买回来的干枸杞，要怎么存放才不会受潮烂掉？
这个问题其实很简单啊，只要根据季节把它放入冰箱冷冻就可以。
枸杞富含多糖、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、钾等各种维生素和矿物质。是老百姓日常生活中非常熟悉又信赖的一个补益食品。
以前我在甘肃的时候，那边气候较寒冷、干燥，好些食品都不存在发霉的现象，可对于南方亚热带季风气候和北方部分温带季风气候来说，夏季长期梅雨季节，好多食物保管不好，就会发霉、腐烂、变质。
我们的工作室每年都会从宁夏购来一大批中宁枸杞，春天还好说，一般都是散着敞着放，成包装的也是摆在外边，过了四月，最晚不能超过五一就不能在外存放了，由于夏天来临，雨水较多，空气湿润，就需要把它用塑料袋或是密封袋装好放到冷藏，一般搞批发的都是在冷库存放。不能等到枸杞已经受潮变软了，再去放入，因为这个时候枸杞的糖分已溢出，那样就会出现，放到冰柜刚刚拿出是干的，一两个小时之后，就又变软，而且发粘，颜色也会相应变深，变黑。所以要提前放入，入冬进入十二月份在外放就没有问题了。当然了，如果食用速度慢的，有购买了较多的最好还是放到冷冻。
最后，建议大家:
①还是要现买先吃，根据季节和自己食用的量来决定购买的数量。不要放的时间太长，如果出现颜色变黑，或出现性质的改变，最好还是别吃了。
②购买枸杞时一定不能只图颜色鲜艳，以防有上色加糖的，应该选择干爽，个头匀称，颜色红中带土的为上好。
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