猪肉暴涨后，养猪的、杀猪的，卖肉的都说亏钱，那钱被谁赚了？

猪价暴涨后，养的，杀的，卖的都说亏，却是真实的，咱们一步一步的分析。

养猪的，虽然说猪价格暴涨。但有一点就是，量少，虽然说现在单猪利润比较高，但是过去的亏损是很难快速回补。说直白点就是，这个猪场往年，年运作能力可产出肉猪1000头。一场小非之下损耗八百多头。可想而知，剩下一百多头如何暴利，没量利润从何而来？说赚到钱的都是泪。还有一点比较主要的是，小非之下先干掉的，是可繁延的母猪，剩下的都是中小猪。

杀猪的，杀一头猪本身价格是特定的，基本都是以屠杀量来衡定收入。虽然说，现在屠杀单价有所增加，但数量偏少，基本很难营运一个屠宰场的开销成本。打个比方，过去：屠宰场一天1000头肉猪，现在一天200～300头肉猪。大家认为现在杀一头猪的价格，可能是过去的四五倍吗？可能吗？

卖猪肉的，事实上卖猪肉的一斤毛利是特定的。便宜时一斤2块，现在基本也是2～3块之间，但销量却比原来少300% 。就拿我们这的猪肉滩来说，过去有18家卖猪肉。小非后，只剩4-5家，过去每家每天基本都是1～2头，现在剩下的四五家，有三家是一天一起卖2头，其实两家是2～3头。前个月新增四家，连两头猪都卖不完，上个月也拍屁股关了。

总结，凡是无绝对，无论哪行哪业，都有人亏和赚。当亏的人比赚的人多数倍时，这行业就是归了，不正常吗？

猪肉暴涨后，养猪的、杀猪的，卖肉的都说亏钱，那钱被谁赚了？

猪价暴涨后，养猪的、杀猪的，卖肉的都说亏钱，那钱被谁赚了？

现在的猪肉价格暴涨已经触及了很多人的利益。就拿消费者来说，由于现在猪肉的价格在30元的高位上，而这样的价格已经让很多人“三月不食肉味了”。

当然几家欢喜几家愁，在消费者吃不起高价的猪肉同时，一些人也因为猪肉的高价而赚的盆满钵满。比如有养猪的、杀猪的、卖肉的等有关于生猪行业的人。可是来说在猪价暴涨后，养猪的、杀猪的、卖肉的都说亏钱，那么很奇怪的是那钱都是被谁赚去了呢？李子来回答一下：

首先来说养猪户的利润：

如果说现在的猪价在10元一斤左右，养猪户没有利润我们尚可以相信。这是因为现在的小猪成本、饲料成本、人工成本过高等因素已经让10元一斤的猪价处在保本阶段。但是现在的猪价在18元一斤徘徊，我们来算一下按照这个价格，养猪户可以赚多少钱：

我们按照现在的出栏生猪体重260斤为例，那么一头生猪的毛利润就是260斤✖️18元＝4680元。

而育肥猪的饲料成本是：出栏料肉比2.8：1，饲料成本1.5元一斤，是2.8✖️1.5元✖️260斤＝1092元。购买仔猪成本是：1200~1500元左右。其他成本在600元左右。

所以来说，按照现在的生猪行情，一头育肥猪的出栏利润是4680元➖1092元➖1500元➖600元＝1490元。因此来看，在猪肉暴涨到30元一斤，生猪价格涨到18元一斤后，养猪户的利润还能赚1500左右的。

其次说一下杀猪的利润：自古以来，下蛋的不如倒蛋的赚钱，而养猪的不如杀猪的赚钱，而现实的情况也是如此。

今天我去猪肉市场上买了一点猪肉，在生猪价格下跌的情况下，而猪肉的价格并没有明显的下降，还是保持在高位为主。猪瘦肉价格在30元一斤，排骨价格28元，五花肉的价格在28元一斤，就连没有肉的大腿骨，现在的价格也在18元一斤。所以来说，现在的毛猪出栏价和猪肉的售卖价格之间的差距还是很大的，在10元以上。

然而杀猪户就是赚这8~10一斤的差价。而我一位杀猪朋友前几天说过，虽然现在的猪肉价格过高，买猪肉的人相对于以前的时候少了很多，但是他还是一天能卖2~3头左右的猪，好的时候可以日赚千元。

因此来说，这杀猪贩子不和养猪户一样，养猪户也就是在去年和今年才碰到百年未遇的好行情。但是这杀猪贩子却是旱涝保收的，而他们在赚钱上自然就容易了许多。

第三说一下卖肉的利润：

前面我说了杀猪贩子卖肉的利润，而且他们的利润空间还是很大的。但是市场上还有一种卖肉的人，他们在取得卖肉资格证书后，以批发价从猪肉市场购得猪肉，然后以冷鲜肉的方式进行售卖。

而笔者认为，卖肉的利润还是很固定的，而他们奉行的是“低进低走，高进高出”的方式来售卖猪肉。但是由于现在的生猪价格过高，很多人购买的猪肉就比较少了，所以来说，今年卖肉的人自然也是不好干的，这相对于杀猪卖肉，其利润少了许多。

现在的猪肉价格暴涨下，养猪户、杀猪的、卖肉的都说自己亏钱。可是来说显然是“秃子头上的虱子”，这不是明摆着的事情吗。

而养猪户虽然在前年的时候后亏钱，到是在高价的猪肉下，他们的利润还是很可观的。而杀猪的是属于旱涝保收的，所以他们赚钱也是比较容易，并不存在亏钱的现象。至于卖肉的，笔者认为今年卖肉的在高价因素下，其买卖是不好干的。

所以来说，这生猪的市场蛋糕就这么大，有人不赚钱总会有赚钱的人，而现在的钱究竟被谁赚去了，我想大家自然心知肚明的。

猪肉暴涨后，养猪的、杀猪的，卖肉的都说亏钱，那钱被谁赚了？

养猪的亏钱

猪肉暴涨，养猪的为什么回亏钱呢？有2种可能性，一是煮肉暴涨只是终端的售价暴涨，源头的生猪养殖场出厂价格并没有提升；二是生猪的养殖成本大增，比如说生猪养殖的饲料价格大幅增长，且增幅远远超过生猪的出栏价格。所以具体问题要具体分析，猪肉价格暴涨之下，养殖生猪确实有可能出现亏损。

杀猪的其实不能算亏钱，最多只能算收益减少，杀猪都是按件计价的，杀的越多赚的越多，不过如果猪肉价格暴涨，很多条件一般的家庭就会减少猪肉的购买，这种情况下就回出现屠宰需求下降的情况，最终导致收益下降的情况。

杀猪的为什么回亏钱呢？因为猪肉大幅度提价之后，杀猪摊的生意会一落千丈，买猪的人会越来越少，这种情况下，杀猪家的损耗会增多，而且因为出货量较低，在从养殖场（或中间商）购买时可以享受到的优惠就会减少，因此出现亏损也不足为奇。

既然养猪的、杀猪的，卖肉的都说亏钱，那钱被谁赚了？答案就是中间商，生猪养殖出栏并非说直接送到杀猪的，很多都是通过中间商进行的，中间商批量购买之后，再转到各个档口，所以选择一个对的中间商也很重要。

猪肉暴涨后，养猪的、杀猪的，卖肉的都说亏钱，那钱被谁赚了？

随着国内猪肉价格暴涨，从23元/斤，涨到35元/斤。对此，国内各家媒体纷纷报道，现在养猪行业赚大钱了，一只猪的养殖成本是10元/斤还不到，现在猪价这么高，一头生猪的利润怎么样也要2000至2500元，如果养猪户养个一二百头猪，那一年赢利可达几十万元，没有什么行业要比养猪更加赚钱了。

就在社会各界对养猪行业投来羡慕的目光时，养猪的、杀猪的、卖猪肉的都说自己今年没赚什么钱！很多民众却对此嗤之以鼻，现在猪肉价格涨得这么高，我都吃不起猪肉了，要说养猪的、杀猪的、卖猪肉的都不赚钱，谁会相信呢？这些人肯定是昧着良心在说话。而我们认为，养猪的、杀猪的、买肉的都说今年没赚到什么钱，这要从不同的角度来看问题：

首先，养猪的说自己搞生猪养殖没有赚到钱，但实际上，他每卖一头猪还是赚到了2000多元的利润，如果办个养猪场，一年几十万的利润是稳赚的。但问题是，养猪户把他前几年养猪亏损的损失算进去，可能也赚不了多少钱的。去年开始，非洲猪瘟传入我国，养猪户大量减少生猪养殖规模，所以稍有规模的养猪户是亏损惨重。就算今年能赚了点钱，但与之前的巨亏相比，很多人也只能勉强扯平，或者减少了损失。所以，养猪户也只能对媒体讲，养猪不赚钱。

再者，杀猪的也向外透露，杀猪的也不赚钱。很多民众觉得奇怪，杀猪户亏损不赚钱也不可能的。杀猪的本身只是一个手工活、技能活，如果不赚钱不杀改行就可以了，就跟零工市场上的零时工一样，你给的价格太低，没有人愿意去杀猪。但是，杀猪的还真的亏损的可能，主要是一些大型屠宰场的自动化屠宰对他们产生了竞争。流水线一条龙服务，干净卫生方便。而工业化生产是未来必行的道路。靠人工杀猪，接到的杀猪生意越来越少，将来退出市场已成必然趋势。

最后，卖肉的商户也向外界表示，他们这几个月买肉也不赚钱，却还一直在亏损。主要有两个原因：一个是，今年摊位费普遍上涨，商场管理者认为卖猪肉赚大钱，就涨了摊位费。另一个是，由于猪肉价格上涨得过猛，老百姓现在减少吃猪肉频率了，本来卖肉摊一天能卖一二头猪，现在卖肉摊位一天下来只能卖半只猪都不到。现在卖猪肉亏钱，还是很有可能的，很多卖猪肉的转做其他生意了。

实际上，猪肉价格出现暴涨后，养猪户肯这是赚了钱的，但是养猪户前期养猪大规模损失现在只是补了回来，所以养猪户没觉得自己赚到了多少钱，是说得过去的。而对于杀猪的来说，现在人工杀猪的越来越少，以就是自动化屠宰了，杀猪的也没赚到多少钱。更关键的是，卖猪的现在转行的也有不少，猪肉价格太贵，多数人减少购买猪肉，卖猪肉弄不好还要亏钱。所以，老百姓真正要想通过养猪赚钱的确是比较难的。

猪肉暴涨后，养猪的、杀猪的，卖肉的都说亏钱，那钱被谁赚了？

养猪的是赚钱的！一头猪卖6千多，抛出成本，也有四千多！利润还是挺不错的！养猪的之所以说他们不挣钱，是因为很多养殖户在猪瘟疫情期间，亏的确实厉害！

现在就算赚点钱，但存栏量少，依然没有将至少亏损的补回来！而杀猪的说不挣钱，那也是故意哭穷！杀猪的，卖肉的，无论生猪市场如何变动，他们的利润始终是有保证的！说亏钱，除非是经营不善！最终为高价猪肉买单的还是广大消费者！

国家推行环保养殖，很多地方政府一刀切，再加上后来的非洲猪瘟就直接导致了现在的高价猪肉！农村小规模养殖户和散户现在要么放弃养殖，要么存栏量极少，对市场几乎没有影响力！而大型规模化养殖场才是左右猪肉市场的主体，他们巴不得猪肉长期保持这种情况！这种暴利谁不爱呢？

想改变这种现状，只有鼓励大力发展农村散户和小规模养殖户的生猪养殖，这样才能打破工厂化养猪企业的垄断，调控猪肉价格！让猪肉价格回归到一个理性的水平！有人说可以从国外进口猪肉，冲击国内市场，可谁能保证进口企业有那么好的良心？如此暴利，恐怕他们也不会大量进口冲击国内市场，只会保持一个不会改变现状的进口量，以低成本换取高回报！

对农村养殖业的环保问题，政府应该积极引导，而不是粗暴的一刀切，否则最后造成的恶果是全国人民一起承担的！农民是国家安定，社会稳定的重要基石，他们生活在底层默默无闻，任劳任怨，但他们对国家和社会的贡献是不可或缺的！政府对待涉农问题，一定要慎之又慎，细之又细！这关系到整个国家的繁荣和稳定！

猪肉暴涨后，养猪的、杀猪的，卖肉的都说亏钱，那钱被谁赚了？

猪肉价格暴涨后，养猪的肯定是挣钱的。我们同事老家的一个生猪养殖户，可能养着几百头猪，似乎这一年多来挣了一两百万，全款买了一套房、一辆车。近年来，猪饲料实际上并没有多大的增幅，因此养猪利润还是非常高的。养猪的说不挣钱，只不过是谦虚的说法。

近年来的行情如果还不挣钱，那只能说是遇到意外情况。比如因为受非洲猪瘟影响，需要消毒，不能养猪的养殖户了。

杀猪的不挣钱也是不可能的。杀猪的本身只是一个手工活、技能活，不挣钱亏本的话不杀就可以了。就跟零工市场上的零工一样，你给的价钱太低了，不够我生活的我不干。

杀猪户亏本的可能，主要会是一些大型屠宰场的自动化屠宰对他们产生的竞争。流水线一条龙服务，干净卫生方便，工业化生产是未来必行的道路，人工杀猪退出市场也是一种必然趋势。

卖肉的说亏本，还真有可能。猪肉价格暴涨以后，很多专门卖肉的摊位摆出来的肉都少了很多，因为他们跟消费者打交道最清楚，猪肉价格越高，需求量就越少。猪肉价格上涨，销售量下降。他们又要将各种成本平均到猪肉价格里，猪肉价格又更贵，反而又导致需求量更低。这就非常矛盾了。

现在市场中确实不少肉摊直接就关闭或者改行了，零售这一环真的不挣钱了。

猪肉即使价格上涨、消费量下降，依然是我们国家群众最喜欢的肉类消费品。不管养殖成本变不变，只要供应量提不上去，相信猪肉价格降不下来。至于钱被谁赚走了？应该是养猪企业占大头，养猪户占小部分，屠宰户和销售商仅仅保持收支平衡而已。