油茶树籽可以卖到80一斤，不怕被人偷，为什么有些农民还不愿意种？

油茶树籽可以卖到80一斤，不怕被人偷，为啥有些农民还不愿意种？首先题主说的油茶树籽是卖不到80一斤的，这个应该说的是正宗的油茶树籽油价格。

80块钱一斤的油茶树籽油，看似好昂贵，农民大有赚头。但是真正经历过油茶树种植（原生苗7~8年挂果）、管理（除杂草、施肥）、采摘（从大山上采摘完再挑回家）、晒干、分栋（壳籽分离）、榨油（我们当地还要自己带柴火去蒸打碎的茶籽粉）等等这些工序后，你会发现80块一斤的油茶树籽油并不易，赚的只是一些人工费，辛苦钱而己。

油茶油不可否认，目前是我国最好的食用油类，需求量也大，也绝对健康、绿色。但是农民为什么还不愿意种植呢？其实，上面介绍了所有的工序，都是建立在繁杂的劳动上的。在现在缺劳动力的农村，老的在山上己经爬不动了，少的还干不了。而真正有劳动力的青壮年，大部分在外打工。离的近，还可以回家帮下忙，离的远点，车费都够卖好多斤山茶油。加上又全都是需要超强体力劳动的事情，许多人是拒绝回去做这个事情的。这也是为什么以有许多老的茶籽树山上的茶籽没有人采摘的原因。

总之，一个人辛苦摘几天茶籽，还要冒着被马蜂哲，被蛇咬的风险，再说也比打工辛苦，而劳动成果换来的茶油打平均也就顶一天工资收入。茶籽树还有大小年之分，产量收入并不稳定。当把所有的帐算清楚后，还不如外出打工赚的多，你觉得农民还会有多少种植积极性？

油茶树籽可以卖到80一斤，不怕被人偷，为什么有些农民还不愿意种？

我家就种了一片茶树，前几年根本没产量，还要每年去锄草，必须人工拿锄头一点一点锄，不能打除草剂，因为用了除草剂山坡容易松垮，滑坡。等掉茶籽了，得人工一粒一粒捡回家，在半坡上蹲一天那酸爽不得了。等茶籽捡回来还得清洗，选籽，晒干，没天晒还得拿碳火用背笼烘干。烘干之后拿去榨坊榨油。说实话，我们这里纯榨的茶油才50块钱一斤，我家是舍不得卖，自己家吃。茶油真是很难得的，太辛苦了。

油茶树籽可以卖到80一斤，不怕被人偷，为什么有些农民还不愿意种？

油茶树籽可以卖到80一斤，不怕被人偷，为啥有些农民不愿意种？

首先要更正的是，80元一斤是茶油的价格，而不是油茶籽的价格，一般一斤茶油需要4至5斤油茶籽，要是油茶籽都80元一斤，那山茶油真心吃不起。

油茶树其实挺有价值的：山茶油是唯一能跟橄榄油媲美的植物油，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。油茶籽不仅能榨油，还具有清洁、去除油腻的功效，早些年没有洗洁精，我们这常用茶籽粉洗碗，去油腻而不伤手，是天然的清洁用品，榨油后的油饼，可以清理鱼塘、杀虫、洗头洗衣服、取暖，还是一种非常不错的有机肥，尤其是大豆，用了茶籽饼后高产、味美。

第一、我们看茶油的制作过程：采摘-去壳-晒干-粉碎-蒸-榨油-过滤-包装，工序复杂，也就是常说的活多，加工设备缺乏，投入较大；

第二、油茶树喜温怕寒喜光，开花季节温度地域10度会影响坐果，会导致落花，海拔高或昼夜温差大的地方产量极低。适合丘陵地带及平原，如湖南邵阳油茶被定为地里标志产品；

第三、在农村，由于过去人多地少，林地资源也少，多为石坡地，农户不愿意种植，还有就是油茶树3年开始挂果，至少8年才能到盛产期，见效周期长、制作过程复杂，在几年时间看不到收益而又投入的情况下，农民很少人愿意冒险种植油茶；

第四、油茶树并不少放任生长，要想高产，就得精细化管理，修剪、水肥、人工等，开支较大，在人工逐年增加的情况下，种植面积少了挣不了钱，面积大了没钱投入，两难境地让很多农民望而却步；

以上乃毛哥个人对于油茶栽植遇冷的看法，你怎么看？

油茶树籽可以卖到80一斤，不怕被人偷，为什么有些农民还不愿意种？

您好，科学兴农为您解答。

首先要纠正的一个问题是不是油茶树籽能够卖到80一斤，应该是榨出的茶籽油能够卖到80元一斤。我们先来了解一下油茶树吧。

油茶树又称之为茶子树、茶油树，因为油茶树的种子可以榨油故而得名。油茶树生长在我国南方亚热带地区的高山以及丘陵地区，因而在北方是比较少见的。油茶树是油料树种，是和橄榄、油棕树以及椰子齐名的世界四大木本食用油源树种，同时也是我国独有的油料树种，主要最集中种植在我国的浙江、江西、湖南、广西等省，其中以湖南省种植最多并被称为“油茶之乡”。由油茶树榨出的茶油又可称之为茶籽油，是一种营养价值极高的绿色保健食用油。茶油不仅色、香、味俱佳，健康美味，并且具有预防和治疗动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病的功效，是具有广泛开发的研究前景的。

这样看来用油茶树籽压榨而成的茶油是非常珍贵的，在市面上的价格已经达到了80元一斤，按理说应该会有更多的人投入种植茶油树的行列，但是实际情况却恰恰相反，栽植茶油树的人越来越少，除了老一辈的人还在上山打理采摘茶油树外，已经很少看到年轻的身影了。我认为主要有以下几点原因：

从茶油树树苗到挂果，是一个十分漫长的过程，一般需要五至六年左右，并且在此期间还需要每年支出一笔维护施肥的费用，基本上一亩油茶树的回报周期在七年左右，这就要求种植户有足够多的资金支撑。油茶树这么长的发展周期再加上农户的资金方面的压力，导致农户对种植油茶树积极性不高。

茶油树一般生长在南方的高山或是丘陵地区，完全机械化管理难以实现，但是茶油树的中期维护也是十分重要的，要定期的除草、剪枝、施肥等，如果不做好这些维护就会影响油茶树的产量。所以就需要人力进行操作，然而农村的青壮年劳动力大部分都选择外出务工，家中多剩老人是很难上山采摘、管理的，再加上有的种植面积比较大的油茶树园，就需要雇佣工人进行管理，这就又增加了种植成本。

油茶树籽的出油率一般为25%~35%，这是比较低的，并且在古法基础上的工业化压榨茶油出油率是很低的，成本很高。如果再加上油茶树的产量较低的话，种植户是很难挣到钱的。造成油茶树产量低的原因主要有：1油茶树的品种较差，种植的最佳选择当然是优良品种，当然良种的价格自然也是相对比较昂贵的，成本较高，一些种植户为了降低和曾本多是选择地产品种，导致亩产量较低。2油茶树生长环境的影响，油茶树的生长受到气候、水质、土壤、地形等因素的影响。3在油茶树的管理不到。

油茶树目前最多的利用就是压榨茶油，但是茶油价格不菲，并且国人尤其是北方地区的大众普遍对茶油缺乏足够的认识，所以市面上销售量并不高，整体的产业链还处于初阶阶段。

以上就是我对农户为什么不愿意种植油茶树的见解，总而言之，农户通过实际的种植操作之后，发现这个付出与回报不成正比，自然种植油茶树的人越来越少。

油茶树籽可以卖到80一斤，不怕被人偷，为什么有些农民还不愿意种？

这是个老问题，因有邀请，再次聊聊。我边称油茶树叫〈茶籽树〉，油茶树的鲜果叫〈茶球〉，油茶籽叫〈茶籽〉，茶籽油叫〈茶油〉。近两年有商人上门收购，茶球2元钱一市斤，茶籽12元一市斤，茶油60元一市斤，（以上指的都是历种土油茶树。现在种植的是稼接的称良种油茶树。良种油茶树的特点是成林快、结果早，茶球大。缺点是籽粒不饱满，油质口味差、不易储存。）按老额标准是500斤茶球折100斤茶籽，100斤茶籽折25斤茶油（现在一般达不到这个出油率），（注：榨过油的茶籽麸能卖钱）。历种油茶树一般都是种植在山坡上，每年都要进行挖山（除杂柴、杂草），我边采摘油茶果叫〈摘茶籽〉，否则摘茶籽的障碍性很大。摘茶籽是一种很强的苦力活。如今一般是些年龄大的，无法外出赚钱的，但身体算可以的，且能吃苦耐劳的农村人采摘茶籽，也有部分油茶山没人要。所以生长在山冲里的油茶果，别说是偷，就是免费送给你摘，你也不会要的。话说，茶油好吃，茶油太贵，要晓得这东西“来之不易”。

谢谢邀请！

油茶树籽可以卖到80一斤，不怕被人偷，为什么有些农民还不愿意种？

这里说一下，是茶子油是80元一斤，不是油茶树籽80元一斤。没有种过油茶树的地方，不知道油茶籽那么贵不怕偷。

我这里的农村，以前家家户户都有油茶园。少的有二三十亩，多的有上百亩。农民那时穷，肉都是一个月卖一二次，卖油那更不现实，只好自给自足。茶子油是农民主要食用油来源。

摘油茶籽，是一项非常辛苦的工作。我十三岁时，就经历过。那时母亲已过世，父亲身体瘦弱，摘油茶子的任务，就落在我和姐姐的身上。

我家的油茶园有三处，每处有5亩左右。早上吃饱过早饭，我和姐姐就出发去采油茶子。我和姐姐先到最近的油茶园，走了半个小时，才看见油茶园。

油茶树有些满树都是茶籽，有些只有孤单的几个。如果是5～10年的油茶树，就不算很高，只有1.5～2米，而且产量也好。我和姐姐采的是8年生的油茶树，忙活了二个多小时，满身都是汗，就装好四个袋子，每个袋子的油茶籽大约20斤。人小只能挑40斤。

摘的时候，在山坡上走上走下，累得全身衣服都湿了。到挑油茶籽的时候，双腿酸痛酸痛的，好像一座大山压下来，本来是半个小时的山路，足足走了1个多小时，才回到家。

回到家，气一下就泄了，感觉全身骨头都散架了，坐在地上半天不愿起来。休息够了，就把油茶籽倒出，摊开来晒。油茶籽是被一层厚厚的果皮包着，只有经过太阳暴晒，裂开才能掉出油茶籽。油茶籽晒到500克生的油茶籽变成50～100克，才可以榨油。

100斤干的油茶籽榨出的油才10斤左右，而要100斤干的油茶籽，要从山上挑回差不多上1000斤以上的带皮的油茶籽才可得。

采油茶籽，晒油茶籽，再运去榨油，工作量大，人又非常辛苦，时间长。而现在干一天工作，最少都有100多元，好的有200～300元，谁还愿意去偷。

像我这里，现在种有茶叶，收入不错，日常生活的各项开支都能解决，谁还愿意去种油茶树。种少挣不到钱，种多请人帮忙，支出不少，还不知道合不合算。象现在种的新品种油茶树，产量上去了，就是没有本地茶子油的香味，价格才10元一斤。只有本地的茶子油才买80元一斤，但产量低，而且从种植到挂果，要5年以上的时间，是农民不愿种植的主要原因。

如果有产量高，从种植到挂果只要3年的新品种油茶树，而且有本地油茶树的品质，农民还是非常愿意种植的。毕竟农民能挣钱渠道太少，增加一项，农民也多收入一点。