南方人第一次吃到东北大米是一种怎样的体验？

很好吃。不过具体来看还是手艺更重要。

科普一下：为什么有人认为南方的米不如北方米好吃、或者很难吃，是因为做法不正确。因为现在人都是用电饭煲，煮个粥要90分钟，少设置1分钟都不行。南方的米的特点是不能煮太久（至少煮粥是这样）才会好吃。比如煮粥更简单，基本上用高压锅将水煮开到锅坠转圈就可以立即停火，待高压锅可以打开后，再（在开盖状态下）烧至水沸就可以吃，也非常好吃。

另外，据说南方的米还分煮粥的和煮饭的，煮粥的一般用圆一点的米，煮饭则用长一点的。

总结：作为南方人，认为用东北米比较浪费钱，因为只要手艺好，一样可以很好吃，而且南方的米更便宜。

南方人第一次吃到东北大米是一种怎样的体验？

题主好，我是凭栏观潮，一个地道的南方人，1991年到大连某部队探亲首次吃东北大米时，米糯得粘牙还以为吃的是江米，刚开始有点不习惯，一个月假期结束却爱上了这香糯松软的东北大米。

之后返乡和家人炫耀东北大米如何好吃，时年七旬的奶奶听后很想尝尝这东北米的滋味，当即拍胸脯打包票说等下回探亲捎带二十斤回来~到1992年探亲返乡时还真的背了20斤东北大米。

那时铁运压力山大，买火车票托人都买不到卧铺票，火车挤得上厕所都难于飞天，如此艰困的环境下我居然真给住姑姑家的奶奶背回20斤东北大米，老人家激动得连声夸赞：大孙女没白带。

可能有人要问干嘛费那劲？现年轻人都赶上了一个好时代，网上各种各样的电商平台云集，买个东北大米鼠标一点就完事，可别忘了1992年那会儿还未听说过马云这个人，更别说某宝了。

姑姑和奶奶当即煮了大孙女从几千公里以外带来的东北米，然而这两人吃起来却不是很习惯，甚至还连连感叹：这传说中的东北大米也不过如此！让我的满腔热血一下降到冰点。

想象中的东北大米很好吃，等吃过便觉也不过那么回事对于奶奶来说也很正常。据奶奶说：姑姑把剩下的东北大米代替糯米做成了南方的一种醪糟也叫甜酒，效果自然是出奇的好。

而我自己随军大连后一直吃东北大米，去年母亲来大连小住，饭桌上感叹：东北米饭真好吃没菜也能干它两碗~从此母亲的东北大米便由我供给，现在也方便鼠标一点就完事。

南方人第一次吃到东北大米是一种怎样的体验？

南方人，之前也吃过东北大米，超市里买的那种，感觉除了口感比较软一点，并没有什么特别，直到后来投资农业，亲身到了黑龙江，在庆安、五常品尝了真正的东北稻花香米，可以说是惊艳了，稻花香煮熟的时候，满屋飘香，而且是那种淡淡的米香，做好的米饭晶莹透亮，米饭软糯有弹性，口感还有些甘甜，即使不用菜也能吃一碗。吃到真正的东北稻花香米，我被东北大米深深吸引了。

南方人第一次吃到东北大米是一种怎样的体验？

记得是97年，小区来了辆卡车卖大米，卖米的两个东北人说，卖的是东北盘锦大米，因老婆是东北人，我就花了90元，买了一袋50斤的。

买回去打开袋子，感觉这米和我们四川的不一样，四川的大米比盘锦大米粒长，又没有盘锦大米那样油汪汪的透明。

挖了两碗淘净，放到电饭煲开煮。一会电饭煲飘出了清香味，我们四川大米没有那种清香。当天中午炒了盘青椒肉丝、拌了盘折耳根，又做了碗丝瓜汤。

打开电饭煲，那米饭温润如玉油汪汪的发着香味。吃起来，软糯香甜，又不失嚼劲，口感也好！

那天，我们一家三口把半锅饭吃的一干二净，我和老婆说：我再也不说你们东北是苞米茬子味了！

从那以后，我们家只吃东北大米，虽然大家都说，黑龙江五常稻花香大米是最好的，但我只喜欢正宗的辽宁盘锦大米！

南方人第一次吃到东北大米是一种怎样的体验？

啥体验，我从辽宁回湖北，带了十斤大木，被前女友家里人聚餐一顿吃没了😂

南方人第一次吃到东北大米是一种怎样的体验？

感谢提问。

前段时间，一个朋友带媳妇从长沙回来探亲，他媳妇傲得很回来就东北这个不好，那个不好满满的嫌弃。

看着朋友的面子也没办法和她计较，请两人吃东北菜吧。锅包肉，杀猪菜，蒜泥血肠等等，都是我朋友爱吃的，可他媳妇就是各种吃不惯，不是这个菜咸了，就是那个菜油大。给我朋友惹火了：爱吃不吃，不爱吃你就干扒大米饭。

他媳妇赌气似的真来了碗小碗米饭，结果停不下嘴，又要了一碗，两碗米饭下肚，才依依不舍的放下筷子：好吃，我在长沙从没吃过这么好吃的大米。

我不由得笑出来，这娘们合着在南方竟买假大米了吧，饭店能给你用什么好大米啊，没见识。

结果两口子在哈尔滨呆了一星期，他媳妇顿顿两碗米饭，再也不说东北不好了。我一看他是真爱吃东北大米，给我五常朋友打电话整了200斤大米和一些东北特有的山蘑菇、土豆干、豆角干之类的，放他车上带走。走的时候一个劲的邀请我和我媳妇一定要去长沙玩。