微量元素硒缺乏或过量会影响小儿智力发育吗?

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硒是人体必需的微量元素,主要分布在肝、肾、心脏、肌肉、皮肤、血液、淋巴结等器官组织中。它和维生素E共同作用,可以发挥更大的抗氧化作用。

硒的缺乏与居住环境和食物种植土壤有关,由于硒在地壳中的分布不均匀性,出现地域性的高硒或低硒,从而得到含硒量较高或较低的粮食和畜禽产品,有由于硒的吸收率相对高,导致的摄入量过高或过低,才可形成与硒有关的“地方病”。比如克山病和大骨节病。

一般正常地区,目前还没有发现人“单纯性硒乏”的疾病报道。我国东北到西南有一条低硒地带。可造成硒的摄入不足。

硒过量,可引起急性中毒,比如头发脱落,指甲变形等。

对于您提出的问题,要明白几个问题:

第一,如果不是生在中国的缺硒地带,一般是不会低于正常水平。

第二、硒缺乏,主要会影响到免疫功能,严重时可出现克山病和大骨节病。

第三、硒过量主要体现在不需要补硒人群,或是大量摄入高硒食物或是硒补充制剂。

第四、目前还没有适用于高硒营养状态的灵敏评价指标。头发脱落,指甲变形被用来作为硒中毒的临床指标。

所以,在国土面积硒正常的状况下,不需要刻意去补硒制剂,只要从富含硒的食物中摄入便可。如果是处于华北等缺硒地区的居民,可适当补充。儿童出现在缺硒地区,可发硒。

中国营养学会提出每日膳食硒的参考摄入量,18岁以上者RNI 为50ug /d ,UL (可耐受最高摄入量)为400ug 。

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