啤酒和白酒哪个更伤肝脏？为什么？

中国是酒文化历史渊源，由此什么时候也离不开酒的话题，只要说起酒来，大家都是兴致盎然。酒已经成为一些人的生活必需品。以往在人们的意识中，甚至在一些教科书中，都有写着少量饮酒有益健康。而且也有一些研究结果显示，验证了少量饮酒对健康的益处，但科学研究在不断进步，最新科学论证：少量饮酒有益健康是不存在的，只要饮酒就会对身体有伤害，而且伤害程度取决于饮酒量的多少。

其实不管有没有论证这个结果，人们根深蒂固的思维意识不会因为论证结果而马上得以转变，什么事都需要一个改变的过程，喝酒就是这样的，而且亲朋好友聚会，或者工作应酬以及生活情趣之余都会小酌一杯，要说做到不喝酒，确实很难，除非像我这样一开始就没有养成喝酒习惯的人。

酒的种类根据不同的性质分为不同的种类，比如：根据酿造方法分为：发酵酒、蒸馏酒和配制酒；根据酒精度分为低、中、高度酒；根据原料又分为白酒、黄酒和果酒；按总糖又分为葡萄酒、黄酒、果酒；按香型分为茅香、浓香、清香、米香、其他香型；按色泽分为啤酒、葡萄酒；按曲种分为白酒、黄酒。

我们都知道喝酒最先伤到的器官就是肝脏，因为喝酒来的酒首先就是在肝脏分解、代谢，除此之外，酒精在体内氧化产生有毒的代谢产物乙醛，还可以增加活性氧自由基，进而诱导氧化应激，具有遗传毒性和致癌性，而且大量饮酒还可以诱发心律不齐或心脏内壁运动一场引起脑栓塞，诱发高血压等。

既然有些时候不能避免饮酒，那就尽量选择低度酒，比如啤酒、葡萄酒，很多人认为白酒是纯粮食酿造，肯定会更好一些，但饮酒伤害身体主要是酒精乙醇，以及其代谢产物，所以体液酒精度的高低含量与身体的危害度相关，比如：血液中的酒精度在40mg/100ml以下，有一定的兴奋作用，达到100mg以上，可明显的抑制和麻痹神经，且伤害到器官组织。且酒精所产生的能量还易引起肥胖。

白酒的酒精度一般要高于啤酒，所以相对来说，白酒更易伤肝，无论哪种酒，建议还是少喝，每天酒精度的摄入量不超过25克，白酒尽量选择低度的，不超过75ml,高度的不超过50ml,啤酒不超过一瓶。

啤酒和白酒哪个更伤肝脏？为什么？

1. 啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。营养价值高，富含氨基酸、维生素特别是B族维生素及钙、磷、镁等营养成分。

适量饮用啤酒，能开胃健脾、增进食欲，且有助于防止骨质疏松症；但过量摄入，就会增加酒精摄入量，会损害肝脏和肾脏。

2. 白酒以粮谷为主要原料，为中国特有的一种蒸馏酒。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。白酒可以说基本没什么营养。

在西医看来，白酒基本没什么特别的功效，相反，因为酒精含量高，常喝白酒易患酒精性肝病，对肝脏的损害极大。

所以说，如果真的喜欢喝点小酒，还是喝点啤酒比较好。

一般人饮用啤酒最好每天不超过300毫升。

啤酒和白酒哪个更伤肝脏？为什么？

喝酒这件事情，一直以来是大家所关注的问题。我们国家是一个具有特殊酒文化的国家，历史悠久，酒水的文化比较卓越。白酒和啤酒，应该是生活中饮用最多的两种酒品了，总有人喜欢用这两种酒品进行对比，相对而言，喝哪种更加伤身？哪种对于肝脏的损伤更大？言于喝酒，请您知道一些让您更加健康的事情。

• 营养角度对于白酒和啤酒：

白酒，一种酒精度数（含量）较高的饮品，主要是以淀粉或者糖类物质当作主要的原料经过蒸馏发酵制作而成，有一种浓郁的香味，其具体成分主要是水、乙醇以及少量的有机化合物。

再来说啤酒，主要是以麦芽、酒花和水作为原料，然后通过特殊的加工发酵，属于一种低酒精含量的酒水。啤酒有着自身特殊的味道，相对而言味道偏苦，有一股麦芽特殊的香味，其中含有较多的氨基酸、维生素以及矿物质。

所以，从营养层面来看，啤酒的营养价值更多一些，酒精物质的含量更低，相对而言对于身体的损伤就会更低一些，白酒对于身体的伤害更大。

• 相同饮用量的前提下比较：

相比白酒和啤酒，如果饮用量相同，饮用白酒对于身体的伤害会更大，因为白酒中所含的酒精物质更多，只要有酒精的摄入，就一定会让您肝脏“工作”，酒精的量越大，肝脏的工作强度也就越大，从而对于肝脏和身体的损伤也就越大。

相比之下，啤酒中所含酒精的量一般在4%左右，度数很低，饮用对于身体的损害较小。

另外，如果您摄入了等量的酒精物质，那啤酒对于身体的损伤就会高于白酒，因为啤酒含有的酒精物质更少一些，一杯白酒相当于几瓶以上的啤酒，而喝较多的啤酒同样会摄入不少的二氧化碳物质，二氧化碳本身还容易增强人体吸收酒精的能力，对于身体的损伤较大；换而言之，喝下那样多的啤酒，水分物质的摄入量也会非常大，对于身体也是一种“折磨”。

所以，在正常情况下考虑，白酒的酒精含量远大于啤酒，所以摄入白酒对于身体的损伤会比啤酒更大；只要有酒精的摄入，肝脏就会存在一定的负担，酒精越多，对于肝脏的负担也就会更大。

• 饮酒必须限量：

无论您喝的是白酒还是啤酒，再或是红酒，为了避免酒精对于身体的伤害，饮用必须限量，《中国居民膳食指南》建议男性朋友摄入酒精每日不得超过25克，女性朋友不得超过15克。依照酒精的含量去计算酒品饮用量，能少喝尽量要少喝一些。

• 喝酒之前必须要吃东西：

有食物的缓冲，才能减缓酒精物质对于胃肠的损伤和刺激。

• 喝酒，请您别掺着喝：

饮酒，不建议您两种酒品掺着喝，或者和碳酸饮料掺着喝，避免增加对于身体的损伤，拒绝一时之爽。

饮酒之事，最好可以不喝，只要有酒精的摄入就会增加对于肝脏的伤害；如果非要喝，请您关注饮酒细节，您的健康您自己说了算。

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啤酒和白酒哪个更伤肝脏？为什么？

在中国人的餐桌上，喝酒成了应酬所必须，不过酒也有很多种，有白酒、啤酒，还有黄酒、红酒，高雅的人都喜欢喝红酒、洋酒，中老年人喜欢喝白酒，年轻人喜欢喝啤酒。反正就是各取所需。经常见到一些人，其实不喜欢喝酒，所以在迫于无奈的时候，就选择喝点啤酒，美其名曰说是啤酒对身体的伤害会少点。

其实，不管是什么酒，只要是酒，就有害。之所以有人说啤酒的伤害小一点，主要是因为其中所含的酒精量比较低。而酒精是伤害肝脏的元凶，所以从这点来看，白酒确实比啤酒更伤肝脏。但是，大家平时喝酒，白酒都是论杯的，而啤酒却是论瓶的，到底哪一种喝法摄入的酒精量多，还真不一定。再说了，不同人对酒精的耐受性是不同的。可能有些人就是对啤酒比较敏感，所以所受伤害也就更严重一些。

大家都知道喝白酒比喝啤酒容易醉，原因就是白酒的度数高，也就是含有的酒精量高。但是，究竟喝多少啤酒才能抵得上一杯白酒，很少有人知道。大家衡量酒精量摄入的多少，都是根据个人反应来的，如果出现醉酒的表现，就觉得是自己喝多了，找到了自己的上限。可是，等到喝多的时候，身体受到伤害是一定的了。如果大家都以醉酒为准来喝酒，长此以往肯定会伤肝。

白酒是利用富含淀粉的原料酿成的，主要用的是一些粮食，而啤酒是以麦芽为主要原料，加啤酒花酿成的。而且啤酒一般是发酵而成，白酒则是蒸馏而成。其实，白酒瓶上标的度数指的是其中所含酒精的容量比，而啤酒瓶上标的度数指的原麦汁浓度。一般而言，白酒的酒精度多在25-68度之间，而啤酒的酒精度多在4%左右。这就差不多是10倍的差距。所以说，可能喝上一杯白酒就相当于10瓶啤酒了。

至于对肝脏的伤害，可想而知。伤肝的主要是酒精，如果喝同样的白酒和啤酒，肯定是白酒更伤肝。可问题是大家喝啤酒与喝白酒的量是不一样的。当然，普通人很少一次喝上几十瓶啤酒，却可以喝上几杯白酒。所以说，从这点来看，可能白酒更伤肝。

虽如此，啤酒给人最大的印象就是“啤酒肚”。虽然啤酒肚不一定是喝啤酒喝出来的，但是可以肯定的是，长期大量喝啤酒肯定不利于健康。啤酒所含热量较高，一瓶啤酒所含热量就相当于每天人均所需总热量的20%，如果多喝几瓶，这一天的热量肯定超标。如果再加上饮食不节制，缺乏运动等，啤酒肚也就出现了。

所谓的“啤酒肚”其实就是腹型肥胖，是腹部脂肪堆积的表现，可能在肝脏、心脏等部位。堆积在肝脏就会伤肝，这也是必然的。所以说，对于有些人来说，长期喝啤酒对肝脏的伤害或许更加严重。不仅如此，还会伤害心血管健康。

总之，无论是白酒，还是啤酒，大家千万不要对喝酒抱有任何的幻想。只要是含有酒精的饮品，就对肝脏有害。所以说，有知名杂志刊文说，最安全的饮酒量是滴酒不沾！

啤酒和白酒哪个更伤肝脏？为什么？

感谢邀请。

无论是什么酒，其中对肝脏不利的成分是酒精，可以说酒精就是肝脏的死对头，酒精的摄入，99%会交给肝脏来处理，仅有1%可以被肠胃直接吸收，对于我们来说，多喝酒也好少喝酒也罢，肝脏都要加班，只是加班时间的长短不同，酒精摄入量多，肝脏就更辛苦，酒精摄入量少一点，肝脏加班工作就少一些，但喝酒是肯定会给肝脏带来负担的。

所以，看什么酒对肝脏的影响大，从酒精含量入手的话，烈酒、白酒、部分药酒可能会是比起红酒、黄酒、啤酒来说更伤肝的。 除了增加肝脏的工作量之外，酒精还会对肝脏的健康有威胁。

酒精（乙醇）摄入后，会先脱氢生成乙醛，乙醛是一种有毒物质，如果在体内长时间大量存在可能引起酒精中毒，人体会有危险，所以代谢酒精是肝脏的当务之急，乙醛可以再次脱氢生成无毒的乙酸，随着尿液排出体外，所以乙醛必须快速脱氢，如果摄入大量酒精，肝脏很有可能奉献出自己原本用来运载脂肪的蛋白质载体合成大量脱氢酶处理酒精，而自己的脂肪运输受阻，而且酒精的分解紧要，一切肝脏的其他工作都会被排在之后，包括脂肪的合成、代谢，所以，长期酗酒的结果很可能导致肝脏中脂肪的大量囤积，而增加诱发高血脂、脂肪肝的几率。

当然，虽然这里提到白酒比啤酒更伤肝，因为白酒度数高，酒精含量高，但并不代表我们就可以肆无忌惮地喝啤酒了，啤酒喝多了，一样酒精会累积起来，最终还是会威胁肝脏，我们喝酒应该有度，不要酒精成瘾，每天都必须要喝二两。

膳食指南推荐成年男性每日酒精摄入量在25g以内，女性在15g以内，25g酒精大概是750ml的一瓶啤酒，200ml的一杯红酒，二两白酒。女性的15g大概是450ml一瓶啤酒，130ml一杯红酒，白酒能不喝则不喝，因为女性的酒精耐受度普遍不高，而且对生殖系统有所不利。合理喝酒虽然不会对健康造成太大威胁，但也不推荐大家天天喝酒，多给肝脏放放假，让它调理调理，肝脏也能更健康。

啤酒和白酒哪个更伤肝脏？为什么？

对于肝脏来说，无论是白酒还是啤酒，只要有酒精存在就会对肝脏造成损害，而这种损害不仅仅体现在喝了多大量，还要考虑其浓度的问题；以42度的白酒50ml和酒精度为3.5%的啤酒600ml为例，此二者酒精含量等同，但若将其同时迅速饮尽，饮酒者的感受却并不一样，其主要原因如下：

白酒量虽少，但酒精浓度却远高于啤酒，所以，胃肠对白酒中酒精的吸收率更高，因此，单位时间内被血液输送到肝脏的酒精量自然也多，那么，相较于啤酒而言，白酒对肝脏代谢造成的负担也会更大一些，如此看来，白酒对肝脏造成的损害似乎比啤酒更厉害，但这里却有一个前提——喝的足够快；

因为肝脏对酒精的代谢能力是有限度的，单位时间内进入肝脏的酒精越少，其代谢越容易，肝脏负担也就越小，而如果一次性处理的酒精量太大，超出了肝脏的最大负担能力，那么便会对其肝脏造成损伤；所以，如果您在短时间内迅速饮用大量的啤酒，而饮用白酒时却甚是缓慢，那么，啤酒对肝脏造成的伤害不一定比白酒小。

所以，如果您一定要喝酒，那么，无论是白的还是啤的，都应该少喝、慢慢喝，才能最大程度上维护肝脏的健康！