乡村里有很多好东西，土鸡蛋、南瓜、红薯。你最喜欢吃哪一种？

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乡村里有很多好东西，土鸡蛋、南瓜、红薯。你最喜欢吃哪一种？

乡里人一般都是换着吃，个人认为再好吃的食物也不能天天吃，毕竟土鸡蛋，南瓜，红薯现在不是主粮。在做熟的过成中，还是土鸡蛋方便些。

乡村里有很多好东西，土鸡蛋、南瓜、红薯。你最喜欢吃哪一种？

谢谢邀请，农村人以不知什么好吃不好吃，包括肉，鱼之内食品，五谷杂粮，一般都是换着吃

乡村里有很多好东西，土鸡蛋、南瓜、红薯。你最喜欢吃哪一种？

这几样产品都是营养价值很高的，但是特产哥还是最偏爱红薯的。

我们2016年在杨凌农高会上听取甘薯教授讲课时说到，红薯的营养成分除脂肪外，蛋白质，碳水化合物等含量都要比大米和我们的小麦面粉高很多。而且，在五谷杂粮食品类中比较缺乏的赖氨酸成分在红薯中含量也是很高的。

此外呢，红薯含有丰富的维生素，包括有胡萝卜素，维生素A，B,C,E。其中淀粉很容易被人体吸收。

红薯中含有抗癌物质，这也是特产哥特别喜欢红薯的一个因素。教授当时讲课说，红薯含有一种叫做“去氧表雄酮”的物质，可以预防结肠癌和乳腺癌。对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故此能延缓智力衰退和增强人体的抵抗力。

红薯的食疗价值高：红薯不仅是健康食品，还是去病的良药。

所以，在2016年，特产哥在县城内帮助种植红薯的农户做销售，为喜欢红薯的朋友们提供高品质的红薯。

2017年，特产哥带领身边的亲友种植红薯一百多亩，与县扶贫办和电子商务办公室一起帮助种植红薯的贫困户35户，销售红薯18万斤。

2018年，在政府号召下，特产哥主动带动县域内红薯种植户，做到四统一（即统一种植，统一采挖，统一储存，统一销售）。经过大家一起的努力，总共销售出去了35万斤红薯。

因为，我们种植的是秦薯4号和秦薯5号，由于它干面甜的特性，朋友们也称之为板栗红薯。

从古至今，红薯被称作薯粮。它的食用方法也很多，可以做拔丝红薯，红薯饼，红薯薯片。还可以做红薯盆栽，叶子茂盛后，剪下来可以用开水过一下，凉拌，也可以做陕西的一道特色美食，把红薯叶子洗干净了切成很小的一节一节拌上面粉，蒸熟了吃，叫做红薯麦饭，很美味的。

特产哥用手机写问答，没法把图片一一放在合适的位置，大家会意的看看，有不到之处还望补正。

乡村里有很多好东西，土鸡蛋、南瓜、红薯。你最喜欢吃哪一种？

乡村土鸡蛋，城里人吃不到的美味！

何为土鸡蛋？就是农村人自家散养的土鸡产的蛋。土鸡蛋又分两种，一种是农戸散养在家中的鸡产的蛋，这种鸡吃的是玉米、麦麸、菜叶等杂食，鸡蛋打在碗里的蛋黄呈金黄色；另一种是山区农户散养在荒坡上的鸡产的蛋，这种鸡吃的是草叶、虫子等，鸡蛋打在碗里蛋黄显红色。比前者更优质。

土鸡蛋营养丰富，软滑清香，是农家喂小孩的主要食物。

超市中也有卖的所谓的土鸡蛋，大多是大棚里喂的土鸡产的蛋，喂的是拌料，里面有饲料的成分。加入饲料主要是提高产蛋率。这种鸡蛋口感差的太多了。

农村集市上，也有人批发棚养喂料的土鸡蛋，冒充纯正农家土鸡蛋，售卖取利，这种鸡蛋被人称为“假土鸡蛋”。

如何辨别真假土鸡蛋？一是看蛋黄，饲料蛋黄小清多，土鸡蛋蛋黄大。二是用筷子搅拌，饲料蛋是一天产一个，粘度小，一搅有“哗哗”的水声；土鸡蛋二三天才产一个，粘度大，搅起来感觉很费劲。三是开水冲熟喝时，饲料蛋颜色白，有腥味；土鸡蛋颜色黄，有蛋香。

农家产的纯正土鸡蛋，不用到集市上卖，就有人到家中预购。城里人是吃不到的！

乡村里有很多好东西，土鸡蛋、南瓜、红薯。你最喜欢吃哪一种？

一般喜欢换着吃，早上一般吃土鸡蛋，到了中午有时会弄个南瓜汤，晚上弄点南瓜粥，主要还是吃地瓜比较多