小时候爱吃吃不起，现在吃得起却不敢吃的食物是什么？

油梭子也叫油渣。是我小时候爱吃吃不起，现在吃得起却不敢吃的食物。

我是七零后，小时候没有零食，饿了只能在田间地头找点吃的。黑天天，乌米，烤玉米，烤红薯，还有玉米甜杆是我们那个年代的零食。

这些随手可得，算不上吃不起。

只有油梭子印象深刻，记得我小时候，家里总养两头猪，一头留小年前后杀年猪，另一头年底卖给有钱人或者没养猪的邻居。

卖猪的钱一部分留着置办年货，一部分留着明年买种子化肥。两头猪虽然在一个槽子里吃食，但是也有大有小。而卖大留小是我母亲的一惯做法。

那时没有饲料、麦麸可喂猪的，小猪仔就吃粮食和豆饼。再就是挖些野菜给猪吃，所以养了一年也就二百四、五十斤。

这种靠自然生长，生长期长的猪肉很香，肥肉膘也很厚。

杀猪当天，家里要宴请亲戚朋友，屠夫帮忙杀猪也不要钱，还要给他几斤生肉，所以中午连吃带送人就需要一个猪肘子。

因为没有冰箱，夏天熬芸豆放的肉就要提前腌制好，基本都是五花肉，还要留一个猪肘子过年，里里外外一分散就剩下不太多肉了。

剩下的肉基本都是肥肉膘，油梭子就是肥肉膘切小块，放在锅里熬猪油，随着肥肉一点点变小，一锅猪油就㸆好了。

肥肉也就变成一小块酥脆的干肉。这就是油梭子也叫油渣。熬油梭子也是个技术活。

时间很短的话，发白包油，不酥不脆，吃起来软而不香。油腻糊口。时间长了，焦黑，酥脆过头，嚼不动，味道发苦。

只有恰到好处，才会酥中带软，脆中带硬。既有嚼头又不腻人，吃完满嘴油香四溢，醺醺然自得其乐。

但是那时家里人多，兄弟姊妹三、四个，又正值年轻力壮能吃时，熬一次油梭子也就半小盆。

记得每次油梭子好了，母亲会拿几个小碗出来，每个孩子都分半碗，然后自己选择撒盐末还是蘸白糖吃。

我既不放盐也不放糖，就那么趴在炕上空嘴吃，夹一块刚出锅的油梭子，轻咬了一小口，很烫的油汁就像千军万马往嘴里奔跑，一种欲罢不能、回味无穷感油然而生。

这种感觉一直伴随到我结婚。婚后娘家杀猪当天没时间熬油梭子，要等到第二天，我因为忙没法吃到。

婆婆总是把熬好的油梭子，一块不留地放在坛子里，码一层油梭子撒一层大粒盐，然后留着包菜饼子吃。

当然了，我是一块都吃不到，至于她生的三个孩子能不能吃上我就不知道了。

但是经常听我老公说，他弟弟小时候吃完油梭子喝凉水，结果窜稀好几天，自那以后吃伤了，再也不吃油梭子了。

听这话证明他们家小时候和我家做法一样。都是熬好趁热给孩子们吃，可能是自从我嫁到他家规矩改了。

正好，随着我的生活水平不断提高，也不馋油梭子。再吃的话，离三高越来越近。

不可否认，小时候肚里没有油水，油梭子可是人人馋 涎欲滴的食物。

小时候爱吃吃不起，现在吃得起却不敢吃的食物是什么？

我儿时住在乡下，父母外出打工，我的记忆里方便面一定全是儿时高端的奢侈品。城里的娃肯定理解不了。

那时候黑白的电视机里放着香港的一些影视剧。里面总传递着一种理念：主人公们因为工作的忙碌或者自身不会做饭，通常会迫于无奈选择吃泡面，仿佛在影视剧中泡面是最难吃，最廉价的食物。那时生活在乡村的我确实理解不了，让我天天，餐餐吃泡面我也不会嫌弃，城里人真是生在福中不知福啊，泡面的味道多好啊，那汤汁多香啊！幼小的我怀揣着一个奢侈的梦想：等我长大有钱了，我一定要买一屋子的泡面，每天都遨游在泡面的香辣海洋里。哈哈哈！

没有等到特别久，我追随我进城务工的农民工爸爸来到城里生活，那时候我爸爸的工厂每天加班过晚上10点总会发三包泡面作为夜宵。那种泡面我的记忆里只有一包调料包，刚开始吃头几次还可以，后面越吃越觉得难吃，随着家里的泡面越来越多，看着都想吐了。那时住在很破旧的出租房里，老鼠出没，我记忆中家里的泡面是老鼠眼中可口的美食，而我已经视而不见，那时的我心里又怀揣着一个更奢侈一点点的梦想能不能让我吃包福满多或者康师傅啊（那里面可是至少还有个油包，味道比起廉价的只有一包调料的泡面更让我心驰神往）。

再长大一点点，到初中了，随着家里的条件稍微好一点，我那小小的梦想得到了满足，家里的福满多一箱一箱的搬回家当早餐，我也过上了我儿时所向往的城市人生活，有事没事可以来点泡面，可是吃着吃着，泡面的确还是香气逼人，不知怎的还是如当初电视机的都市白领般的嫌弃起它来。

出来工作后，吃过的泡面也从当初的几毛一包到现在风靡一时火鸡面等等……可我却基本上不在碰泡面了，被现代各种泡面致癌的健康理念洗脑了，也因为现在见识过了更多天南地北的美食也不在留恋于儿时那口泡面了，

小时候爱吃吃不起，现在吃得起却不敢吃的食物是什么？

小时候在四川省灌县（现在的都江堰市）生活过几年。

最难忘的就是炒花生，一块二一斤，那可是五十年前。嚼着那个香啊，每次大人给买二两、三两的，总感觉没吃够。自己攒几个小钱，也会去买一两、二两的，解解馋。

那年代过年，家里凭城市居民副食供应券，可以定量买些生花生，自家炒出来那味道、口感比外面卖得差远啦，凑合着吃吧！

那时候就经常想，以后自己有钱啦，那每天都买，得吃个够。

后来上大学时，校园里有卖炒花生的，可以用粮票换，这样一来，钱就省下来啦。不好写信张口向家里多要钱，那就多要点粮票，这个，大人毫不犹豫地就给寄来一些。

家里哪里知道自己都用来换各种好吃的啦，没少换炒花生吃。人家经常堵在宿舍楼大门口卖，真是挡不住的诱惑！

等工作以后领到工资，市面上各种好吃得多起来， 很难见到炒花生的影子，参加为数不多的各种座谈会、联欢会，那各种口味的花生实在不喜欢吃。

这些年 ，住家附近有个炒货店，方便经常买点各种炒货，虽然都是机器炒出来的，那花生的味道不错，与小时候的感觉差不多，价格嘛，一直是十块钱一斤。

可惜，年龄大了，消化功能大不如从前，不敢多吃，有些胀肚子，只能适可而止啦。

能吃得起、经常能吃到炒花生，也算是圆了小时候的一个心愿吧！

小时候爱吃吃不起，现在吃得起却不敢吃的食物是什么？

分享一下我跟棉花糖之间的“感情纠葛”吧！

我出生在黄河岸边、交通闭塞的一个小乡村。父亲兄弟姐妹多，奶奶去世的又早，他在三十多岁才娶妻生子。对于现在来说三十多岁很正常，不过在三十年前的农村就太晚了！

家里一贫如洗，穷的叮当响。当然我们小时候也没有太多的零食，因为穷也养成了我省吃俭用的习惯。即使村里有个爷爷拿着拨浪鼓叫卖小糖人，我也只是跟在后面看，馋的流口水也知道父母不容易，不肯开口给他们要。

当然小时候没见过棉花糖，上了初中来到镇上，才见了白白的像云朵一样的棉花糖，那时候卖五毛钱一个。虽然初中自己有点零花钱了，但是五毛钱也不舍得浪费，认为吃了就没有了，起不了作用！就暗暗发誓，好好学习，以后多赚钱吃所有小时候没吃过的，穿遍小时候没穿过的，玩遍小时候没玩过的，好好弥补自己匮乏的童年！

上了大学来到一个离家几百公里的地级市，卖棉花糖的就随处可见了，只是涨钱了，好像是一块钱一个！也忍了忍没买，仍然不知道是什么味道！

第一次尝到棉花糖的味道是大学毕业，第一个月参加工作，休息之余去青岛啤酒节玩，又看到了梦寐以求的棉花糖。2006年在别的地方卖一块，在啤酒节现场卖两块，同事说尝尝吧，于是掏出来两块钱买了一个久违的棉花糖！看着它想象着美妙的味道，没舍得下口！

快要变形了，连忙咬了一口，说实话有点失望，并不像想象中的味道。太甜，太黏，甜的味道并不是自己喜欢的！只是因为在心目中停留太久了，等待太久了，依然吃完了！

后来想想棉花糖的味道虽然并不太美，但是那种久久想念的感觉却值得回味！只是以后自己再也没有买过！

后来女儿慢慢长大，看到街上有卖的，给要得时候会告诉她，并不太好吃，不过可以尝尝，买的最贵的是十五块钱一个！

贫穷是会生根的，能根植于人的骨子里，即使想改变依然还会出来作祟，即使有钱买了，依然感觉不能浪费！

小时候爱吃吃不起，现在吃得起却不敢吃的食物是什么？

想了一下，筛选了小时候爱吃吃不起，现在吃得起又不敢吃的零食，那必须是辣条啊，有没有？

辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。小时候各种形状的辣条层出不穷，特麻特辣，味道特别好，但是小时候家里年饭都吃不饱，哪有钱去买辣条啊。逢年过节的时候，家里给点零花钱，首先就是去买辣条，五角钱一包，几个分一小点给特别好的朋友，其他的就自己慢慢享受了。吃完还意犹未尽，偷偷吸一下手指上的油，趁着没人注意的时候，还会把包装袋拆开偷偷舔一舔。还有一种特别长的辣条，一角钱两根，有时候一天要是有个三四角钱的零花钱，每节课课间都去买两根，跟朋友分着吃(绝大部分是自己吃)。

现在辣条还是那些辣条，却吃不出那些味道了，或许是没有那种意犹未尽的感觉，因为一买就是一整包或者好几包放着慢慢吃，也或许是没人跟我们分享了。

前些年，关于辣条的负面报道也是犹如过江之鲫，什么小作坊、黑心工厂、添加剂超标，等等，一个接一个的。在心里蒙上了一层阴影，再也没有想吃辣条的想法了。随着年龄的长大，知识的增加，知道有些报道确实是夸大其词了，但是，依旧对辣条提不起什么兴趣。

即使现在对食品安全管控比较严格了，但是，有些安全隐患依旧避免不了。那辣条都有些什么样的安全隐患呢？

一、 加工方式多为油炸或油浸，增强辣条的口感，吃起来香香的。

二、 所用油脂品质不容易监控，辣条的生产商多为小作坊，其生产食品所用油脂的品质让我们不得不担忧。

三、 辣条的颜色是靠色素来染，一般多为食品添加剂中的染色剂，如胭脂红等，其在用量上小作坊着实难以监管。

四、 生产环境不卫生等其他因素。

五、小包装的辣条一般售价便宜，5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境和生产公司的生产人要求。

种种原因加起来，现在我虽然可以随时随意的买辣条吃个够，但是我却不敢吃了，或者说我对辣条没多少兴趣了。

小时候爱吃吃不起，现在吃得起却不敢吃的食物是什么？

小时候的愿望是一个美好的人生和谐家庭以及幸福，我出生在黄河边一个小村子，家中兄弟姐妹好几个和爷爷奶奶家四世同堂。那里是贫困的黄泛区，吃的是黑面窝窝头，后来又离开了那里去过好多地方，现在怀念这里的生活和故乡的一切，方便面和水煎包以及藕片等等好多这样子的，现在吃过已经没有当时的问道了，油条和油饼等油炸食品好吃，而现在却成了垃圾食品和没有营养的代名词。腌制食品也是如此。羊肉泡馍和火锅以及油炸花生小时候感觉很好吃，我现在吃的少多了，也贵多了。当时的零食有好多都是一样的好看又好吃，后来又没有在这里生活，吃喝玩乐，游山玩水，我们一起努力，创造未来的美好生活，千山万水一起走过，田园风光，山清水秀，鸟语花香，百花盛开，争奇斗艳，人杰地灵，伟人辈出的时候好高兴啊。食不厌精，花样百出。