高血脂能吃蒜吗？
高血脂吃大蒜是很好的，为什么不能吃？对于高血脂患者，不要过于担心能不能吃某一种正常的蔬果，而是要调整整体的一个饮食结构，合理饮食，最为忌讳的应该是一些高糖、高脂肪、高能量的食物，包括含糖饮料。
大蒜是营养价值较高，且具有一定的保健价值。主要富含蛋白质、碳水化合物（主要为多糖类）、膳食纤维、钙、磷、钾等，除此之外，还含有维生素C、烟酸、B1、B2以及维生素E。大蒜的保健价值主要体现在它所含的有机硫化合物大蒜素。有动物实验表明大蒜可以阻断体内亚硝胺合成，抑制肿瘤细胞生长，而且大蒜的汁对革兰阳性菌和革兰阴性菌都有抑菌或灭菌作用。因此 大蒜素具有广谱杀菌作用，此外，也有文献报道大蒜还具有增强免疫力、降血脂、减少脑血栓和冠心病发生等多种生物学作用。
高血脂膳食中，是提倡多吃蔬菜水果，注意增加深色蔬菜以及葱蒜类蔬菜，和 菌菇类蔬菜，有助于降低血清TC，提高 HDL-C的作用。这主要和大蒜中所含的有机硫化合物有关。
因此，高血脂患者是可以吃大蒜的，最主要的是要看高血脂患者是否胃不好，或是有慢性胃炎、胃溃疡，如果有消化道疾病，最好就不吃或少吃，毕竟大蒜中的大蒜素会刺激胃的。
高血脂患者，日常膳食应该注意：（1）食物多样、谷类为主、粗细搭配，限制单糖、蔗糖和甜食的摄入；
（2）多吃蔬果，蔬菜中要增加深色蔬菜的摄入，多吃葱蒜类如洋葱、大蒜以及富含多糖的香菇、木耳；
（3）常吃奶类、豆类或其制品，其中所含的蛋白质以及不饱和脂肪酸、钙及B族维生素对降胆固醇有很好的帮助；
（4）经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，减少肥肉、荤油的摄入，对于高胆固醇血症的要禁食肥肉、动物内脏、人造黄油以及奶油点心等。多吃海产品，每周照烧2次以上，以增加n-3多不饱和脂肪酸的摄入；
（5）增加身体活动量，保持能量摄入，防止肥胖和超重；
（6）饮食清淡少盐、可以适量多喝茶。
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