下细粉到锅里飘怎么办？
哈哈哈!遇到你这样一个一窍不通冒充下细粉的人。
我先问你，你们家煮饺子为什么最后会飘起来?
下细粉锅中的水是滚开的，细粉那么细，一入滚开的水中不马上就熟了吗？细粉一熟不就飘起来，让人把它捞出来放进凉水缸中，过凉了再放在木杆或竹杆上，然后冻或则晒。
生细粉不停地入锅，煮熟的细粉飘起来不停地经过设置溜进凉水缸(盆)中。
知道为什么飘起来了吗？
下细粉到锅里飘怎么办？
饺子或肉丸在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时，由于饺子或肉丸的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。 当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理(Archimedes"principle)可知，饺子或肉丸的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。
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