味道非常鲜美。还可以掐些嫩茎叶下面条吃，这种菜没有草腥味，是非常不错的一种只需播种一次，就可以永久享用的作物。

菊芋，又叫洋姜、鬼子姜，属于菊科向日葵属植物，是一种多年蓿根性草本植物。因为它开出的黄色小花很像菊花，所以，得名“菊芋”。这种作物，只要播种一次，就可以年年收获它的果实了。洋姜，既耐旱又耐寒，适合我国所有的地方种植。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用的作物”。洋姜最经典的吃法就是腌咸菜，洋姜性凉，可以清热凉血，肠热下血，小便不利，水肿等一些热性病。

石香菜，属于唇形科薄荷属植物，学名“留兰香”，又叫绿薄荷、鱼香菜，属于多年生草本植物，这种作物喜欢阳光充足且湿润的环境，耐高温，也非常好管理，只要水份充足，就可以不停地采摘，而且非常地鲜嫩。只需播种一次，就可以年年享用它的美味。因为它含有芳香油，可以治疗感冒发热，咳嗽，咽痛，胃肠胀气等一些问题。平常食用的时候，特别适合夏季拌凉面吃，通常作为一种调味香料来食用，气味芳香，味道鲜美。

枸杞子叶为茄科植物，属于枸杞属灌木，播种一次，可以年年享用，因为它的根茎可以安全过冬，来年春天可以长出新鲜的嫩叶。枸杞叶中含有甜菜碱、胆碱、阿托品等一些生物碱，含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质，胡萝卜素含量也高，枸杞叶比枸杞子营养价值还要丰富。通常凉拌或者炒着吃，也可以用它泡水喝，还可以用枸杞叶炒鸡蛋吃，吃起来特别清爽，尤其适合夏季食用。有健脾养肝，清肝明目的功效。

茭白，属于禾本科多年生浅水草本植物，是一种常见的水生蔬菜作物，学名：菰，生长在湖沼水内，适应性也很强，温暖寒冷均能生长。又叫“蒋草”、“茭草”。生活在水域的朋友可以种植一些。这种作物营养丰富，不仅含糖类，还含有蛋白质、脂肪、赖氨酸。茭白，性微寒，有祛热、利尿、除湿、生津止渴的作用。一般情况下炒着吃。鲜嫩可口。

以上我分享的这几种蔬菜作物，如果你喜欢的话，不妨也种上一些吧，它们都属于懒人蔬菜，好播种好管理，就像韭菜一样，可以反复收割而不用每年都播种。播种一次，年年受益。

感谢您的阅读！真心希望我的回答能够帮到您！

有没有类似韭菜的作物，种了之后可以反复收割而不用每年都播种？

在回答你这个问题的前三天我刚种植了就像问题当中说的“一劳永逸的菜”正好今天我可以给你讲一讲这个菜的名字叫什么，以及如何种植和如何采收。

我所说的这种菜就是现在很流行的“空心菜”，这种菜可以在任何有土壤的地方种植，耐旱，生命力特别强。

空心菜名字来自本身，因其内部是空的，所以得名为空心菜。

一般种植空心菜的时间为每年的4月中旬到7月底都可以种植，但是在种植的时候一定要注意的就是空心菜的种子，也就是说在我们种植之前必须要把种子用清水浸泡12个小时，这样做的目的主要是可以有效提高出芽率。

切记在捞出种子以后一定要用营养液过一遍，这样也可以快速提高种子的成活率。

种植空心菜有两种模式，第一如果你要是大规模种植就要提前育苗然后选出比较壮的苗进行移植。

第二如果要是自己家菜园种植的话完全可以不用育苗，直接均匀点播就可以，但是在点播前要对土壤进行灌溉，然后在把种子撒到上面封上一层土就可以，一般2个星期左右就会出苗。

采摘空心菜就像割韭菜一样，用镰刀割了一茬它还会在长出来新的菜叶，倒是这种在采摘这种菜的时候一定要选择多叶子的去割，因为多叶子的空心菜已经长的可以了。

这种菜如果种植再加上管理的好了完全可以一直长到冬天，但是到了冬天一定要注意给空心菜保暖才可以继续生长，我们才可以继续食用。

有没有类似韭菜的作物，种了之后可以反复收割而不用每年都播种？

在北方还真有这么一种菜，比韭菜还要高产，种上几棵就可以吃两年，而且这个菜还有一个特点，你吃的越快，它长得越快。

我说的这个菜学名叫做根瘩菜（根达菜），在我们山东老家又叫做劈劈菜，这是一种茎用蔬菜，每次食用就把外面的叶子掰掉留下里面的菜心就可以，种植一次可以吃两年。

这个菜长得特别得快，每隔两三天就可以采收一次，如果你一周不去采摘，它就会长得郁郁葱葱，最外面的叶子就老了，所以为了吃新鲜的嫩叶就要经常采摘。

种植根达菜可不要种多了，这个蔬菜产量特别高，如果是三口之家，种植五六棵就足够了。我还记得我小时候我妈在菜地里种了一行，有十几棵，因为长得太快，结果不光我们家吃的够够的，连邻居都拒收了，最后没办法不得不拔掉了其中一多半，只留下了五六棵，我们家依旧吃不完。

韭菜种的比较多，吃的也比较多，都知道韭菜的营养价值高，那么这个根达菜的营养价值如何呢？

根据网上的资料，我们可以看到，根达菜的营养价值也很高，富含多种微量元素，多食可增强抵抗力，它还可以调节内分泌以及利尿补充电解质。

有没有类似韭菜的作物，种了之后可以反复收割而不用每年都播种？

家庭小菜园，种植一些自己喜欢有放心的蔬菜，是很多人向往的生活。春季种植一次可以多次采收，类似于韭菜可以一茬茬吃的蔬菜有很多，举几中常见的蔬菜。

1、小茴香

小茴香是北方经常吃的蔬菜，我最先想到的就是我喜欢的小茴香，小茴香具有独特的香味，相信大家都很喜欢。它在春季播种，一年一茬茬可以割 5-7次，跟韭菜的不同之处就是需要每年种植一次。小茴香跟韭菜一样都是做馅子的好食材。

2、牛皮菜

牛皮菜又名厚皮菜、厚合菜等，通过叶片、叶柄特征可分为青梗种、白梗种和皱叶种等三种类型。牛皮菜夏秋季节生长十分迅速，刚掰完三五天便又长起来了，给人的感觉怎么吃也吃不完，所以种植牛皮菜非常合适。牛皮菜凉拌、炒菜、做汤都是很不错的选择。

3、小葱

小葱应该是菜园里不可缺少的常客，小葱是在每年的秋季播种，次年春天头茬在3-4月可以收割，小葱也可以选择移栽种植。选择一茬一茬割着吃，这样一年四季都可以有新鲜的小葱吃。葱既可以蘸酱生食，又是做菜不可缺少的提味食材。

4、木耳菜

木耳菜是一款适合家庭种植的蔬菜，它的主要特点对阳光要求不高，一次种植，全年采摘，而且每次采摘间隔很短，差不多5到7天就可以采摘一次，木耳菜以它的嫩食用，口感嫩滑可口，食用方法也多种多样。木耳菜根系非常强大，攀援能力很强大，除了吃以外还可以做篱笆装饰用，菜园的篱笆是它最适合的地方。

5、空心菜

空心菜在南方是一种非常常见的蔬菜，最近几年我们北方也有种植，它的主要特点是喜水对阳光要求不高，种植一次可以连续多次采收，空心菜直接做凉菜清新爽口，与肉搭配炒菜也是非常美味，菜园里种上它换着花样吃，真的是很好的选择。

根据你提问的想在楼下菜园种植，我暂时能想到的以上五种，喜欢我的回答欢迎关注农村生活的阳光，谢谢阅读。

有没有类似韭菜的作物，种了之后可以反复收割而不用每年都播种？

通过这些年种植蔬菜观察，有些蔬菜类似韭菜，种了之后可以反复收割，不用每年都播种，如小茴香，黄花菜，苋菜。

另外，还有一些一次种植能反复采收，而来年需要播种的蔬菜，如空心菜，牛皮菜，孔雀菜。

一，一年种植，播种后反复收割，不用每年播种的蔬菜；

1，小茴香，一次种植，可以反复采收，不用每年播种，它是一种多年生植物，宿根越冬，来年春天自行发芽生长。

2，黄花菜，也是根生蔬菜，一年种植，多年采收，冬天休眠，每年春天自行发芽生长。

3，苋菜，一次种植，反复采收。自落的种子，每年自行生长。

二，一次播种能反复采收，但需要来年播种的蔬菜；

1，空心空，春天一次种植，像割韭菜一样，反复收割，需要春天播种。

2，牛皮菜，孔雀菜，一次播种，可以反复掐叶吃，需要春天播种。

有没有类似韭菜的作物，种了之后可以反复收割而不用每年都播种？

说到韭菜，又叫懒人菜。是因为它只要一次栽种，基本上就可以一劳永逸的收割。就跟我们的股民差不多，割了一茬又一茬。真是野火烧不尽，春风吹又生。当然正是由于这一特点，所以，非常适合庭院栽培，以及没有蔬菜种植经验的人栽培。那么除了韭菜之外，还有没有类似的一种蔬菜，能够一次栽植，多年受益呢？

肯定是有的。可能谈到这个问题。我们就会想到常见的蔬菜中，如常空心菜，苋菜，木耳菜等。当然，这些蔬菜种植后，是可以进行多次收获的。但这些蔬菜当气温达到一定的温度时，它们都会死亡。因此必须第二年重新种植。这显然就不符合题主的要求。

我的家乡，最符合这种条件的蔬菜，非折耳根(鱼腥草)莫属。虽然从严格意义上说，折耳根可能都算不上蔬菜，但对于我们西南的民众来说，它就是蔬菜，而且非常的美味儿，而今更是大众宴席上，离不开的一道常见菜品，深受人民群众的喜欢。当然，折耳根就可一次栽种，多年都可收获。如果。题主能吃得惯折耳根这个味道，不妨在自己的庭院，种上这种作物试试。

当然，我的家乡还有一种菜，我们称之为"血皮菜"，这可就算得上是正儿八经的蔬菜了。血皮菜，学名叫做红凤菜，也叫补血菜等，光听这名，就知道它的作用了。这种菜真正就可以一次栽种，几年都可收获。它是一种菊科，菊三七属的植物。而且这种菜，不论高温还是低温都能生长，反正在我们那里一年四季都可采收。

红凤菜的吃法也很多，即可鲜食，也可晒干自制作成干菜使用。而且是全素宴中，一种比较常用而重要的蔬菜。红凤菜的栽培也相对简单，一般用红凤菜的枝条扦插即可。它对土壤环境，光照等的要求不是很严格，比较喜欢阴暗潮湿的地方。因此也非常适合庭院栽培。