番茄炒蛋是甜的好吃还是咸的好吃？
我老婆喜欢吃甜的，特别是很碎的那种，我老妈喜欢吃块状，甜的，
番茄炒蛋是甜的好吃还是咸的好吃？
这个根据个人口味了，西红柿本身就自带酸味，我是北方人，少放点盐，稍微加点糖（提下鲜），酱油啥的都不放，吃起来，略带点酸，略带点咸，这个味道正好。
番茄炒蛋是甜的好吃还是咸的好吃？
微甜
番茄炒蛋是甜的好吃还是咸的好吃？
在家里，爸妈做的番茄炒蛋是甜的，在外面，番茄炒蛋是咸的😁，两种味道都能接受
番茄炒蛋是甜的好吃还是咸的好吃？
我们这里西红柿炒鸡蛋是放盐，即然放盐应该就是咸的。
番茄炒蛋是甜的好吃还是咸的好吃？
感谢邀请，基本上各地方做西红柿炒鸡蛋这道菜，都是会放一点糖来综合西红柿的酸味，主要突出的还是咸味，具体做法如下：
1.鸡蛋打入碗中放入少许白醋搅拌均匀，放白醋可以去除鸡蛋中的腥味，也可以放点料酒和酱油；
2.西红柿打十字花刀，用开水煮一分钟，放凉后去皮，一半切成丁，一半切成小块；
3.切少许葱花；
4.起锅烧油，倒入鸡蛋，炒制七分熟盛出备用；
5.不用倒油放入西红柿，将小丁炒出红汤后放入鸡蛋搅拌均匀，放入适量盐和糖调味，喜欢酱香味道可以放一点酱油；
6.撒上葱花出锅，美味即成。
此种做法咸酸微甜，特别开胃下饭，希望我的回答对你有帮助。
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